Vendéglősök Lapja, 1928 (44. évfolyam, 1-24. szám)

1928-07-05 / 13. szám

VENDÉGLŐSÖK LAPJA

1038. július 5.

ti

Különleges nehéz alpaka vendéglői és kávéházi felszolgálóedények és evőeszközök.

Kérjen árajánlatot. Mintadarabokat megtekintésre küldünk. Budapest* 5V., Múzeum körúti?. Alapítási év 1867.

ciRKei vendéglők

ré szére:

rc!jcr

csoKoládé szelet novjgettölteléKKel

G rillas szelet cocos- grillage töltelék.k.el

. „ , tábl ás-, ét-, főző-,

r9*2cr tejcsokoládék.

/TS i 4/ 0. mártógyurma

£j7röl2or kakaógyui

k"h“ávt:L<s

TesséK ajánlatot kérni! Levélcím: Budapest Ä. Pos

28.000 lakosú városban jóforgalmú

venddglőésszálioda

mely áll 1 söntés, l nagy terem, 1 kis terem, 1 szeparé, 3 szállodai szobával,

2 szoba,' kortyba, speiz, elsőrendű boros- pinc ■, fedett tekepálya, teljesen felszerelve

I autógarázs, jégverem, melléképületekkel, szép sarokházzal együtt, más vállalat miatt sürgősen eladó. Weisz Jenő 1 vendéglős-tulajdonos, Karcag.

— >llfll1ll«riliri1IM««»-™"————■ lm .........

Sz

állodának, vendéglőnek, penziónak

vagy üzleteknek KIADÓ Hajdúszoboszlón, a Gyógy- fürdötelep mellett, 20 szobából és 8 üzlethelyiségből álló új emeletes épület. s Értekezni lehet Hajdúszoboszlón özv. Hintaian Edénével.

HütfI,Ba

ezelőtt

Első Magyar Üveggyár R.-T. főraktára

Vörösmarty tér I.

efon: Teréz 233—83 Vendég!őif kávéházi és szállodai parcellán- és üvegáruk a legnagyobb választéka külön erre a célra berendezett osztályunkban:

¥., József tér ü. Telefon T. 234-39

Borjavítási engedélyt kérnek az új bortörvényben.

A Zemplénmegyei Gazdasági Egyesület hivatalos jelentésben számol be arról, hogy a földmívelésügyi minsizter útján a lerakói Élelmiszervizsgáló Intézettől megkeresést kapót, mely szerint a varsói m. kir. követség utján szesZezett és szezezetlen magyar borminták rendelkezésre bocsátását kérték, hogy a lengyel piacon megjelenő, tokaji borokként szereplő ismeretlen eredetű borokkal e minták össze- hasonlíttathassanak. A Gazdasági Egyesület, mielőtt érdemleges választ adott volna, véleményadásra kérte föl Csajka Endre kormányfőtanácsost és Borsai Elek sárospataki, illetve mádi szőlőbirtokosokat. Csajka Endre véleménye szerint a Vizsgáló Intézet olyan mintát kér, amely finomított szesszel van följavítva, már pedig olyen borunk — sajnos — nincsen, mert a finomított szesz használata a bortörvénybe ütközik. Magyar bornál csakis borpárlattal szabad a szeszfokot emelni, habár ez nemcsak magas áránál fogva, de mert a bor izét és zamatát is hátrányosan befolyásolja, nem alkalmas boraink szeszfokának emelésére. Emiatt aztán nagyon kevés a kivitel és a bor a lengyel ízlésnek sem egész megfelelő. Ez teszi szükségessé azt Is, hogy az importőr a piacra érkező árút erősen szeszezze és rendszerint édesítse is. A bortörvény szigorának Tokaj hegyalj ára nézve való föntartása tarthatatlan. Adómentes szesz — és esetleg adómentes cukorral — a Hegyaljának utolsó csöpp borát is el lehetne helyezni a külföldön s Budapesten sem fogyna annyi görög édes bor. Föltétien szükségesnek tartja a bortörvény megváltoztatását. Borsai Elek a külföldi hamisítások ellenőrzését az ellenminták küldésével lehetetlennek tartja. A szesszel való javítási tilalom helytelen, mert tág teret nyit a hamisításnak és boraink hírnevének rontásához. A Gazdasági Egyesület e két vélemény alapján adta meg válaszát úgy a varsói m. kir. követségnek, mint a földmívelésügyi minisztériumnak s egyben fölkérte a földmívelésügyi minisztériumot, hogy a bortörvénynek a szesz felhasználására, illetve igénybevételére vonatkozó szakaszait, legalább is a Tokajhegyaljára való vonatkozásokban vegye revízió alá, mert a jelenleg érvényben levő bortörvény a tokajhegyaljai boroknak Lengyelországba való kivitelét egyenesen lehetetlenné teszi.

