Vendéglősök Lapja, 1931 (47. évfolyam, 1-24. szám)
1931-05-20 / 10. szám
1031. május 30. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 5 A párisi Szesztilalomelleni Nemzetközi Kongresszus programmja. A jún. 9—10-én Párisban megtartandó XII. Nemzetközi Szesztilalomelleni Kongresszus tárgysorozatát a kongresszust rendező Francia Borkiviteli Bizottság most küldötte meg a Libertás, az alkoholprohibició ellen alakult magyarországi egyesületnek. A kongresszuson a megnyitóbeszédeket Rollin francia kereskedelemügyi miniszter, de Luze báró, a Prohibicióelleni Nemzetközi Liga elnöke és de Mun, a Francia Borkiviteli Bizottság elnöke tartják. A programon ez alkalommal is rendkívül érdekes előadások szerepelnek, amennyiben dr. Funke, a német sörgyárosok szövetségének elnöke a sör tápértékéről, Dubacquie abbé a pro- hibició morális szempontjairól, M. Tobel, a svájci prohibicióelleni liga elnöke Az alkohol kérdése és a Nemzetek Szövetsége címmel stb. tartanak előadásokat. Ezeken kívül a borkiviteli nehézségekről, a finn prohibiciós kérdésről stb. hangzanak el előadások. Az általános helyzet ismertetésével és különböző határozatok hozatalával fejeződik be a kongresszus. A kongresszus külföldi résztvevői tiszteletére különben André Tardieu földmívelésiigyi miniszter, volt miniszterelnök ebédet ad, befejezésül pedig Lyautey tábornagy, a Nemzetközi Gyarmatügyi Kiállítás főbiztosa a kiállítás területén fogadja a delegátusokat. Jelentkezéseket elfogad a kongresszusra és mindennemű felvilágosítással szolgál a Libertás egyesület, Budapest, IX., Üllői-űt 25. Ingatlanra, zongorára, szőnyegre, ékszerre és minden kereskedelmi árura azonnal pénzt folyósítunk. (Zálogcédulát veszünk.) BAUKfJZliElT Budapest, Vili., Képsifnház uccn 42-14. Osztálysorsjegyek eladása. A gazdasági frontról. Becz János felsőgallai vendéglős ellen május 4-én megindult a kényszer- egyességi eljárás. Vagyonfelügyelő di\ Spiegel Imre. Követelések bejelentési határideje május 30. Berta Ferenc orosházi vendéglős ellen április 22-én megindult a csődnyitás. Tömeggondnok dr. Tobak István. Követelések bejelentésének határideje május 31., felszámolási tárgyalás június 12. Hordószámra hordják a bort Vácra. A váci vendéglőseink egy idő óta nagyon panaszosak : sehogyse fogy a bor náluk. Ha nagy is a pénztelenség, borra mindig telt és most a fogyasztási adóhivatal kimutatásából láthatja mindenki, hogy milyen szönyű józan várossá lett ez a Vác. Vendéglőseink ugyanis kiderítették, hogy nem egészen így van. Őrszemeket állítottak a vasúti állomásra, nem rös- teltek órák hosszáig egyik-másik vámnál figyelni és szokatlan megállapításra jutottak. Ott demizso- nokban főleg a vasutasok hozzák a bort. Emitt a falusiak bátorsága már oly nagy lett, hogy hordószámra fuvarozzák Vácra a bort. Ez még nem lenne baj, de mindannyian elfelejtik a nedűt megadóztatni s így, amíg a város elesik a fogyasztási adótól, addig a vendéglősök drágább borát senki sem viszi. Mert úgy a vasutasok, mint a falusi fuvarosok már megrendelt helyre viszik az adózatlan bort. A vendéglősök most azt kérik, hogy a város a fogyasztási adót úgy a vámoknál, mint a vasútnál szigorúbban ellenőrizze, amire a városházán ígéretet is kaptak. Az ásványvizek forgalmi adójánál is bevezetik az egyfázisú rendszert. A pénzügyminiszter leiratot intézett a kereskedelmi és iparkamarákhoz, amelyben az ásványvizekben egyfázisú forgalmi adó alá vonása tárgyában