Vendéglősök Lapja, 1931 (47. évfolyam, 1-24. szám)
1931-08-05 / 15. szám
4 VfiMDÉGLŐSŐK LAPJA 1031. augusztus 5. „FÜTURA“ reklámíesíészet /ÍSKi Vendéglők, kávéházak és szállodák részére reklámtáblát és automata-buffetek papír reklámtábláit olcsón és jutányosán vállalja a legízlésesebb kivitelben. >Js Költségvetés díjmentesen. Szállodások és vendéglősök ügyeimébe! mindenfele személyzet: föpincér, pincér, pincérnő, kenyeres, kasszírnő, szobaaszony stb. szállodák, vendéglők, kávéházak részére díjmentesen közvetíttetnek, vidékre is. Úgyszintén privát személyzet is. PlNCÉRÜGYNdKSfiG, Budapest, Vili., József körút 14. sz. Telefon: József 386—81 Általános személyzetközvetítés. Aszta i osmunkál ata i i faredőnyeit, mindennemű napellenzőit lehet j u t á n y o s árban beszerezni KRAMÁR I fel RE müasztalosüzemében Budapest, VI., Csengery ucca 63/a Átalakítások, javítások pontosan eszközöltetnek Telefon: Automata 171—74 Alapíttatott 1019 Harmatvíz a Hungária lithiumos gyógyforrás szénsavval telített ásványvize Megrendelhető : Budapest, I., Gellért rakpart 1. sz. Telefon : Aut. 530—03 «■—> Telefon : Aut. 530—03 Minden vendéglőst érdekli a OSTYA Adria szelet Párisi szelet sósperecke I Or. Bachmann valódi vaníliás cukor I Dr. Bachmann sütőpor ■ mert ezek a LEGJOBBAKI Sitiin llzsil és lii keksz-, ostia- és imir Deutsch Sándor asztalosmester Kőrút« fehér Bútoráruháza Budapest, Vili., József körűt 23. szám. Raktáron tart: Hálószoba», konyhabútor* és elószobaberewdezést a legolcsóbb napi árban! Kedvező fizetési feltételekkel! Üzem: Budapest, Vili., Rákóczi tér 14. Mintaraktári Vili., József körűt 23. Moziengedéllyel bíró, modernül berendezett, vidéki vendéglő kirándulóhelyen, szabadkézből örökáron eladó, esetleg 3 hold szőlővel. Özv. Brendtner Bélóné Fót, Pest megye. Nyári bál Rákospalotán. A rákospalotai vendéglősök és korcsmárosok ipartársulata augusztus hó 12-én, szerdán Luxemburger József (Szász Károly és Zápolya ucca sarok) vendéglő és kerthelyiségében vendéglős és korcsmáros bált rendez, amely iránt máris igen nagy érdeklődés mutatkozik. A mulatság kezdete este 9 órakor. Száztagú rendező bizottság buzgólkodik a sikerért, amely máris bizstosi- tottnak tekinthető. Lelőtték egy erdei vendéglő tulajdonosát. Lipcséből jelentik : A leutzschi „Vademberhez“ címzett erdei vendéglőben három suhanc lelőtte Sache Richárd vendéglőst. A merénylők a tett elkövetése után elmenekültek anélkül, hogy felismerték volna őket. Sache, akit súlyosan sebesült állapotban kórházba szállítottak, még aznap éjjel meghalt. A rendőrség egészen a reggeli órákig hasztalanul kutatta az erdőségben a tettesek nyomát. Vas vármegye szabályrendeletet hoz a borbatyuzás és borcsempészés ellen. Szombathelyről jelentik: Vas vármegye törvényhatósági kisgyűlésén hétfőn Horváth Kálmán dr. alispán elnöklésével tartott ülésén Tuboly Lajos földbirtokos, Mészáros István felsőházi tag és Boross Imre dr. ügyvéd kifogást emeltek a borbatyúzás és a borcsempészet ellen. A kisgyülés elhatározta, hogy szigorú rendszabályokat hoz a batyúzással való visszaélés és mind nagyobb borcsempészet ellen. Elárvereztek egy régi belvárosi vendéglőst. A régi Budapestnek egyik ismert vendéglője volt a belvárosi Petrákovits-féle étterem. Politikusok, országgyűlési képviselők, városatyák, jogászok jártak Petráko- vitshoz, de felkeresték a bástyauccai barátságos étterem helyiségeit a belvárosi iparos-patriciusok annál is inkább, mert egy csomó úgynevezett „Spahrverein“ székelt Petrákovitsnál. A jól megalapozott, polgári szolídságú üzletet Petrákovits fiai nem folytatták, ők a mai kor szellemének inkább megfelelő motorkereskedésbe fogtak. Ez a motorkereskedés azután az egész család vesztét okozta. Az öreg Petrákovits vendéglős, aki váltókat írt alá a gazdasági válsággal megküzdeni nem tudó fiaiért, e jótállásban elvérzett. Petrákovits József tönkremenetelének utolsó fejezete most zárult le. A Belváros szívében levő Bástya ucca 17. szám alatti házát most árvereztette el a törvényszék. A vételár potom 35.000 pengő volt. A vevő pedig dr. Landauer Eduard pesti ügyvéd, Landauer Béla volt ország- gyűlési képviselő fia. Revolveres békítés két emberhalállal. Németországban a Strigau kerületben fekvő Graeben községben korcsmái verekedés következtében két ember életét vesztette. A vendéglőben két társaság összeverekedett egymással és az uccán folytatták tovább. Egy arra haladó főerdész beleavatkozott a