Vendéglősök Lapja, 1930 (46. évfolyam, 1-24. szám)
1930-03-05 / 5. szám
6 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1030. március 5 A vigalmi adóátalány Budapesten. Budapest tanácsa a Budapesti Kávésok, továbbá a Budapesti Szállodások és Vendéglősök Ipartestületének kérelmére a vigalmi adóról szóló szabály- rendelet 6. szakaszában nyert felhatalmazás értelmében megengedi, hogy a budapesti nyilvános helyiségek tulajdonosai a nyilvános helyiségben 1. játszott kártya vagy ezzel egy tekintet alá eső .bármely más játékért szedett használati díj, vagy a vigalmi adó kivételével a játékkal kapcsolatban bármily más címen szedett bevétel után a főváros részére beszedendő 25% ; továbbá 2. az ital és étel felszolgálása közben az étel és ital felszolgálásán kívül zenével, énekkel, előadással, stb.-vel nyújtott, de belépőjegy váltásához, vagy belépődíj fizetéséhez nem kötött szórakozásban résztvevőkre személyenkint és esetenkint az ideiglenes hatállyal módosított szabályrendelet 4. § 111. bekezdés a) és b) pontjai értelmében 4, illetve 8 fillérben megállapított adót az 1930 január hó 1-től kezdődőleg további intézkedésig, de legtovább 1930 december hó 30. napjáig terjedő időben havi átalány- összeggel megválthassák. A tanács egyúttal azoknak a nyilvános helyiségeknek a tulajdonosai részére és terhére, akik az átalányozással nyújtott kedvezmény engedélyezését írásban kérelmezték és akik az 1929. évi április hó 25-én kelt 31.818—1929. VI. sz. tanácsi határozat rendelkezéseinek pontosan eleget tettek, vagyis az elmúlt 1929. évre megállapított vigalmi adóátalányt teljes egészében beszolgáltatták, az 1. és 2. pontban részesedett adóra vonatkozólag az átalánynak havi összegét az 1929. év utolsó hónapjában a kártya stb. játékdíja után, illetve belépődíjnélküli szórakozásban résztvevők után megállapított s beszolgáltatott átalány 75, szóval hetvenöt százalékában állapítja meg végérvényesen. Az átalány kiszámítására, beszolgáltatására vonatkozólag az 1928. évi június hó 14. napján kelt 90.198—1928. VI. és az 1929. évi április hó 25. napján kelt 31.818—1929. VI. számú tanácsi határozatokban foglalt rendelkezések változatlanul érvényben maradnak. A jelen határozat értelmében a folyamodó nyilvános helyiség tulajdonosa terhére kiszámított átalány az egész hónapra vonatkozik, e havi átalány- összeg mérséklése azon a jogcímen, hogy a kártyajáték csak a hét bizonyos napjain történt, nem kérelmezhető. Ha azonban a nyilvános helyiség tulajdonosa a közönségnek zenével való szórakoztatását, vagy pedig a kártyajátékot végleg, de legalább is egy teljes naptári hónapra beszünteti és ezt a körülményt a megszüntetést követő 3 napon belül a pénzügyi ügyosztálynak írásban bejelenti, úgy a megszüntetést követő hónap első napjától kezdődőleg az átalány további befizetése alól mentesülni fog. A bejelentés késedelmes megtétele esetén a bejelentést követő hónap első napjától kezdődőleg fog a bejelentés figyelembe vétetni. Minthogy a zenével nyújtott szórakozásban résztvevők után a fővárost megillető vigalmi adóátalány megállapítása s szórakoztatás nemének és idejének figyelembevétele mellett történt, a tanács a szabály- rendelet 10. §-ában körülírt jogkövetkezmények terhe mellett kötelezi a nyilvános helyiség tulajdonosait, hogy a szórakoztatás nemének (cigány-, szalonzene, ének, hangverseny stb.) és idejének (csak délután vagy este is) minden megváltoztatását nyolc napon belül jelentsék be. I Hauer Rezső cukrász I Budapest, VII!., Rákóczi út 49. szám Telefonszäm : József 425—04 Müpr Airár- és láradÉtliaitli R.-I. BOROSZTÁLYA Pincék: BUDAFOK, Petőfi út KÖ*I*«.