Vendéglősök Lapja, 1930 (46. évfolyam, 1-24. szám)
1930-05-05 / 9. szám
1030. május 5. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 5 Ezer—ezer pengő egy-egy szóért. A Kecskeméti Pinceszövetkezet a kiváló kecskeméti borok feldolgozására pezsgőgyárat létesített. A pezsgő találó elnevezésére pályázatot hirdet. A gyárat támogatók az első díjat 1000 pengőben, a második díjat szintén 1000 pengőben és a harmadik díjat 500 pengőben állapították meg. A pályázatokat kelettel ellátott levéllel a Kecskeméti Pinceszövetkezethez kell beküldeni Kecskemétre. Mindenki pályázhat. A pályázatokat május hó 30-ig kell beküldeni jeligével. A nyertes nevét közölni fogjuk. Megszűnik a párizsi Brébant-vendéglő. Párizsból jelentik: Legközelebb lebontják azt az épületet, amelyben a Brébant-vendéglő van. Ez a régi vendéglő, amely a francia irodalom elmúlt századának történetében annyit szerepelt, most eltűnik Párizs életéből. Hugo Viktor és romantikus irányú írótársai ebből az alacsony étteremből indultak el a világhír meghódítására. Itt találkoztak naturalista barátaikkal a Goncourt-testvérek. Külföldi író ebbe a szigorúa nzárt irodalmi társaságba csak akkor léphetett be, ha világhír glóriázta nevét, — így jelenhetett meg itt például Turgenjev. Állandó vendég volt itt akkoriban Flaubert is. A Goncourt- testvérek híressé vált naplója a Brebant-vendéglő- ben működő „irodalmi aeropag“ közléseinek a foglalatja. A foszemlész, mint előfizetőgyüjto. A Magyar Hírlap keddi száma két panaszos levelet közöl, amely szerint egyes vidéki helyeken a pénzügyőri foszemlész kíséretében megjelenik egy úr az összes kereskedőknél, korcsmárosoknál is iparosoknál és előfizetésre hívja fel őket egy Budapesten megjelenő napilapra. Ha az így megkörnyékezett kereskedő vagy iparos nem akar kötélnek állni, úgy a főszem- lész, mint hatósági közeg kijelenti, hogy amennyiben az előfizetés meg nem történik, úgy az illető elveszítheti már megszerzett jogait. Mi már többször szóvá- tettünk hasonló eseteket és így — bár a felelősség ez esetben az idézett lapot illeti — nem vonjuk kétségbe, hogy a panaszos állítása megfelel a valóságnak. Azt hisszük, hogy itt lenne már a legfőbb ideje, hogy az ilyen hatósági közegek tartózkodjanak hasonló előfizetésgyüjtő akciótól. Akiknél pedig az előfizetést ilyen eszközökkel akarják kierőszakolni, azok ne ijedjenek meg, mert az előfizetés megtagadásából semminemű joghátrányuk nem szár- mazhatik. A főpincérek nyilatkozata. Kardos Vidort, a Rimini-kávéház volt tulajdonosát, óvadéksikkasztásért a büntetőtörvényszék háromhónapi fogház- büntetésre ítélte. Ezzel az ítélettel kapcsolatban Hajdú Vilmos dr., a Főpincérek Országos Egyesületének elnöke, a következők közlését kérte: Az elítélt kávés védője, Sándor László dr. védőbeszédében többek között azt mondotta, hogy „a főpincérek keresik a legtöbb pénzt a leglehetetlenebb here alapon, mert egyebet sem csinálnak, minthogy elszedik az elfogyasztott ételek és italok árát; ők a kávésüzem haszonélvezői“. Szívesen vállalnék, hogy mi vagyunk a kávéházak haszonélvezői és mi keressük a legtöbb pénzt, ha ez tényleg így volna, de sajnos, nem így van. A háborút megelőző években voltak olyan idők, amikor kereset dolgában nem cseréltünk sok ipari szakmával. Ma változott a helyzet a munkaidő és kereset dolgában is, mert napi 10—16 órás munkabeosztás mellett átlagosan 5—50 pengőig terjed a ma a főpincér jövedelme. Ha egyéb teendője sem volna, mint az elfogyasztott dolgok árának beszedése, akkor is megszolgálta a kenyerét. De a főpincér nem olyan kényelmes pénztárnok, akihez