Vendéglősök Lapja, 1925 (41. évfolyam, 1-24. szám)
1925-03-20 / 6. szám
4 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1935. március 30. SALZER J. Iroda és raKtár: Budapest, IV., Ferenc József-rakpart 15. Alapítási év 1887 Telefon: J. 101-30 Gyárt: Pecsenyedíszeket, HalpapiroKat, tortapapirokat, sütemény Hüvely eket, modern szervirozásHoz papírszalvétákat és papirabroszokat. Gyártelep: VI., Lehel-utca 9. szám Kényszeregyezségekbe kergeti a vendéglősöket a borkatasztrófa. Szakemberek a borfogyasztás válságáról. — Landau igazgató nyilatkozata. — Csődök, csendes fizetésképtelenségek. — Mikorra várható a javulás. A borfogyasztásnak és a borkereskedelemnek a lappangó válsága, amint ez előrelátható is volt, nem maradt meg az eredeti szűk keretei között, hanem messze átcsapott a közgazdasági élet egyéb ágaiba is. És sajnos, különösen érzékenyen érintette ezek között a vendéglősipart és rokonszakmáit is. Maga a sörfogyasztás és a vendéglőkben, kimérésekben minimális egyéb szeszfogyasztás természetesen nem pótolhatta azokat a hiányokat, amelyeket a borfogyasztás hanyatlása támasztott. Ezt érezték meg legjobban a vendéglők, korcsmák, éttermek és kávéházak, amelyek közül nem egyet katasztrófa elé sodort a bor- fogyasztás válsága. Üzletbezárások, eladások, — sőt csődök és kényszeregyezkedési tárgyalások jelzik már hónapok óta a rokonszakmában a fenyegető veszedelmek útját, — bizonyítva, hogy a magyar vendégközönségnek nemcsak hogy a kedve veszett el a borvásárláshoz, hanem főleg: a pénze is hiányzik. Ezekben a kritikus időkben a kávés, vendéglős és éttermi szakmáinkat bizonyára elsőrendűen érdekelni fogja legnevesebb gyakorlati szakembereink beszámolója és nyilatkozata a borfogyasztás válságáról. A Vendéglősök Lapja sorozatban fogja adni ezeket az érdekes közléseket. A Székely Mihály R.-T. FLEISCHMANN 14 napig tartó occasio ajánlata Fehérneművászon ........................ 12.750 j Francia voil, remeit Kimintázásban . . 16.500 Fü ggönyetamin, Kockás............ 14.900 Bőrerős festők és cartonoK . . . 16.500 Ez en kiváló olcsóságról mindenki bevásárlás előtt győződjön meg és tekintse meg kirakataimat! 75.000 90.000 SeByemoszfály: Mosóselyem, farsangi színekben — - Tiszta selyem, alkalmi ruhákra — .. Creppe de Chine, divatszínekben — .. és 128,000 Trieotselyem, nehéz min, 140 cm. — 135,000 Divatselymek, creppe Satin, Lamé, Maroquin dús választékban. Mosóosztály: Mosó-voii, remek kiminíázásban ... Hímzett grenadin, 120 cm. széles ... Japán mosó-creppe, legújabb minták — Eponge, 100 cm, széles — 65,000 és Mosó-maroquin, 100 cm, sz,, legújabb Divatgrenadinok, maroquinek, liberty satének 16.500 37.000 23.000 48.000 59.800 Jászon« és fehérneműoszt. s Fehénemuvászon --------- — — Ag ynemíívászon ... ... — ... ... Mosott chifíon, la minőség----- — Poh ártörlő ---------<... ----Lep edővászon, 150 cmtr, kitűnő minőség Lepedővászon, tiszta len, 160 cm. — Nappali ing, hímzett -----------Na ppali ing és nadrág, csipkés, darabja Szoknyakombiné, ajour és hímzett Hálóing----- -.........- ...— Jumper, ajo ur és hímzett 85,000 és 15.500 19,300 15.500 45.500 67.000 35.000 70.000 150.000 93.000 Damaszt asztalneműekben, törülközőkben, angol ingzefirekben, ágy- és asztalterítőkben óriási választék. Gyspjúszöveftosztály: Férfi strapa ruhakelme ... 125.000 és Homespun ruha- és felöltökelme----- 178.000 Ere deti angol kamgarn-szövet ----- 180,000 Do uble Ulster-kelme ------------ 240.000 Eo lin ruhakelme, dupla széles, minden színben ... ------------ 125.000 Div atkockás ruha- és aljkelme ----14 8.000 és 135,000 Costümkelme, tiszta gyapjú, 140 cm. széles................ 168,000 Gy apjú-maroquin, divatszínekben....... 145.000 Co vercoat női kabátkelme ............ 195.000 Er edeti angol covercoat, burberry, homespun, francia női divatkelme újdonságok állandóan érkeznek. a cégnél megszokott dús választékban. Felhalmozódott maradékok igen olcsón árúsittatnak. !!¥idéki pontosa V vezetőségéből Landau igazgató ezeket mondta lapunk számára: — A hosszú ideig tartó válság a szakmában csakugyan olyan súlyos zavarokat okozott, amelyek már a laikusoknak is a szemükbe tűnnek. A borkereskedelem küzdelmei élénken kihatnak a rokonszakmákra, így nem csoda, hogy akkor, amidőn — mint. ismeretes — Budapest egyik legnagyobb borvállalata csendesen likvidál és öt-hat nagyobb üzlet beszüntette a működését, a vendéglősiparban is zavarok támadnak. A csendes fizetésképtelenségek nemcsak a borkereskedelmet sújtják, a vendéglősök között is tudunk igen érdekes kény szer egyezségi ajánlatokat, amelyek okai mind egy tőből erednek. — A borfogyasztás rövid idő alatt a negyedére csökkent le és ezen a nívón pang már hosszú
