Vendéglősök Lapja, 1928 (44. évfolyam, 1-24. szám)
1928-08-05 / 15. szám
192$. augusztus 5. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 9 Köteles-e a vendéglős és korcsmáros az általa kimért borok alkoholtartalmát Malligand-fok szerint nyilvántartani és azt a bortartályain feltüntetni. Ezzel a kérdéssel fordult a debreceni kereskedelmi és iparkamarához egy környékbeli szőlőnagybirtokos. A kamara szakvéleménye szerint a fennálló törvény csak azt a kötelezettséget állapítja meg, hogy mindazok, akik bornak kismértékben való forgalom- bahozatalával foglalkoznak (kereskedők, vendéglősök, korcsmárosok, kimérők stb.) kötelesek a pincéjükben, raktárukban, vagy egyéb helyiségeikben levő italokat a tartályukon (hordó, palack stb.) származásukat, fajtájukat és minőségüket feltüntető kétséget kizáró megjelöléssel ellátni. A törvény e rendelkezései szerint senki sem köteles a bort, sem a borvidék vagy termelési hely, sem a szőlőfajta, sem a termelő megnevezésével forgalombahozni, hanem egyszerűen általános elnevezéseket használhat, mint például fehérbor, asztali bor, pecsenyebor, vörösbor stb., ha azonban a bor származását fel akarja tüntetni, akkor csakis olyan elnevezést használhat, amely tényleg megfelel a bor származásának. Ha szőlőfajta szerint akarja a bort elnevezni, mint például „Édes furmint“, „Bakator“, „Leányka“ stb., akkor csak aszerint a szőlőfajta szerint nevezheti ■el a bort, amelyből azt tényleg szüretelték. Sem a törvény, sem pedig a végrehajtási rendelet nem kötelezi a bormérőt az általa árusított bor szesz- tartalmának Malligand-fok szerint való nyilvántartására, illetve a hordón való feltüntetésére. A jövedéki kihágások. A hivatalos lap egyik számában egy igazságügyi és két pénzügyminiszteri rendetet jelent meg, melyek a jövedéki kihágások eseteiben követendő büntetőbírósági eljárás szabályait, továbbá a büntetőjog anyagi szabályait állapítják meg újból. Az igazságügyminiszter rendelete szerint a törvényszék a jövedéki kihágás eseteiben mint egyes bírósig jár el és határozatait „mint jövedéki büntetőbíróság“ megjelöléssel adja ki. Kisebb jövedéki kihágások tekintetében ez eljárás a pénzügyi hatóságok hatáskörébe tartozik. A pénzügyi hatóságtól kiszabott, azonban be nem hajtható pénz- büntetésnek szabadságvesztés büntetésére való átváltoztatása szintén a törvényszék hatáskörében tartozik. Bírói eljárást csak közvád alapjan lehet megindítani és a vádat a pénzügyi hatóság képviseli. A bíróság hivatalból védőt is rendelhet ki. A pénzügyi hatóság részéről letartóztatott terheltet azonnal, legkésőbb 48 óra alatt az illetékes bíróság elé kell állítni. Ez köteles az eléje állított terheltet 24 óra alatt kihallgatni és a letartóztatás fenntartása tárgyában határozni. A rendelet pontosan körülírja, hogy mikor rendelhet el letartóztatást. A pénzügyminiszter rendelete szerint a jövedéki kihágásokra kiszabható büntetések: fogház, vagyon- bümetések és kiutasítás. A fogházbüntetés két évnél hosszabb ideig nem terjedhet. Részletesen tartalmazza ezután a pénzügyminiszteri rendelete az eljárás lefolytatását a jövedéki büntetőeljárás előkészítését, a lefoglalás és házkutatás szabályait és megállapítja, hogy a pénzügyi hatóság vagy a vámhivatal, vagy a vámőrségi parancsnokság személyi motozást rendelhet el az ellen aki alaposan gyanúsítható azzal, hogy valamely jövedékkihágás tárgyát, vagy a jövedéki büntetőeljárásban bizonyítékot szolgáltató tárgyát rejt magánál. A pénzügyminiszter második rendelete a végrehajtási utasítást tartalmazza. Nyári érdeklődés a