Vendéglősök Lapja, 1931 (47. évfolyam, 1-24. szám)
1931-03-05 / 5. szám
XXXXVII. ÉVFOLYAM 5. SZÁM 1031. MÁRCIUS 5. (TEIHDÉGLŐ-, SZÁLLÓ-, KÁTÉSIFÁBI ÉS KÖZCtAZDASÍBI SZAKLAP) Szerkesztőség és kiadóhivatal: M. kir. postatakarékpénztár csekkszáma 45.255 Megjelenik havonta kétszer, 5-én és 20-án Előfizetési díj félévre 12 pengő (150.000 K) Hirdetési díj szövegoldalon 50 fillér, hirdetési oldalon 40 fillér hasábmilliméterenkint ALAPÍTOTTA : IHÁSZ ÉVŐKÉY BUDAPEST, IX., VIOLA UTCA 3. SZÁM Telei onszám : „József“ 322—81 HIVATALOS ÓRÁK: DÉLELŐTT O ÓRÁTÓL DÉLUTÁX 3 ÓRÁIG GyilKosság történt a korcsmabér miatt! És ebben a szörnyűséges híradásban, amikor az egyik korcsmáros kést és gyilkos botot fogott a másikra a hiányzó pénz miatt, megláthatjuk az egész szakmánk rettentő helyzetét, egyeseket az őrületbe, másokat pedig az öngyilkosságba kergető nyomorúságát! Mert senki se higyje azt, hogy közönséges gyilkosság történt abban a kis faluban, ahonnan azt a borzasztó tragédiát meghallottuk! Itt nemcsak azt kell meglátni, hogy egy korcsmáros bérbeadta a korcsmáját, aztán, amikor a bérlő nem tudott fizetni, hát felkereste és maga akarta behajtani rajta a hátralékos bért! Nem! Annak a korcsmárosnak nem ezért kellett meghalnia! És a bérlő? Akit most már talán az élete végéig csak úgy fognak nevezni: A gyilkos! Talán ez az eset sem az, amit kivehet a felületes olvasó az újsághírekből! Mert nem kis dolog ám az, amit egy dolgos, munkás ember odáig hajt, hogy elveszítse az öntudatát, az önuralmát és egy korcsmárostársára, aki a maga igazát kéri, gyilkos fegyvert ragad! Nem. Ez tisztára lehetetlenség! A halott és az, aki megölte, egyformán áldozat! Áldozata a mi szörnyűséges viszonyainknak, amelyek igazán csak a legerősebb és legtökéletesebb lelkeket nem támadják meg. Hiszen abban a gazdasági válságban és abban az összeomlásban, amelyet meg kellett érnünk, minden recseg-ropog, vagyonok, becsületek tűnnek el, életek pusztulnak mindenfelé! Megbocsátani nem lehet olyan szörnyűséget, aminő egy ártatlan emberélet kioltása, az bizonyos, de megérteni? Megkeresni azokat az észbekarmoló keserűségeket, amelyek eddig sodorhatnak egy embert, aki befektette egy üzletbe a maga egész életének a vagyonát, keresményét, minden gyümölcsét és most látni kénytelen, hogyan megy a tönk felé szinte napról napra! Nem azért, mert ő nem jól dolgozott és nem azért, mert kifosztották a maga hibájából ! Nem. Csak annyi történt vele, ami kevés kivétellel, szinte valamennyiünkkel ebben a szakmában. Lassú vagy gyorsabb sorvadás őrli meg a legjobbaknak gondolt üzemeinket is, tőkehiány mellett a jövő reménytelensége is fojtogatja a dolgozó és eredményt soha nem látó ember lelkét. És ilyen állapotban igazán fel lehet bőszülni minden olyan ártatlan közbelépőn, aki az eszébe juttatja azt a szerencsétlen gondolatot, hogy minden vagyonát erre a szerencsétlen ötletre tette föl! A törvényhatóságok saját hatáskörükben szabályrendeleti úton már intézkedtek a kávéházi, vendéglői, szállodai és a rokonszakmákban működő más hasonló üzletek női alkalmazottairól és erkölcsi szempontból szigorú megszorításokat léptettek életbe. A hatóságok erélyes eljárására az adott okot, hogy különösen vidéken a szállodák, vendéglők, kávéházak alkalmazottai közé állítólag kéteshírű nők kerültek, akik károsan befolyásolták sokszor az egész község, vagy város erkölcseit. (?) A kereskedelemügyi miniszter a belügyminiszterrel egyetértő eg most szükségét látja annak, hogy ezt a kérdést ne csak helyi vonatkozásban, hanem országos érvénnyel rendezze és ezért elhatározta, Kicsi pénzekről volt szó, egy kis korcsma bérösszegéről! De a bérbeadó korcsmárost elkeserítette az a rémült tudat, hogy ő, aki épen a kockázat alól akart menekülni a bérbeadással, íme, kénytelen mégis a kockázatot viselni, mert a bérlője nem fizet! Hiszen ezzel az erővel ő is megpróbálkozhatott volna? Viszont a bérbevevő a kétségbeesésig jutott annak a megismerésén, hogy íme, akinek tulajdonképpen most az ő helyzetében kellene lennie és tönkremennie, mint neki — az most még követelőzik is rajta! Az is az ő hitelezői közé áll, és segít szétvinni az ő keservesen szerzett vagyonkáját! A véres pénz senkié sem lett hát. De mi kiteregetjük a szakma asztalára, okulás és elgondolkodás céljából! .. . Burányi József (Szeged). hogy általános érvényű rendeletet bocsát ki, amely szabályozni fogja a szállodákban, penziókban, vendéglőkben, kávéházakban, kávémérésekben, tejcsarnokokban, cukrászdákban működő nők alkal- maztatási viszonyát. Június végén jelent meg ez a rendelet, amelyet a kereskedelemügyi miniszter •megküldött a főváros polgármesterének is. A rendelet a következő intézkedéseket tartalmazza : — A fogadókban, szállodákban, penziókban szobaasszonyi és szobalányi teendők elvégzésére csak olyan nőt szabad alkalmazni, akik negyvenedik életévüket betö tötték. E rendelkezés nem vonatkozik azokra a negyven évnél fiatalabb de tizennyolcadik életévüket már betöltött nőkre, akik szállodákban, Csak 40 évesnél idősebb szobalányt és szobaasszonyt alkalmazhatnak a jövőben a szállodák és penziók. A meglevő alkalmazottakat megtarthat iák. — A kereskedelmi miniszter az egész országban szabályozza a szállodák, kávéházak, cukrászdák női alkalmazottainak helyzetét. Popper Mór és Lipút r.-t., bornagykereskedés Telefoni József 359-78 Budapest-Kőbánya, Előd ucca 8. szám. Alapíttatott 1869. évben. Az 1922. évi országos szőlő- és borgazdasági kiállításon aranyéremmel kitüntetve. Válogatott uradalmi tájborok. Kérjen saját érdekében árajánlatot.