verekedésbe és először vaklövéseket adott le, majd két éles lövést. Az egyik golyó azonnal megölt egy munkást, míg a másik lövés a munkás bátyát érte, aki súlyos haslövéssel a kórházba került, ahol kedden meghalt. Az üres boroshordók szabályszerű megjelölése a fuvarokmányokon. A Magyar Borkereskedők Egyesülete a MÁV igazgatóságánál tartott értekezlet alapján felhívja az érdekeltek figyelmét arra, hogy az üreshordószállításoknál a fuvarlevélre nem írják rá a MÁV által hivatalosan megkövetelt megnevezést és pedig „üres hordó használt fából visszatérő 8% 8y2 hl-en alul“, vagy „üres hordó használt fából visszatérő 8% hl-en alul“ és egyrészt maguknak okoznak legalább is átmenetileg többkiadást a magasabb díjtétel alkalmazása miatt, másrészt a MÁV igazgatóságának is azáltal, hogy az Államvasutak eddig előzékenységből ilyen esetekben utólagos vizsgálatot indítottak arranézve, hogy az üres hordók előzetesen, vagy töltött állapotban szállíttattak-e a vasúton. Miután a MÁV igazgatósága a jövőben a kapcsolatos munkákra való tekintettel a fenti gyakorlattól eltérni kénytelen, szükséges, hogy az Államvasutak által múlt év október havában üres göngyölegek előírásáról kiadott rendelkezését pontosan betartsák, mivel utólagos reklamációknak helyt ^dni nem fog. Akik üres ászokhordókat szállítanak, akkor a fuvarlevélen ne deklarálják azokat „megtöltésre“ vagy „visszatérő használt hordó“-nak, mivel ezt megtévesztésnek veszik és ezen a címen pótilletéket vetnek ki az ilyen módon deklarált hordó szállítójára. Háború egy pohár szódavíz körül. A vendéglős és rokonszakmák az utóbbi időben heves háborúságot folytatnak a szikvízgyárakkal. A vendéglőkben, korcsmákban ugyanis tankok segítségével házilag készítik a szódavizet. Ez nagy kárt jelent a szikvízgyáraknak. A kereskedelemügyi minisztérium most rendeletet akar kiadni a szódavíz ügyében. A budapesti kereskedelmi és iparkamara az ipartörvényre való hivatkozással azt kéri, hogy a vendéglős, kávés és rokoniparok saját üzemük részére állíthassanak elő szikvizet és az így gyártott szódavizet különféle fröccsök alakjában házon kívül is kimérhessék. A tankUflDfKMAUFIIllCFC állandó megélhetést biztosítja, nUliLuPlHllLUsluLD X.,Külső-Jászberényi út 13. sz.alatt lakással kiadó azonnal vagy november 1-re. Bővebbet X. kerület, Füzér ucca 6. sz. földszint 2. használat tekintetében a kamara felfogása az volt, hogy a technikai fejlődés gyakorlati eredményeinek alkalmazása elől elzárkózni nem lehet, tehát ha a tank közegészségügyileg és közbiztonságilag kielégítő, használatát engedélyezni kell és lehetővé kell tenni, hogy a vendéglősüzemek tankból szikvizet kengyelzáros üvegbe is tölthessenek saját üzemük részére. Hamiskártyások áldozata. A budapesti Egressy úton vasárnap délben egy ismeretlen ember „hol a piros, itt a piros,, elnevezésű kártyajátékra csalogatta a járókelőket. Lővy Vilmos kávéháztulajdonos felesége szintén részt vett a játékban és néhány perc alatt 50 pengőt vesztett. Mikor méltatlankodni kezdett, a kártyaművész autótaxin elmenekült. Sikerült mégis elfogni a kártyást, akiről a főkapitányságon megállapították, hogy Nyilasi Lajos 30 éves hentessegéddel azonos. Közveszélyes munkakerülés miatt letartóztatták. Nyerskoszt. Ha a nyári hőség bizonyos fokot elért, fokozott tevékenységbe fognak a különb-különb gyomorpróféták és zsigerreformátorok. Elszánt nyers- kosztosok, makacs növényfalók és csökönyös bicsér- disták csattogtatják meggyőződésüket, mely szerint a főtt étel: idegméreg és a húsevés : barbár korok megalázó csökevénye. Egy ilyen étrendjavítnok nagy bőbeszédűséggel igyekszik megnyerni az egyedül üdvözítő nyers- kosztolásnak egy jól táplált polgártársat. A kételkedő neofita végre is félig-meddig megadja magát: — Hát hiszen, nem mondom, van valami abban a nyerskosztban. Magam is szívesen megeszem egy jó adag angolos bifszteket — tartármártással. * — Nincs egészségesebb a nyerstáplálkozásnál — hirdeti egy hosszúhajú, keszeg kishivatalnok. Azt mondja rá a kartársa : — Gondolod ? Na, akkor ugyancsak jól éreznéd magadat a mi hivatalunkban. Amennyi nyerseséget nekünk a főnök úrtól naponta le kell nyelni.. : * Az orvosok közt is akad kemény híve a nyerskosztnak. Egyik erősen javallja mázsás páciensének : — A legegészségesebb táplálék: néhány alma, dió, egy kis saláta, retek, egy pohár narancslé. . . — És mondja csak, doktor — kérdi kíváncsian a beteg —, mindez evés előtt, vagy evés után ?
