Vendéglősök Lapja, 1928 (44. évfolyam, 1-24. szám)
1928-07-20 / 14. szám
H>28. július 20. VENDÉGLŐSÖK LAPJA T A főváros átalányösszegben vetette ki a vigalmi adókat. A vigalmi adó körüli zavarok eliminálása érdekében a különböző szórakozóhelyek vezetői és az érdekeltségek igazgatóságai beadvánnyal fordultak a fővároshoz és kérték, hogy a belépőjegyen- kint fizetendő vagy esetenkint fizetendő vigalmi adót a tanács egyösszegű átalányban vesse ki. A tanács foglalkozott az érdekeltségek kérésével és hozzájárult, hogy már a folyó évben a Lovaregylet, az Ügetőverseny Egyesület, az összes pesti színházak, mozik, továbbá az éttermek, vendéglők, kávéházak és sportegyesületek átalányösszegben fizethessék a vigalmi adót. A fő borvidékeken alakítják meg a pinceszövetkezeteket. A pusztuló borvidékeket úgy akarja a kormány megmenteni, hogy a gazdáknak sürgős kölcsönt ad, egyelőre 5—600.000 pengőt, ezenkívül Tokaj-Hegyalján és a "főbb vidékeken állami pinceszövetkezeteket létesít. A gazda így előleget kaphat borára, mint ahogy gabonájára évek óta előlegkölcsönt kap a betárolási üzlet útján. Fogyasztási adóelengedést és adófizetési halasztást eddig hiába sürgettek a szőlősgazdák. A pinceszövetkezeteket, hir szerint, szüretre megalakítják. Az előkészítés most folyik a földmívejésügyi minisztériumban. Az Ipartestületek Országos Szövetsége a nagyválasztmány határozatából íolyólag 1928. évi július hó 22-én, vasárnap délelőtt 10 órakor, az asztalos- mesterek székházának nagytermében (Budapest, Vili., Bérkocsis-utca 14.), rendes évi közgyűlést tart. A közgyűlés napirendje a következő : 1. Elnöki megnyitó, jegyzőkönyvhitelesítők kijelölése. 2. Jelentés a szövetség működéséről. 3. A zárószámadások bemutatása, a felmentvény megadása. 4. Az 1928. évi költségelőirányzat megállapítása. 5. A szövetségi elnöki tisztség betöltése. 6. Esetleges indítványok. 7. Elnöki zárószó. Vadászat után nem kell forgalmi adót fizetni. Ez évi július hó 1-től kezdve a pénzügyminiszter legújabb rendelete szerint őstermelésnek számít s így általános forgalmi adó alá nem esik a vadászat és annak minden mellék haszonvétele, ha a vadász a vad húsát, bőrét stb. kereskedelmi tevékenységnek nem tekinthető módon értékesíti, vagy csak alkalomszerűen viszi piacra. Utóbbi esetben azonban helyhatósági bizonyítvánnyal tartozik igazolni, hogy nem másoktól vásárolt vadat, vadhúst, vadbőrt stb. árúsít. Kereskedelmi tevékenységnek kell tekinteni az általános szabályok szerint a vad értékesítését, ha az árúsítás nyílt üzlethelyiségben vagy állandó piaci bódéban történik. Rendelet a péksüteményről. A kenyér és fehérsütemény előállítása, forgalombahozatala és árának megállapítása tárgyában a háború esetére szóló kivételes hatalom alapján kiadott rendeletek már nem lévén alkalmazásban, a kereskedelemügyi miniszter tekintettel arra, hogy az említett cikkek előállításának és forgalombahozatalának szabályozása közegészségügyi és közrendészeti szempontból továbbra is mellőzhetetlenül szükséges, elrendelte, hogy péksüteményt (vizes zsemlyét, császárzsemlyét, kiflit stb.) közfogyasztás céljára csupán nullás és kettesszámú búzalisztből (főzőlisztből) szabad előállítani. A kész vizeszsemlyének legalább 5, a császárzsemlyének legalább 4, a kiflinek legalább 3y2 dg. súlyúnak kell lennie. Az egyébb fehérsütemények súlya nem esik korlátozás alá. A kenyérnek