odaviszik a pénzt, hanem reggeltől estig szaladgál leülés nélkül és a kiadott árúért felelős, akár megkapta a pénzt, akár nem. Amellett több üzleti kiadás is őt terheli. Budapestet a kávéházak városának nevezik és Budapest kávésai szerezték meg ezt a világhírt, akik a legnagyobb adófizetői a városnak és kilencven százalékban főpincérekből lettek kávéssá. A budapesti kávéházak világhírében jelentékeny része van a pincéri és főpincéri kar képességeinek és munkájának, de ezeket az ügyvéd úr nem ismerheti, mert ezek nem igen kerülnek összeütközésbe a törvénnyel. Azok a kávésok, akik alkalmazottaik pénzét használják fel lelkiismeretlenül, nem a mi szakmánkhoz tartoznak. Az elsőrendű és igazán erkölcsi alapokon nyugvó kávéházakban nincsen, vagy csak egészen minimális az óvadék. Végül csak annyit, hogy egy több ezer tagot számláló és becsületesen dolgozó szakmát ilyen példátlanul lekicsinyelni és megbántani mégsem helyes. Debrecen sörgyár után áhítozik. Németországban minden ötezer lelket számláló helységnek megvan a sörgyára. Debrecen azt ^ fájlalja, hogy 120.000 lakosa van és még sincs sörgyára. Az első debreceni sörgyár tervei már régen készen vannak, csak nincs, aki a tervek megvalósításával törődnék. Megnyugtatjuk a város polgárságát, ha lesz is Debrecennek sörgyára, kérdés : lesz-e olyan jó az árpaléje, mint a kőbányai. Szebb dolog, ha Debrecen kőbányait iszik, mintha a pesti a pilseni és müncheni után sóvárog. Az Országos Hadikölcsön Párt eredményes munkáját a biztosítási kötvénytulajdonosokra is kiterjesztette. Az Országos Hadikölcsön Párt, mely eddig is igen jelentős szolgálatot tett a tönkrejutott hadi- kölcsönkötvénytulajdonosoknak, további programm- jába vette a lejárt életbiztosítási kötvények fel- értékeléséről szólód kormányrendelet megváltoztatásáért indítandó akció megkezdését. Ugyanis a kormány által a képviselőház által hozatott törvény úgy intézkedik, hogy a lejárt életbiztosítási kötvénye úgy intézkedik, hogy a lejárt életbiztosítási kötHa üres, használt palackjai vannak, hívja U/CIUCD UljfCH palacknagykereskedő céget, fel nLlliLn ifliuOH a legmagasbb árban megveszi, Budapest, Vili., Tisza Kálmán tér 3. Telefon: J. 342—27 Ugyanott beszerezhető mindenfajta használt palack. vények 5%-kal lettek valorizálva és ennek értékét 1933. évben fogják kifizetni. Minthogy a biztosítók nemcsak öt, de ennél jóval nagyobb százalékban mentették át vagyonukat, kell, hogy a biztosított felek is nagyobb, az átmentett vagyonnak megfelelő százalékot kapjanak, az általuk még jó pénzben befizetett díjakból. Ha a biztosító intézeteknek nagy fizetés adásra és paloták építésére telik, úgy kell, hogy teljen azok részére is, akik jó pénzeik befizetésével lehetővé tették e biztosítók meggazdagodását. Hogy a biztosított feleknek ez a kívánsága mennyire igazságos, bizonyítja a m. kir. Kúria nemrégen hozott döntése, amely az egyik biztosítónál 34‘5 százalékos vagyonátmentést állapított meg. Ez azt jelenti, hogy ha ez a törvény nem lenne életben, úgy az egyes felek által indított perekben ennél a biztosítónál az ítéletek ezen az alapon hozattak volna meg és a biztosítottak ennek alapján részesülhettek volna valorizációban. A párt által indított mozgalom másik része pedig az, hogy azok, akik 1933-ig pénzükre várni a mai súlyos gazdasági helyzetben nem tudnak a további valorizáció jogának feladása nélkül, 1933-as járandóságukra előlegben részesüljenek. Értesülésünk szerint erre a kifizetésre már kétmillió pengő van tartalékolva s így semmi akadályát nem látjuk ez előlegek folyósításának. A párt