borpiacon. A borpiac közvetlenül a termésbecslés megkezdése előtt bizonyos mértékben várakozó állásponton áll. A nyugati államokban kisebb élénkség kezd mutatkozni a borpiacon, mert a tavalyi készletek erősen fogytán vannak. Magyarországon egynémely borvidék kivételével, a borkészletek állalában fogytán vannak. A földmívelésügyi minisztérium szokásos kéthónapos listája az eladó borkészletekről augusztus első napjaiban fog megjelenni. A gazdák részéről most történnek a bejelentések a birtokukban levő eladó borkészletekről. A termelői kiméréseknél a borárak körül némi áremelkedés tapasztalható. A nagykereskedelem általában tartózkodik a vásárlástól, ami ilyenformán inkább csak a vendéglősök momentán szükségleteire szorítkozik. Hevesben kisebb érdeklődés mellett mintegy 60—80 hektó bor kelt el 70—90 filléres árak mellett, minőség szerint. Badacsony vidékén is volt kisebb érdeklődés, ami a balatoni fürdőszezon megindulásával áll szorosabb kapcsolatban. Külföldi érdeklődés teljesen szünetel. Az új bortermés kilátásai változatlanul közepesek. A túlhosszú, tartós szárazság következtében a peronoszpora veszedelme teljesen elmúlt. A szőlő virágzása mindenütt befejeződött és a szemek végleges kifejlődésére jótékony hatással lehetne egy kiadós, jó eső. Mikor nem szabad az alkalmazott javadalmazásából a munkaadónak a járulékot levonni? A törvény értelmében betegségi biztosítási járulékot felerészben a biztosított tartozik megfizetni. Abban az esetben, ha a munkaadó a biztosításra kötelezett alkalmazottját bejelenteni elmulasztotta, a járulékok teljes összegének meg- fize;ése — munka megkezdésének időoontjától a munka- viszony megszűnéséig — a munkaadót terhelik. Abban az esetben, ha a munkaadó a biztosításra kötelezett alkalmazottjának munkaviszonyát a törvényes határidőn bel ti (8 nap) nmn jelenti be, az esetben a bejelentés tényleges megtörténtéig terjedő időre a járulékok felét nem vonhatja le. Abban az esetben, ha a munkaadó a biztosításra kötelezett alkalmazottainak javadalmazását a valóságnál kisebb összegben jelenti be, vagy a javadalmazás összegében beállott változást nem jelenti, a bizot- sítási járulék teljes összegében a munkaadót terheli. A „Vendéglősök Lapja“ kiadóhivatalában, IX., Viola ucca 3., kaphatók a következő szakmai kötelező kifüggesztvények és nyomtatványok : 1. Bortörvénykivonat. 2. Korcsmái hitelrendezés. 3. Fiatalkorúak szesztilalma. 4. Első segélynyújtási plakát. 5. Zenéltetési ismertető. 6. Táblák a legszükségesebb föliratokkal. ú. m. : Zajos és botránytokozó mulatós és éneklés rendőrileg tilos. — Tilos a köpködés, szemetelés. — Hitel nincs! — A helyiségben fogasokra akasztott, vagy székekre rakott ruhákért nem vállalunk felelősséget ! stb. A pincérek bérei. A budapesti szállodások és vendéglősök ezt a felhívást teszik közzé : Mindenkinek szolgálatáért meg kell adni a megállapított bért. Ez az alapja a munkáltató és a munkás közötti békés viszonynak. Ez nemcsak erkölcsi, hanem jogi kötelessége mindazoknak, akik más szolgálatát veszik igénybe. Sajnos, ennek a kötelességnek érzését is kikezdte a megnehezült idő, mert megbízható értesüléseink szerint, vannak helyek, ahol a személyzet egy részének az ipartestületünk elöljárósága által 1927. évi január havában megállapított fizetéseket nem adják meg. Nyomatékosan felhívjuk kartársainkat, hogy különösen az állandó és kisegítő felszolgálóknak mindenkor megfizessék azt a megállapított minimális bért, amelyet emlékeztetőül megismételjük. Az éttermi segéd vagy szobapincér téli-nyári üzemben heti 