minőség és súlyszerinti árát az árúsítás helyén ki kell függeszteni. Kenyeret csak súly szerint szabad árúsítani. A kenyér súlyát kiszolgáltatásakor meg kell mérni; az olyan kenyeret, amelyet szokásos és általánosan ismert súlyban készítenek, ha egészben vagy felerészben szolgáltatják ki, csak a vevő kívánságára kel! megmérni. Kenyeret és fehérsüteményt a pékeken kívül szatócsok, fűszerkereskedők, csemegekereskedők, tejkimérők, hentesek, élelmiszer-kereskedők, tejcsarnokok, kávémérések fenntartói továbbá azok is árúsíthatnak, akik kenyérnek és iehérsiiteménynek utcán, téren, piacon és vásár- csarnokban való árúsítására fel vannak jogosítva. Vendéglőben, kávéházban, korcsmában, valamint egyéb nyilvános étkezőhelyiségben kenyeret és fehérsüteményt az ilyen üzletekben szokásos módon az üzlethelyiségeken kívül leendő fogyasztás céljaira is ki lehet szolgáltatni. A rendelet, amely a kihirdetését követő nyolcadik napon lép hatályba, végül a büntető rendelkezéseket tartalmazza. Jól megy az angol whisky-gyáraknak. Az angol whisky-gyárosok szövetségének most kiadott, a lefolytatott üzletévre vonatkozó jelentéséből kitűnik, hogy a whisky-gyárak átlagban az elmúlt üzletévben alaptőkéjükhöz viszonyítva, mintegy 20%-os nyereséggel tudták mérlegüket lezárni; Üzleti hírek. Galló János Debrecen, Székely ucca 20. sz. alatt levő vendéglőjében minden városi igényt is kielégítő pompás új kerthelyiséget nyitott, melyet stílusos fülkékkel, fedett tetőkkel látott el és gyönyörű virágokkal ékesítette. A csapi uccai villamos végállomásnál levő kellemes szórakozó helyett a város publikuma igen erősen látogatja. Trócsányi Endréné Debrecen, Ceglédi út 11. sz. alatti vendéglőjét Apaffy ucca 111. sz. alatt épített saját házába helyezte át. Esküvő. Özv. Kocsis Rudolfné Debrecen, Sámson út 1. szám alaiti vendéglősné e hó 4-én tartotta esküvőjét Nagy Gyula régen közismert kartársunkkal. Halálozás. Gazdag József tekintélyes debreceni vendéglő és szállótulajdonost, az ipartársulat vezető tagját, súlyos csapás érte. Nejének az édesanyja, id. Tolvaly Józsefné, szül. Szele Juliána meghalt. Temetése nagyszámú rokonság jelenlétében általános és nagy részvét melleit ment végbe. — Súlyos csapás érte Andorka János székesfehérvári vendéglőst, a szövetség választmányi tagját. Fiacskája, Korcsika a Budapesten rajta végzett operáció dacára 7 éves korában elhunvt. Temetése e hó elsején történt a rokonok, kartársak és tisztelők nagy részvéte mellett. — Szombathelyről írják : Özv. Veder Pálné, néhai Veder Pál vendéglős özvegye, 72 éves korában elhunyt. Az elhunyt a régi szombathelyi családok egyikének legidősebb tagja volt s úgy őt, mint kiterjedt családját a város közönségének rokonszenve környezte. Az elhunytban Veder Gyula dr. ügyvéd és Veder Pál vendéglős édesanyjukat, Szalay István, a megyei számvevőség főnöke, Kreutz Ede ny. számvevőségi főtanácsos, Delkin József ny. százados és Kreutz Elemér MÁV. intéző anyósukat gyászolják. Az elhunyt matrónát 16 unokája és egy dédunokája kísérte utolsó útjára. Az ipar ideiglenes vagy végleges megszűntetése. Az iparos, ha iparát meg akarja szüntetni, az iparigazolványának visszadásakor meg kell jelölnie határozottan, vájjon az ipar beszüntetése ideiglenes-e, avagy végleges. Azért fontos, hogy határozottan jelölje meg az iparos elhatározását, mert aki iparát végleg megszűnteti és