kér véleményt. A tervet a Balneológiái Egyesület pendítette meg és a népjóléti minisztérium útján arra kérte a pénzügyminisztert, hogy az ásványvizek forgalmi adója tekintetében az eddigi rendszer helyett térjen át az egyfázisú forgalmi adórendszerre. A pénzügyminiszter elvileg hajlandó teljesíteni a kérést, a végleges döntést azonban a kereskedelmi és iparkamara állásfoglalásától teszi függővé. Értesülésünk szerint a soproni kamara a maga részéről helyesli az egyfázisú forgalmi adórendszerre való áttérést és a behozatali forgalomban 6 százalékban kívánja megállapítani az ásványvizek egyfázisú forgalmi adóját, illetőleg ebben a tekintetben is magáévá teszi a pénzügyminiszter tervezetét. Nem kell hálószoba . . . Mert: 2 ágy +1 szekrény -1 sezlon Szabadalom! is Ható! Nappal: Sezlon. Ára komplett, szekrénnyel, fejtámlával és láb- '■EB támaszokkal .. _ ... _ ........................._ Sz ekrény, fejpárna és lábtámaszok nélkül _ _ Jfc™ Ár ak helyt raktár sezlontakaró nélkül értendők, a forgalmi adót és csomagolást felszámítjuk! — Megtekinthető: DEICHSEL acélbútorgyár Budapest, VI., Vilmos császár út 15/d, félemelet, vagy gyárunkban, Miskolcon. A sezlonágy takaró nélkül. Éjjel: Két ágy. Kassa város háromszázesztendős rendeletéi. 1631-ből a betegek seréről, 1696-ból a sereskorsók habjáról és az tsalfa sertsaposokról. Éppen háromszáz esztendeje, hogy Kassa városa a vidékről jött ser becsempészése ellen szigorú rendet szabott. A város saját serfőzőházának serét védte a világhírű bártfai serrel szemben, melyet főleg a betegek ittak. A Nemes Tanács minden csempészett seres hordó fenekét bevágatta, de a betegek és az ispotályok számára jövő bártfai sert beengedte a Kapukon. Az 1631-iki Ártikulus ezt írja: ,,Az ser bébocsátásában Biró Uram olyan módot és rendet tartson, hogy az Város jövedelme meg ne fogyatkozzék, mint tavali esztendőben s ezelőtt is. A Nemes Község arrul végzett, az betegeknek és egyéb érdemes személyeknek bebocsát- hatni az seret“. 1696-ban szigorú Serrendet vágott a Város a tulajdonában levő sereskorcsmák csaposai dolgában, amikor ezt rendelte : ,,Sertiszt Uraimék is szorgalmatos gondot viseljenek, hogy a sernek főzetése és áruitatása meg ne szűnjék és hogy az tsaplárosok ne az ser habjával mérjék tele az itcét, hanem az itallal, mivel nyilván való dolog, hogy az itcében valamennyi habja marad az sernek, hogy az tsaplárosnak számadásán kívül annyi sere marad és hogy az sertsaplárosok az italt tisztán és igazán árulják, másként valamelyik ellenkezőt tselekedni rajta fogattatik, minden kegyelem nélkül az tsaplárság- ból kivettessék,,. A Nemes Tanács tehát megadta Hőgyészen, jóforgalmú, 12 szállodaszobás szép kerthelyiségekkel, leltárral, 1931. augusztus elsejei átvételre kiadó. Bővebbet: ÖZV. MILOS JÁNOSNÉ háztulajdonosnál, Hogy ész, Tolna megye. a csapiárosnak is a magáét, de óvta a serivó magyarok érdekeit is, nehogy azok az akkori át nem látszó cserépkorsók miatt sok habot és kevés sert kapván, emigyen megrövidüljenek. A szódavíz gyártása és házhoz szállítása a nyári idényben. A debreceni kereskedelmi és iparkamara ezúton hozza érdekeltsége tudomására, hogy a m. kir. kereskedelemügyi miniszter kivételesen megengedte a szódavíz gyártásának és házhoz szállításának a nyári idény tartama alatt vasár- naponkint és Szent István-napján egész napon át való végzését. A rendelet értelmében május 10-től kezdődően szeptember hó 15-ig