által kezdeményezett akció eredménye az lenne, hogy a kormány a felértékelést egy új törvénnyel a biztosító intézetek vagyon- átinentésének arányában állapítaná meg és erre a járandóságukra a biztosítási kötvénytulajdonosoknak már most előleget folyosíttatna. A párt felhív minden érdekeltet, hogy a mozgalomgoz való csatlakozását haladéktalanul jelentse be az Országos Hadikölcsön Párt központi irodájába, Budapest, V., Báthory ucca 10. A tanoncok mulasztása miatt a főváros tanácsa felhívta a tanonciskolák igazgatóságát, hogy havonta készítsenek kimutatást azokról a munkaadókról, akik tanoncaik mulasztása miatt már másodízben részesülnek megintésben. Ez ügyben a tanács jóakaratúlag figyelmezteti a munkaadókat, hogy a tanonciskolába való járatása körül minden mulasztástól tartózkodjanak, mert ellenkező magatartásuk esetén az elkövetett kihágás megtorlására pénzbüntetést, esetleg eljárást kénytelen alkalmazni a rendőri büntető bíróság útján. Új szálloda épül Brassóban. Egy elsősorban osztrák és belföldi tőkésekből álló pénzcsoport kedvező feltételek mellett ajánlatot tett a városnak, hogy bérbe veszi a főposta és az igazságügyi palota közötti térséget s hatalmas, 200 szobás, kávéházat, színház- és mozitermet, valamint fürdőt magában foglaló szállodát épít. Harmincnyolc évig bért fizet a területért a városnak, azután az épület minden berendezésével együtt a város tulajdonába megy át. Az interimár bizottság örömmel fogadta az ajánlatot s megszavazás után jóváhagyás végett felterjesztette a belügyminisztériumnak. Az ajánlattevő pénzcsoport 80 millió leüt irányzott elő az építkezésekre, amelyek nyomban megkezdődnek, mihelyt a minisztérium a szerződést jóváhagyta. Idegen állampolgár is kaphat munkakönyvét. Miután a magyar állampolgárság csak az önállósításnak a feltétele, annak semmi akadálya nincsen, hogy idegen állampolgár nálunk munkakönyvét nyerjen és szakmunkában találjon foglalkozást. Árucróchril sz®kek, asztalok, kerti székek, fapadok, borpultok, HllClCúUUl söraparátok és egyéb vendéglői felszerelések nagyon olcsón. Rosenfeid, Budapest, Vili., Népszínház ucca 31. Udvarban. jfZb- r .«..TW Uaiváflónónok 5 Pen8ötöl- Borotvák 3 pen- ndjvdyuycpclv gőtől. Zsebkések, ollók és konyhakések 1 pengőtől felfelé kaphatók, minden darabnak anyagáért és működéséért teljes szavatosság mellett. Eredeti „K u n d e“ oltókések, acélból készült metszőollók. Valódi fenőkövek és | óhon Kálmán borotvafenőszíjak dús választékban "»»SMd késárúgyárában, Budapest, Rákóczi-út 61. szám. — Telefon : J. 358—09. Alap. 1889. Speciálisan berendezett üzem fodrász-szerszámok köszörülésére és nikkelezésére. Árlapkivonatot díjmentesen és vidéki megrendeléseket kívánságra egy munkanap alatt továbbítunk. {Hauer Rezső cukrász Budapest, Vili., Rákóczi út 49. szám Telefonszám: József 425—04 ZIMMER FERENC HALKERESKEDELMI R.T., BUDAPEST HORÁNSZKY UCCA 19. TELEFON: J. 335-39 Főiizlet: Központi vásárcsarnok. Telefon : Aut. 854—48 I. sz. fiók: V., Gróf Tisza István u. 10. Tel.: Aut. 816—79 II. sz. fiók: Vili., Rákóczi út 90. Telefon: J. 304—84 Mindennemű édesvízi és tengeri halak nagy raktára. Á Balatoni Halászati R.-T. képviselője. Sürgönyeim: ZIMMERHAL JÓ FORGALMI! lllllillliiillllllilllllllllllllllllllllllllllillllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllilill szálloda-vendéglő, keresztezett vasútállomás, országút mellett, Balaton közelében, kimutatható nagy italfogyasztással, bőséges gazdasági épületekkel, családi okok miatt szabadkézből eladó. Érdeklődni lehet: Kovács Géza tulajdonosnál! Lepsény, Veszprém m.