azután ezt a cselekedetét megbánja és néhány hónap múlva új iparigazolványt kér, annak az összes illetékeket újból is kell fizetni, mert cs k így állítanak ki részére új iparigazolványt. Míg ellenben aki iparát csak ideiglenesen szűnteti be és azt lemondásakor megjelöli, úgy egy éven belül díjmentesen kaphatja vissza az iparigazolványt. A régi bérlő kapta meg újabb 15 évre az Erzsébetién és a Gellért-hegyi kioszkot. A városgazdasági bizottság az Erzsébet-téri kioszk bérletét továbbra is a jelenlegi bérlőnek juttatta azzal a feltétellel, hogy a kioszk külsejét 170 ezer pengő költséggel stílusosan átépítteti, belső berendezésre pedig 60.000 pengőt költ. A szerződés további 15 évre szól. A bérlő a bruttóbevétel 5%-át fizeti évi haszonbér fejében, de ennek minimálisan 20.000 pengőt kell kitennie. A Gellérthegy-kioszk bérleti szerződését ugyanilyen időtartamra hosszabbították meg azzal, hogy a főváros a bérletet már hat év múlva felbonthatja. A bérlő az épületet 101.000 pengő költséggel átalakíttatja, garázst építtet, új feljárót létesít és a pavilion környékét parkíroztatja. Amennyiben a főváros a szerződés lejárta előtt bontaná fel a bérletet, úgy a beruházott tőkét arányosan vissza- téríri a vendéglősnek. Dr. Héjj Imre országgyűlési képviselő is haragszik a vendéglősökre. Héjj Imre országgyűlési képviselő beszámolót tartott Kővágóörsön, a Balaton partján, amelyen a borfogyasztási adót illetőleg a következőket mondotta : „Vannak, akik nagyon sokat várnak a borfogyasztási adó eltörlésétől. Én nem látom ezt be. Jó, töröljék el a fogyasztási adót, de ehhez semmi reményt nem fűzök. Mikor éppen az én közbenjárásomra a szállítási díjtételeket leszállították, bizony nem lehetett belőle eredményt felmutatni. Nem a községek zsebéből kell kivennia pénzt, hanem azokat kell egészségesebb gondolkodásra bírni, akik a termelőtől a fogyasztó poharáig viszik a bort. Adják a bort olcsóbban, hogy a belfogyasztás minél nagyobb mennyiséget használjon fel a bortermésünkből !“ Különleges napellenzök! BAK és POGÁNY lakatosmesterek Szabadalmazott facsavarnélküli faredöny Acéllemez görredőny és különleges napellenző gyára Budapest, Vili., József körűt 69. szám II THONET-IUNDUS ff Egyesült Magyar Hajlított Fabútorgyárak Részvénytársaság Budapest, V, Dorottya ucca 7. sz. hajlított bútorok szállodák, kávéházak és vendéglők részére. A világ legelterjedtebb üdítő itala SINALCO szénsavval telítve alkoholmentes Magyarországi töltési központja: Eng! Bernát ésTsa R.-T. Budapest, Mi, kér., Frangepán-u. 12—14 sz. Telefon : Lipót 913—31 és Lipót 974—65 JIVÄT“ bosszús z á I ú lormaresielögép Egyúttal diódaráló és burgonyaszeletelő gép is Nélkülözhetetlen vendéglőkben és buffetben. ~ Mint tormareszelő a legnagyobb forgalom lebonyolítására is kiválóan alkalmas, mivel naphosszat a legkisebb 'fennakadás nélkül működésben tartható. Súlya 4 kg. Ara 30 P Király Sándor gépgyára, Budapest VI., Felsőerdősor 8. szám Békés megye legnagyobb és legforgalmasabb városában lévő kitűnő menetelő 40 szobás szálloda, káváház, allerem ás csapszék tulajdonos által hosszabb időre előnyös feltételek mellett bérbeadó: Cím megtudható a e lap kiadóhivatalában. EHőnyös Kölcsönök fővárosi és környékbeli házakra. ,,U r 1» BUDAPEST, IV., MOLNÁR UCCA 3. SZÁM. Irányi ucca sarok. «■—> Telefon : Aut. 847—10 Értekezés: délelőtt 11—1, délután 6—7 óráig-.