Országos vásárok. Csütörtök, jú'ius 5.: Cel 1dömölk (Vas), Encs (Ab.-Torna), Keszthely (Zala), Óncd (Borsod).

Péntek. 6.: Kötcse (Somogy), Nagyhalász (Szabolcs).

Péntek— vasárnap, 6—8.: Mezőberény (Békés).

Vasárnap. 8.: Alberti (Pes!), Csépa (Szolnok), Jász- dózsa (Szolnok).

Hé: fő, 9.: Bonyhád (Tolna), Dombrád (Szabolcs), Eger (Heves), Fehérgyarmat (Szatmár), Felsősegesd (Somogy), Karcag (Szolnok), Lajosmizse (Pest), Somlóvásárhely (Veszprém), Vörs (Somogy), Zalabaksa (Zala).

Kedd, 10. : Gáva (Szabolcs), Tiszalúc (Zemplén).

Szerda, 11.: Balatonfüred (Zala), Mány (Fejér).

Csötörtök, 12.: Balatonendréd (Somogy), Edelény (Borsod), Hajdúhadház (Hajdú), Mezőkövesd (Borsod).

Péntek, 13.: Diósviszló (Baranya), Háromsátor (Vas), Ostffyasszonyfa (Vas), Rohonc (Vas), Zalaszentgrót (Zala).

Péntek— vasárnap, 13—15.: Gyula (Békés).

Szombat—vas, 14—15 : Hódmezővásárhely (Csongrád).

Vasárnap, 15.: Izsák (Pest), Szőreg (Torontál).

Vasárnap—hé:fő, 15—16.: Ráckeve (Pest).

Hétfő, i6.: Győr (Győr), Heves (Heves), Jánoshida (Szolnok),, Kecel (Pest), Moson (Moson), Nagyatád (Somogy), Ózd (Borsod), Paks (Tolna), Rakaca (Borsod), Seregélyes (Fejér), Szentgál (Veszprém), Szikszó (Ab.- Torna), Tatabánya (Komárom), Tüskevár (Veszprém), Vámosmikola (Hont).

Hétfő—kedd, 16—17. : Salgótarján (Nógrád), Szécsény (Nógrád).

Kedd, 17.: Véménd (Baranya).

Szerda, 18 : Hajdúnánás (Hajdú), Nyírmadara (Szabolcs).

Csütörtök, 19.: Marcaltő (Veszprém).

Péntek, 20.: Böhönye (Somogy), Hosszúhetény (Baranya), Körmend (Vas), Szalkszentmárton (Pesl), Szentes (Csongrád).

Vasárnap, 22.: Cegléd (Pest), Érsekvadkert (Nógrád).

Búcsúk. Vasárnap, július 8.: Alsószölnök (Vas), Balatonmagyaród (Zala), Békéssámson (Békés), Boldogasszonyfa (Somogy), Budapest, III. kér. (Újlak), Csobánka (Pest), Etyek (Fejér), Felsőberkifalú (Vas), Felsősegesd (Somogy), Gasztony (Vas), Gelse (Zala), Hercegfalva (Fejér), Jászladány (Szolnok), Kajdacs (Tolna), Kerka- szentmiklós (Zala), Magyarkímle (Moson), Mernye (Somogy), Nagyrákos (Vas), Nemesnádudvar (búcsú-vásár) (Pest), Pesthidegkút-ufalú (Pest), Ravazd (Győr), Sajólád (Borsod), Törökbálint (Pest).

Szerda, 11. : Hort (Heves).

Vasárnap, 15.: Csapod (Sopron), Dénesfa (Sopron), Egyházaskesző (Vas), Hahót (Zala), Keménygadány (Baranya), Marcali-Nagygomba (Somogy), Mosonszolnok (Moson), Pakod (Zala).

A szombathelyi vendéglősöK közgyűlése.

A szombathelyi ipartestület vendéglősök, “kávésok és szállodások szakosztálya minap tartotta évi közgyűlését Schmall Gyula elnöklésével a Sabaria nagytermében a tagok élénk érdeklődése mellett.

