Vendéglősök Lapja, 1928 (44. évfolyam, 1-24. szám)
1928-12-20 / 24. szám
1928. december 20. VENDÉGLŐSÖK LAPJA í) Őszinte szó. Kénytelenek vagyunk a mai hangzatos reklámok útvesztőjében egy igaz és őszinte szót mondani. A háború sok mindent megváltoztatott a világon, így az ízlést is kicserélte "az emberben. Akik átszenvedték a háború ezer irtózatát és nélkülözését, az annál jobban vágyódott a szép után. Tánc, zene, ruha, ékszer, autó, vendéglő, szálloda, mind a kényelemért és mind a szépért történt. Azért fontos, hogy éttermeinket végig finom szőnyeg borítsa, az ablakokon kedves függönyök csillogjanak, a székeken a huzat ne legyen lyukas és foltos, hanem derűt és meleget árasszon. Ne feledjük el, hogy ha a konkurenciának jobban megy, mint nekünk, mindig okát abban kell keresni, hogy nála otthonosabban érzi magát a vendég. Angliában, ahol tudvalevőleg a legügyesebb kereskedők vannak, már 1914-ben volt szó a vendéglősök egyesületében arról, hogy évente az általános kiadások között egy bizonyos százalékot a meglevő felszerelések felfrissítésére, valamint a berendezések hiányára fordítanak. Aki ezt annakidején megfogadta és haladt a korral, ma többszörös milliárdos lett. Nem hiába mondja Va Gaise, az amerikaba szakadt portugál, milliomos szállodatulajdonos: „Haladni a korral egyenlő a meggazdagodással“. Ezek a példák jellemzik legjobban, hogy mire törekedjünk. Hála Istennek, még Budapesten van egy olyan cég, amely felveszi a nagy nyugati metropolisok üzleteivel is a versenyt. És ha éttermét vagy szállodáját renoválni akarja, vagy felfrissíteni, úgy azonnal forduljon Neumayer Fülöp szőnyegnagyárúházához, ahol mindenkor a legkimerítőbb felvilágosítást fogja kapni, valamint a legjobb árút és a legelőzékenyebb kiszolgálást. Ha ott vásárol, biztos lehet a sikerben, mert ízlés, finom árú és jutányos ár csakis ennél a legrégibb és legismertebb cégnél kapható. Válópör a bicsérdizmus miatt. Érdekes válókeresetet nyújtott be a debreceni törvényszékhez egy köztisztviselő. A keresetében azt mondja el, hogy a felesége, akivel néhány, évig nagyon boldogan élt, két év előtt Bicsérdy tanait kezdte követni és nyers zöldségen, hagymán, tökön, sárgarépán, meg gyümölcsön kezdett élni. Ez magában nem lett volna nagy baj, de az asszony a fejébe vette, hogy az urát és a kisgyermekét is részesíti a bicsérdizmus „áldásaiban“ s ezért az ő részükre is egyszerűen beszüntette a főzést és szintén nyers kosztra akarta fogni őket. A férj megpróbálkozott az új étrenddel, de pár nap után megundorodott tőle és megint rendes ételt, főleg húsételeket követelt a feleségétől, de hiába. Az asszony makacsul kitartott elvei mellett és a konyhában továbbra sem égett a tűz. A tisztviselő másfél évig próbálta kapacitálni, majd végkép elkeseredve, beadta a válópört azzal, hogy miután arra nincsen pénze, hogy gyermekével együtt vendéglőkben étkezzék, az otthoni kosztot pedig nem lehet megenni, a lassú éhenhalástól csak úgy szabadulhat meg, ha elválasztják feleségétől. Meddig lehet érvényesíteni a felmondási okot ? Egy felmondási perben a bíróság előtt megállapított tényállás szerint az alkalmazott által elkövetett szabálytalanságok 1924. december 17-én jutottak a bűnügyi nyomozó közegek jelentéséből a munkaadó tudomására, aki ebből az okból február 18-án bocsátotta el alkalmazottját. Ez elkésettnek tekintette a felmondást és pert indított a felmondási időre járó járandóságainak megítélése iránt. Alperes azzal védekezett, hogy a közbeeső idő alatt rendőri nyomozás, majd fegyelmi eljárás folyt s ezért késett az azonnali hatályú felmondással. A perben a debreceni ítélőtábla P. 1. 