\T1 IRODA : Budapest, V., Nádor ucca 16» szám A megállapított vigalmi adóátalányt minden hónapban előre, legkésőbb a hónap 20. napjáig feltétlenül be kell szolgáltatni, mivel ellenkező esetben a tanácsnak jogában áll, minden külön értesítés nélkül, az átalányozással nyújtott kedvezményt azonnal visszavonni és a vigalmi adóról szóló szabályrendelet általános rendelkezéseit alkalmazni. Ugyancsak ezek a rendelkezések nyernek alkalmazást akkor is, ha valamelyik nyilvános helyiség tulajdonosa az adónak átalányozását nem kérelmezi, vagy pedig, ha az átálányozásnak ezt a módját és a megállapított átalányt nem fogadja el. Amennyiben a nyilvános helyiség tulajdonosa a terhére megállapított átalányt minden hónapban a hónap 20. napjáig pontosan beszolgáltatja és egyebekben is az átalányozás feltételeit pontosan betartja, a tanács a vigalmi adóval kapcsolatos könyv- vezetési kötelezettség alól, továbbá az adóköteles bevételi adatainak bejelentése alól felmenti, úgyszintén az ellenőrzés alól is mentesíti. Erről a tanács a pénzügyi ügyosztályt a szükséges intézkedések megtétele végett, a számvevőséget, végül pedig az érdekelt nyilvános helyiségek tulajdonosait az ipartestületek elnökségei útján értesítette. A francia orvosok a sört ajánlják a tifuszos láz ellen. Franciaország egyes vidékein járványszerűen lépett föl a tifuszos láz s a sajtóban nagy vita indult meg, hogy milyen eszközökkel lehet a legjobban küzdeni a járvány ellen. Természetesen sokan azt a régi módot ajánlják, hogy forralják föl a vizet, de ez ellen is azt vetik fel, hogy rosszízű, nehézkes s a gyomrot valósággal forradalomba hozza. Ebbe a vitába most bele szólt a franciák egyik legismertebb orvosi folyóirata, a Siécle Médiánál, amelyben Bellin du Coteau dr. a következőket írja : Azt hiszik, hogy a forralt vizen kívül nincs más ital, mely az ízletesség igényeinek és egyúttal a higiénia követelményeinek megfelel ? De igen : a sör. A sör tényleg egész elsőrangúan steril, mert már a gyártás kezdetén többórás forralásnak van alávetve és azután olyan processzusokon megy keresztül, melyek az eljárás tisztasága folytán kizárják a fertőzést. A sörnek ezért figyelemreméltó antiszeptikus hatása van, miáltal a kolera bacillusait egy negyed óra alatt és a tifuszos láz bacillusait 30 perc. alatt elpusztítja. Vincent dr., a nagy tifusz-specialista, a kitűnő Vaccin-ojtóanyag feltalálója, aki a háború alatt katonáinkat e borzasztó ostortól megvédte, megjegyezte, hogy e betegség esetei az észak és kelet garnizonjaiban sokkal ritkábbak, ahol sört fogyasztanak. A sör élvezete tehát a tifuszos láz ellen védekezést nyújt. Sőt lehetséges, hogy ha a tifuszos láz bacillusai már nyers főzelékek, nyers tej, vagy kagylós állatok útján belekerültek a szervezetbe, a sör, ha az emésztési szervekben a csirákkal kontaktusba kerül, azokat elpusztítja. Nem szabad azonban a sör gyógyerejét túlozni. Mindenesetre azonban tény, hogy egy kitűnően ízletes és elsőrangúan egészséges -ital is feltétlen biztonságot nyújt úgy a családi asztalon, mint a kávéházban, úgyhogy a mostani körülmények között és az aktuális időben ajánlható. A leghosszabb nevű sajt. Világhírűek a bajorországi Oberammergau passziójátékai, amelyhez a világ minden tájáról sok-sok ezer kiváncsi gyűl össze. Az oberammer- gaui passziójátékok idején egy különleges sajt kapható, amelynek a neve: „Oberainmergauerpassionsfestspiel- alpenkräuterklosterdelikatfrühstückskäse“. Képzelhető, hogy az idegennek, aki a legjobb esetben csak töri a német nyelvet, milyen megerőltetésébe kerül, amíg kinyögi, hogy „Oberammergauerfestpassionsspielalpen- kräuterklosterdelikatfrühstückskäse“-t akar. Különösen az angoloknak okoz ez nehézséget. Ezért a Manchester Guardian című angol lap most ajánlja az olvasóinak, hogy amennyiben Oberammergauban Oberammergauer- passionsfestspielalpenkräuterklosterdelikatfrühstiikskäset akarnak vásárolni, úgy ne mondják ki ezt a hosszú szót, hanem a boltban mutassanak a kívánt sajtra és mondják egyszerűen : „Von diesem Käse, bitte !