Schmall Gyula elnöki megnyitó beszéde után Rába Győző szakosztályi titkár ismertette a múlt évről szóló jelentést, melyben kegyeletes szavakkal emlékezett meg özv. Matich Imréné, Tóth Imre és Tóth József elhunytéról. Emléküket jegyzőkönvben örökítették meg.

Bejelentette, hogy Torkos Jánost kereskedelmi és iparkamarai póttaggá választották meg. Előadta azokat a küzdelmeket, amelyeket a szakosztály az elmúlt évben az adók csökkentése érdekében vívott.

A pincérek óvadéka ügyében az a szakosztály véleménye, hogy azt csak takarékkönyvekben legyenek kötelesek a pincérek letenni. A- szaklosztáy általában résztvett minden olyan akcióban, amely a vendéglősök, kávésok és szállodások érdekeit szolgálta és nagy súlyt helyezett a vendéglős- és kávésipar jövő generációjának képzésére.

Ezután Harrach Gyula ismertette a pénztárosi jelentést, melyet a titkári előterjesztéssel együtt egyhangúlag elfogadtak.

Majd a tisztikart választották újra. A választás előtt Boross Imre dr. szakosztályi ügyész szólalt fel, aki örömmel konstatálta a szakosztály tagjainak szolidaritását és azt a páratlanul álló összhangot, mely köztük uralkodik. Elismerését fejezte ki a volt tisztikar munkásságáért és a tagok megértő támogatásáért. Különösen kiemelte Schmall Gyula érdemeit, aki elődeinek nyomdokain haladva folytatja azok munkáját, nem lankadó ügybuzgalommal. Javasolta végül, hogy a vezetőségnek és annak agilis elnökének a közgyűlés fejezze ki köszönetét és elismerését.

Schmall Gyula meghatva köszönte meg az elismerést és szerényen igyekezett áthárítani magától az érdemeket elődeire és a tisztikarra.

A választást Berzay Gyula korelnök vezetésével tartották meg. A tisztikar a következőkép alakult:

Elnök : Schmall Gyula, alelnökök : Berzay Gyula és Torkos János, pénztáros: Harrach Gyula, ellenőrök : Keglovich Pál, Szemes Kálmán és Heigl István, titkár-jegyző : Rába Győző, ügyész : Boross Imre dr., zászlótartók: Reidl Jenő és Németh József, választmányi tagok: Simon Sándor, Schönfeld Nándor, Milekker Lajos, Rábold Ádám, Neubauer Oszkár, Graf József, Kamondy József, Bálint János, Dan- kovics Sándor, Doma Dániel, feszti Antal, Németh László, Weder Pál és Unger György.

Schmall Gyula ezután megköszönte a maga és a tisztikar nevében a bizalmat és megjelölte a jövő programmját. Tervbevették, hogy a pincértanonciskolába a német és francia nyelvet is bevezessék és a vendéglősök kávésok és szállodások között Szombathelyen is behozzák az adóközösséget. További megértő munkára hívta fel a tagokat.

Lőcför Jenő ipartestületi elnök szólalt fel ezután. Beszédében elismerését .fejezte ki a szakosztály működéséért és ama reményének adott kifejezést, hogy Schmall Gyula vezetésével ezt a munkát eredményesen folytatják.

Majd Herczeg Ferenc, a szakosztály díszelnöke intézett beszédet a jelenvoltakhoz és felhívta őket, hogy ne csüggedjenek. Ne veszítse el a kedvét senki se, küzdjön, dolgozzon mindenki kitartással a szebb és boldogabb jövőért. Összetartásra buzdította a szakosztály tagjait.

Graf József és Wolff István felszólalása után Schmall Gyula elnök köszöntötte Herczeg Ferencet és Lődör Jenőt, majd a szombathelyi kiállításra hívta fel a figyelmet és ezzel a közgyűlés véget ért.

A közgyűlés után Schmall Gyula a Sabaria télikertjében uzsonnára látta vendégül a közgyűlésen megjelenteket, amelyen számos felköszöntő hangzott el.

Az első segélynyújtásról szóló ú. ti. mentési plakát, valamint a korcsmái hitelről, a bortörvénykivonatról szóló kötelező kifuggeszt- vény kapható és megrendelhető a Vendéglősök Lapja kiadóhivatalánál.