2036—927. számú ítéletével a felperes alkalmazott keresetét elutasította a következő megokolással: Kétségtelen tény, hogy 1924. évi december 17. napjától 1925. évi február 18. napjáig a felperes és társai által űzött visszaélések tárgyában előbb rendőrségi nyomozás, majd fegyelmi eljárás folyt. Ennek folytán az alperes munkaadó terhére semmi joghátrány nem állapítható meg azért, hogy csak az említett eljárások befejezte után határozott a felperes elbocsátása tárgyában. Záróra — kardhasználattal. Szombaton éjjel Szegeden egy sárkányuccai kiskorcsma előtt valóságos közelharc fejlődött ki a rendőrök és részeg legények között. Zárórakor a rendőrség ki akarta üríttetni a korcsmát, a legények azonban nemcsak hogy ellenállottak, hanem támadólag léptek fel velük szemben. A rendőrök kénytelenek voltak kardot használni, hogy védekezhessenek a féktelenül duhajkodó és fenyegetődző legények ellen. A kardhasználatnak meg is lett a kívánt eredménye, mert a legények ahányan voltak, annyifelé szaladtak. Vasárnap délelőtt hármat előállítottak közülök és megindította ellenük a rendőrség az eljárást. Ahol grófok és bárók a pincérek és arisztokraták a bárhölgyek. Newyorki lapok írtak erről az anekdotáról, ami, ha nem is szóról szóra igaz, de legalább szórakoztató: Mikor Olaf, az egyik legfiatalabb svéd királyi herceg Newyorkban időzött, nem mulasztotta el meglátogatni az Ínyencek eldorádóját, a híres Brown-vendéglőt. Ez a „lokál“ annak ellenére, hogy rettenetesen drága, mindig zsúfolva van, mert Brown úr nem fukarkodik a reklámmal és hangos szóval adja tudtára a nagy nyilvánosságnak, hogy főpincére garantáltan valódi, hamisítatlan gróf, a többi pincérek pedig legalább is balti bárók, míg a bárhölgyek — orosz arisztokraták feleségei. Ilyen reklámokkal dolgozik Brown úr és az ilyen reklámok Amerikában mindig nagy hatást tesznek. így történt aztán, hogy amikor Olaf herceg belépett a helyiségbe, egyetlen üres asztalt sem talált. A herceg titkára az üzletvezetőhöz fordult, hogy talán csak van egy helye Olaf svéd herceg számára, mire az üzletvezető lakonikusan így felelt: „Sajnálom uram, teljes a személyzetem“. Betörők fosztottak ki két nyitramegyei korcsmát. Nyitrai tudósítónk jelenti: A napokban egyik éjjel ismeretlen tettesek betörtek a felsőlelovcei korcsmába, ahonnan nagymennyiségű szeszesitalt vittek el. A gyanú három szomszédfalubeli legényre terelődött, de tagadásukkal szemben a nyomozó csendőrségnek még nincs bizonyítéka. Ugyancsak betörők jártak Somora József krásani korcsmájában és több, mint ezer csehkorona értékű likőrárút loptak. Kísérletet tettek a pénztár fölnyitására is, de sikertelenül. Az álkulcsokkal dolgozó tolvajoknak a csendőrök még nem jutottak nyomára. Figyelmeztetés. Az 502—1922. sz. Népj. min. rend. 14 §-a szerint az italmérő helyiségeknek az ellenőrzési hatóságok tevékenységét megkönnyíteni, vizsgálati íveket kell kéznél tartaniok, hogy abba a hiv. közegek észleleteiket bejegyezhessék. Az előírásos vizsgálati ívek lapunk kiadóhivatalában jutányosán kaphatók és megrendelhetők előjizetőink számára. Menyasszonynak lenni — jövedelmező foglalkozás. Furcsa módszert eszelt ki egy csinos, fiatal párisi leány arra, hogy pénzhez jusson. Josephine Dubois- nak hívják, de a Bastille