“ Vendéglőbérlet Nagykőrösön. Nagykőrösről jelentik : A Széchenyi-kerti vendéglő bérbeadására szerdán tartották meg a második árverést, melyen azonban ez alkalommal csak egy árverező jelentkezett: Szivük Pál vendéglős, aki a kerti vendéglőért három évi bérlet esetén évi 1000, hat évi bérlet esetén évi 1200 pengőt ígért. A bérletre értesülésünk szerint újabb árverést tartanak. Ifjúsági propaganda Németországban a szeszfogyasztás ellen. Az abstinens egyesületek központi bizottsága múlt év október havában ünnepelte 25 éves fennállását, mely alkalommal egy ifjúsági nagygyűlést is rendeztek, mely állást foglalt az ifjúság szeszfogyasztása ellen. A német abstinensek nagy súlyt helyeznek az ifjúságnak mozgalmukba való bekapcsolására, ami annál könnyeb munka, mert nem kell házról-házra végezni propagandájukat, hanem rendelkezésükre áll a német ifjúság egész hatalmas szervezete: a 9‘3 millió 14—21 éves német ifjú közül mintegy 4-3 millió van különböző egyesületekben megszervezve, miáltal e csoportok a látszólag rendkívül népszerű prohibiciós jelszavak által igen könnyen befolyásolhatók. Ami az egyes ifjúsági szervezeteket illeti, ezek általában négy csoportra oszlanak, melyek többé-kevésbbé valamennyien a szeszfogyasztás ellen is küzdenek. Különösen a szociálista ifjak csoportja alkoholellenes, bár az evangélikus és a katholikus is, ha nem is nyíltan, de burkoltan a szeszfogyasztás ellen foglalnak állást. A sportegyesületek sportokokból tiltják el tagjaiknak a szeszfogyasztást, bár a kérdés elvi részében állást nem foglalnak. Mindezekből látható, hogy a prohibiciós tábor részéről Németországban is milyen céltudatos munka folyik a teljes alkoholtilalom érdekében. * Szabőipari kiállítás. A Baross Szövetség szabószakosztálya március 14., 15. és 16. napjain a Nemzeti Szalon termeiben (V., Erzsébet tér) szabóipari kiállítást rendez, amelyen a kiállítandó férfiruhák- nak nemcsak szövete, hanem az összes hozzávalók (bélés, gomb, cérna stb.) kizárólag a magyar gyári és kézműipar által előállított árúkból készülnek. A kiállítást március 14-én délelőtt Búd János kereskedelemügyi miniszter nyitja meg. | 1928. évi Kiváló minőségű óboraimat a KövetKező áraKban ajánlom: Ezerjó, zöld-fehér, zamatos .. Rajnai Rizling pecsenyebor __ Mus otály csemegebor ___ Leányka, a borok gyöngye ... Kadarka, siller, zamatos ___ Ca rbenet, vörös pecsenyebor kölcsönhordókban, kb. 100 litertő —•58 P * —•76 P —•96 P —•96 P —•54 P —•78 P utánvét mellett. kezdve BÁRÓ ORCZY JÁNOS. GYÖNGYÖS * 20.000 pengő értékű 50 főnyereményből (komplett hálószoba, motorbicikli, kétheti üdülés egy előkelő szanatóriumban stb., stb.), továbbá 1500 értékes jutalomdíjból választhat magának ingyen minden ellenszolgáltatás nélkül. Soha nem létezett ajándék és kedvezmény ez ! ! Ne mulasszai el gazdag vagy szegény, nő vagy férfi, öreg vagy fiatal ebben részt- venni. Mindenki résztvehet, mindenki szerezhet magának egy főnyereményt vagy értékes jutalmat, minden anyagi megerőltetés nélkül. Hogy hogyan ? Erre nézve tájékozást nyer, ha mutatványszámot kér. Nők Újságja a Háztartás, Budapest, IV., Bécsi ucca 3. Nem kell kereseti adót fizetni annak, aki veszteséggel zárta üzemét. Nagyjelentőségű és az adózó polgárokat élénken érdeklő ítéletet hozott most a m. kir. közigazgatási bíróság. Egy konkrét esetből kifolyólag kimondotta ez az ítélet, hogy a veszteséggel zárt üzletet nem lehet kereseti adóval sújtani. A mostani gazdaságilag leromlott világban igen sok panasz merült fel amiatt, hogy a legtöbb adókivető bizottság figyelmen kívül hagyta a törvény előírása szerint vezetett kereskedelmi mérlegek és üzleti könyvek hiteles adatait és ezektől függetlenül magas kereseti adót szabtak ki olyan adófizetőkre is, akik veszteséggel zárták üzleti esztendeiket. Sok ilyen iparosnak és kereskedőnek még fel is emelték az adóját. A múlt év őszén egy szállodás fellebbezéssel támadta meg az adófelszólamlási bizottság ilyen döntését s így került az ügy végső fokon való határozathozatalra a közigazgatási bírósághoz. A legfelsőbb bíróság helyt adott a fellebbezésnek, kimondotta, hogy veszteséges üzemek után kereseti adót kivetni nem lehet és a konkrét esetben adóalap hiánya címén törölte a kivetett adót. Az ítélet indokolása hangsúlyozza, hogy az esetben, ha az adózó polgár szabályszerű könyveket vezet s ezeknek adatai szerint a vállalkozás veszteséggel jár,' adóalapot megállapítani nem lehet. A józan ész szerint az, akinek üzleti vállalkozásából nem volt keresete, illetőleg jövedelme, valóban nem fizethet kereseti és jövedelmi adót.