bezárólag végezhetők egész napon át vasárnaponkint és Szent István- napján a gyártási és előállítási munkák. Szeptember hó 15-ikével a vasárnapi munkaszünetről szóló rendelet alkalmazandó, melynek értelmében vasárnaponkint a szódavíz gyártása déli 12 óráig, házhoz szállítása pedig délután 2 óráig végezhető. Zenés korcsma az udvaron. Egyik kőbánjai olvasónk Írja : Igen tisztelt Szerkesztő Úr ! Nálunk Kőbányán igen víg élet járja mostanában. Ünnepeljük a tavaszt! De hogyan ünnepeljük. Ezt tessék egyszer megnézni, ez aztán eredeti, ez aztán új. Derék házmesterünk kora délután kiteszi az asztalt az udvarra, letakarja piros abrosszal, poharakat tesz rá és egy nagy gramofont. A vice kihoz két demijont és egy láda szódavizet, odaállítja az asztal mellé a földre. Ekkor hirtelen katonazene indulója harsan fel a gramofonból s az ablakokba kényszeríti a délutáni álmukból felriadt lakókat. — Tíz fillér egy fröccs ! — kiabálja ekkor a vice, túlharsogva a gramofont és hozzáteszi, hogy szívesen felviszi az emeletekre. Egyszerre öten is rendelünk az olcsó italból, a vici alig győzi járni az emeleteket. A bor szemlátomást fogy, a kedv szemlátomást emelkedik. Itt vannak a gyermekek is, ők is megkívánják, nekik is adnak az egyszerű szülők. Hogyne, mikor olyan olcsó ! Később már kikerül az asztalra a rádió is, este a munkából jövők letelepednek az asztal mellé s ha tánczene akad a rádióban, a fiatalabbak táncra is perdülnek, Hát így mulatunk vigan és önfeledten minden nap s hálásak vagyunk a hatóságoknak, hogy ezt a mulatozást lehetővé teszik ebben a szomorú világban. Mert bizony mindezt az előzékeny és türelmes hatóságoknak köszönhetjük mi is, a gyermekek is. A bortermelő védelme címén vám- és adómentesen szabad a vidéki pincék olcsó borát 25 literig Pestre hozni. A házmesternek is szabad, hát ő is hozza, — még pedig minden délelőtt. De mit csináljon ő naponta 25 liter borral ? Kénytelen szegény, eladni. És kinek adhatná el ? Csak természetes, hogy a lakóknak. Szabad, hát szabad, mért ne tenné. Hogy aztán valahol a szőlőhegyen víz is kerül a demijonba s hogy abban a vízben bacillusok is lehetnek, ugyan ki törődik ilyen csekélységgel. Itt nincs semilyen ellenőrzés, mint a vendéglőkben, még arra sem kell ügyelni, hogy a jókedvű fogyasztó van-e már 18 éves, ahogy azt a törvény előírja. Fontos csak a jókedv és a rettegett házfelügyelő úr busás napi haszna. Ezért mulatunk vígan ! Tessék egyszer megnézni. Legyen szerencsénk. Teljes tisztelettel Egy kőbányai olvasónk. Mennyi heringet fogyaszt Európa ? Európa évente 12.000 tonna heringet fogyaszt, ami 6 milliárd heringnek felel meg. Németország a legnagyobb fogyasztó. A lakosság évi fejkvótáját 5 kiló hering- fogyasztással számítják. Ezzel szemben Magyar- ország egész importja alig tesz ki 11 vagont. Hathónapi börtönre ítéltek egy francia borpancsolót. A verduni garnizon borszállítóját, Fernand Chassary tekintélyes francia borkereskedőt az ottani törvényszék hathavi börtönre és 200.000 frank kártérítésre ítélte, minthogy bebizonyosodott róla, hogy a katonák számára oly vizezett bort szállított, amelynek bortartalma 7 százalék volt. A törvényszék ítélete ezúttal örökre eltiltotta a bűnös borpancsolót bármily közszállításban akár közvetve, akár közvetlen való részvételtől, NAGY IGNÁCZ SZŐLÉSZETI £S BORÁSZATI GÉPEK ÉS ESZKÖZÖK LERAKATA BUDAPEST, VII., KÁROLY KIRÁLY ÚT 9. ALAPÍTTATOTT 1884, g— a TELEFON : J. 415—15