környékének éjszakai mulatóhelyein mindenki úgy ismerte őt, mint a szép Fernande-ot. Amint párisi tudósítónk írja, barátai beszélték rá arra, hogy csinos megjelenésével, szép arcával hatást érjen el előkelő vendéglősöknél és hogy pénzt csaljon ki tőlük. Megjelent a szép Fernande egy-egy vendéglősnél és izgatottan közölte vele, hogy egy előkelő állású férfinek a menyasszonya és másnap lesz az esküvői lakoma. Ilyenkor mindig megnevezett egy előkelő állású férfit és azt állította, hogy annak a menyasszonya. Harminc-negyven terítékes ebédet rendelt a vendéglősnél, gondosan összeállította a menüt, majd arra kérte a vendéglőst, hogy gondoskodjon sok virágról is. A vendéglős erre is hajlandó volt, mire a szép Fernande úgy tett, mint aki elhirtelenkedte a dolgot s így szólt a vendéglőshöz : — Mégis én akarom a virágokat kiválasztani. Ne fáradjon ezzel. De nincs nálam pénz, adjon kölcsön 500 frankot. A vendéglős, miután az állítólagos előkelő menyasszony óriási rendelést tett, gyanútlanul kölcsön adott neki pénzt, amit persze sohasem látott és a megadott címre hiába szállította a lakodalmi ételeket. Több mint száz esetben csalta így meg a vendéglősöket a szép Fernande, aki most rajtavesztett, a rendőrség elcsípte és letartóztatta. Megdézsmálták a vépi korcsmáros pincéjét. Mészáros Károly 21 éves vépi uradalmi bognár és Gáspár Ferenc vépi földműves ez év május 10-én, május 26-án és június 7-én betörtek Fülöp János vépi korcsmáros pincéjében és onnan minden egyes alkalommal egy-egy hordó sört, továbbá 8 és fél kiló szalonnát loptak. A lopás miatt most kerültek a szombathelyi törvényszék. elé. A lopást beismerték, azzal védekeztek, hogy viccből loptak. A „viccre-' azonban alaposan ráfizettek, mert a törvényszék jnindkeitőt 3—3 hónapi fogházbüntetésre ítélte. ÁrVOrPQhril sz^k0k> asztalok, kerti székek, fapadok, borpultok, HliulCuUUl söraparátok és egyéb vendéglői felszerelések nagyon olcsón. Rosenfeld, Budapest, Vili., Népszínház ucca 31. Udvarban. .-I. BOROSZTALYA Pincék: BUDAFOK, Petőfi út KÖZPONTI IRODA: Budapest, V., Nádor ucca 16« szám Spór-könyvek cégnyomással drbja 8 fillér főkönyv, a hozzávaló segédkönyvekkel, a legolcsóbban Bruck Ferencnél, papirüzlet-könyvnyomda, Budapest, IX., Üllői út 95. Tel.: József 341—48 Kony hafeis i er elé sek ,ego,c86b,,an és legjobban Budapest, IV., Vámház körút 6. szám (Központi visárcsarnokkal szemben). Telelőn: Ant. 843—03 Minden ótel előkészítéséhez és tálalásához való előkészítő-, főző-, sütőedények, gépek és eszközök. Evőeszköz, asztalnemű. Üveg- és porcellánárú. Dr. WAGNER-fóle borpultok, sörkimérők, jégszekrények Egyesült Gép- és Fémáiúgyárak R.-T. Budapest, VI., Lőportár u. 9—11. (Nyugati p.-u.-nál) TELEFON : Automata 275 — 14f Automata 102 — 24, 35,000 lakosú városban azonnal eladó vagy bérbeadó szálloda 25 szobával, kávéház- és étteremmel, külön korcsmahelyiséggel) tánc- és mozihelyiséggel, számos bérbeadóit üzlethelyiséggel, 2 úri lakással elköltözés miatt előnyös áron. Bérbevevés esetén az évi bér minden üzem teljes berendezésével: 12.000 P. Érdeklődések Harkány Gyógyfürdő Igazgatóságához címzendők EHőnyös kölcsönök fővárosi és környékbeli házakra. URBS INGATLAN R.-T. BUDAPEST, IV., MOLNÁR UCCA 3. SZÁM. Irányi ucca sarok. «—> Telefon: Aut. 847—10 Értekezés: délelőtt II—1, délután 6—7 éráig. Reklám- és cégtáblafeatő és világítáéi reklám-vállalat ő Budapest, VIII., Rökk Szilárd ucca 23. Telefon : József 385—28