8 P, felszabadult borfiú 4 P, kisegítő köznapokon 2 P, kisegítő vasár- és hétköznapokon vagy banketten 3 P. A kisegítő éttermi segéd szombat, vasárnap vagy mulatságok alkalmával, ha kora reggeltől késő estig van foglalkoztatva 3'05 P kisegítő éttermi ségéd, ha zárórán túl van foglalkoztatva a megállapított kisegítési díjon felül 30 százalék pótdíjat, pótvacsorát és villamos-' pénzt is kap. A kisegítő éttermi segédnek a perifériákon külön útiköltség is jár. Tehát kartársaink ezeket a minimális díjakat megfizetni el ne mulasszák, mert a megállapított bér meg nem fizetésével nemcsak erkölcsi, hanem tételes törvényket sértenek s ezáltal szakmánkra igen kellemetlen következményeket zúdítanak. Szerzői jogbitorlási per egy kávéház falfestményei miatt. Érdekes szerzői jogbitorlási perben tartott tolytatólagos tárgyalást a királyi törvényszéken Fődy Károly dr. törvényszéki tanácselnök. Csapó Haim József iparművész pert indított a Hantos Testvérek R..-T. ellen, melyben azt panaszolja, hogy az ő terveit lekonírozták és kevés átmotiválással felhasználták úgy a Kristály- kávéház, mint a Kis Komédia falfestésénél. A királyi törvényszéken Fődy Károly dr. törvényszéki tanácselnök tárgyalta az ügyet. Az alperes vállalkozó a felperes keresetével szemben tagadta, hogy akár a Kristály-kávéház, akár pedig a Kis Komédia falain lévő festmények a felperes tervei szerint készültek volna. A törvényszék több tanú kihallgatását rendelte el és a tárgyalást elnapolta *----W MC IV MB MC <9Sr la MM ----------Dé li vasút érkezési oldalánál, kimerülés végett ELADÓ --------a 176 miniéért. Bővebbet a szerkesztőségben. '-------a Qn ri |/n7UQtífab elsőransű faiták- niost 50~tí0 UUI t IvULVuIIiGK fillér között, a legtöbbször alkalmi ár. Kövesdi János, Bácsalmás. Egy 80.000 lakosú alföldi városban melynek mindössze két olyan kis szállodája van, melyek »z igényeknek nem felelnek meg, egry vállalat szállodát kíván építeni. Az építési telek és az építéshez szükséges löké megvannak. KERESTETIK TtíHE- ERffS BÉRLÜ, ki a teljes berendezés költségét vállalja és nofjfelelö anragrt biztosítékkal rendelkezik. Polvilágosl fist %rt Tőry—l'ogány-lroda, Budapest, Vili., Baross ucca 21., V. emelet. C7ITTMLD CCQE&if1 Budapest, IV., Mária Valéria u. I. OLi 1 IREn rCnLllU (Carlton- és Bristol-szállóial «zömben) Telefon: Aut. 821 — 14 '------ Alapíttalott: 1860. Üv eg-, porcellán- és tük-ör- gyári raKtára Nagy választék szállodai, vendéglői üvegneműekben ! Őré! Somssich Tihamér Borgazdasága Részvényiarsaság kitünteteit borai l,..mm.Vmmmmmmmnümmmmmmm a legfelsőbb körök TrrTTemTTTTduiTTTTinuTTTTiTiTTnTTITlTnTTiTiToTfifiiT^ asztalának dísze mimmiimmimmiimimimmiimiiimimim Központi iroda: Budapest, V!., Teréz körűt 9. Telefon! 142—85 Pincészet: Budafok, Péter Pál ucca 36 szám Sarkad község elöljáróságától. ad. 1415/1928. szám. HIRDETMÉNY. Sarkad község elöljárósága közhírré teszi, hogy a község tulajdonát képező épületet folyó évi augusztus hó 10-én, Sarkad községházánál, d. e. 10 órakor megtartandó nyilvános árverésen 1928« évi augusztus hó 95» napjától kezdődőiig 6 egymásután következő évre haszonbérbe adja« Az árverési feltételek Sarkad község harmad jegyzői irodájában megtudhatók. Sarkad, 1928. évi július hó 16. Kovács Gábor jegyző. (Olvasíiaíallan aláírás) bíró. VEUVnÉCrLiŐSŐK FIGYELMÉBE]! Hungária Fürdő H.-T. ég Continental Szálloda Gözmosőgyára, Budapest, YIL, Nyár ucca 5. sz., telefon: 462-28, 462-29, kg.-kint 36 fillérért mos klórmentesen éttermi ruhát. Kívánatra 24 óra alatt is készül! Hívásra kocsit küld!
