Vendéglősök Lapja, 1925 (41. évfolyam, 1-24. szám)
1925-03-05 / 5. szám
1935. március 5. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 5 Soltvad korion ás Csengődön vásárolt^ boraink megérkeztek !I hranovszky A, Borker R.-T Saját érdekében kérjük a borokat Szűz-utca 11 TELEFONSZAM : JÓZSEF 130—35 alatti borpincénk- ben megtekinteni MI ÚJSÁG? Nagyratisztelt barátaink. Mert csupa barátunk van nekünk szállodásoknak, vendéglősöknek, kávéháztulajdonosoknak Budapesten és a vidéken egyaránt, polgármesterek, tanácsnokok, iparfelügyelők. Bámulatos, hogyan szeretnek bennünket a tiszteletükre adott banketjeinken, az üléseinken, ibajd meghalnak értünk. Sajnos, ez a nagy szeretet nem akadályozza őket abban, hogy mihelyt kijutottak a köreinkből, tanácsüléseken, ankéteken, adóügyi és ipartanácskozásokon ezek a nagyratisztelt barátaink ne zúdítsák az adó, helypénz, illeték és Isten tudja miféle csudák emeléseinek egész tömegét a nyakunkba! Nem is rajtuk csodálkozunk, hiszen nekik mégis csak fő az előmenetel, a saját városi és hivatali érdekük! De akkor mi az ördögöt szeretünk mi úgy rajtuk? Mit ünnepeljük folyton őket? Semmiféle meg- hunyászkodással és hízelgéssel nem kerülhették ki eddig vezetőink az új meg új terheket a részükről. Végre eljön az idő, amikor a szemükbe kell nevetnünk nagyratisztelt barátainknak és elárulnunk, hogy tudjuk, kik ők tulajdonképpen és hogyan szeretnek minket! Az italmérési engedélyilletékkivetések újabban horribilis összegekre szólnak s az egyenes adókat is többszörösen meghaladják. Közös akció készül az orvoslásra. Változás a szombathelyi ipartestületben. A Szombathelyi Vendéglős ipar testű let elnöke, Herczegh Ferenc, lemondott az ipartestület további vezetéséről. A nagy munkaerejű és eredményes szakember távozását a szakma éléről nagy sajnálattal vették tudomásul. Most Gábriel Ferenc vezeti a pezsgő életű és agilis ipartestületet. A győri szakiskola sikere. A szakma egyik legnagyobb sikerű és legnívósabb intézménye a győri vendéglősök szakiskolája Mojzer Ferenc előadónak és társainak köszönhetők a nagy eredmények, amelyek nyomán a Dunántúl több vidéke is elhatározta, hogy a jövő szezon ban szintén megkezdi a szakoktatást a vendéglősiparban. Győrt leghamarabb most Szombathely követi a szakiskola megnyitásában. Vendéglőátvételek. Skergula Ferenc,ismertnevű szakember átvette Pécsett a Pannonla- pincét és teljesen új átalakítással február 1-én megnyitotta. A pécsi vendéglői életben Skergula Ferenc munkásságát nagy várakozással fogadják úgy a közönség, mint a szakemberek részéről és kétségtelen, hogy mindezek a várakozások teljesülni fognak. — Perkovátz Félix, volt Déli vasúti főpincér megvette Jirser Emil jóhírnevű vendéglőjét Sopronban, a Széchenyi- tér 12. szám alatt. Akik ismerik Perkovátz szakértelmét, modern munkásságát és eddigi nagyszerű eredményeit, bizonyosra veszik, hogy a gyors és biztos siker ezentúl is kísérni fogja. Sopron szakmájának nagy nyeresége ennek az agilis és vállalkozó szellemű szakembernek az odaköltözése. A legvígabb vendéglősfarsang. Szombathely városának jutott az idén az a kivételes dicsőség, hogy megállapíthatjuk: itt volt a szakma legvígabb, legjobban sikerült farsangja. És e hosszú, kedves farsangot betetőzte a vendéglős, szállodai és kávésszakma két nagy bálja is, amelyet mint pincérbált és vendéglősbált ismert meg a nagyközönség. A nagyszerűen sikerült pincérbál volt az első a sorban. „Badacsonyi borosüveg hány van üres" kezdetű csárdás nyitotta meg ezt a bált, amelyen a szombathelyi polgármesteren és más méltóságokon kívül a vendéglős és szállós- szakma kiválóságai is családostól megjelentek, élükön Herczeggel, Schmallal, Graf jel, Gábriellel, Schönfelddel és szép asszonyaik, lányaik versenyt táncollak a szorgalmas alkalmazottakkal. Flamarosan követte ezt a bált a vendéglősbál is, amely a Sabaria összes, gyönyörűen földíszített termeiben zajlott le. A táncot a „Jaj de magas ez a vendégfogadó" kezdetű csárdás kezdte s a szakosztály elnöke, Gábriel Ferenc Strobl Istvánnéval és Keglovifs Pál Gábriel Ferencnével nyitották meg. A város előkelőségei és vezetősége is megjelentek a bálon, ahol Graff Józsefnével az élükön nagy sikereik voltak a szakma szép asszonyainak és lányainak a pompás táncokban. Csak egyetlen bálból 22 milliónál többet fordíthattak helyi jótékony célokraésezaszéperedmény méltán dicséri az agilis és ötletes rendezőséget. SZÁLLODÁK, VENDÉGLŐK, KÁVÉHÁZAK KÖZWKTÍTÉSKT MINDENNEMŰ ÜZLETEK ADÁS-VÉTKLÉT BIZTOS EREDMÉNNYEL ESZKÖZLI VENDÉGLŐSÜK ADÁS-VÉTELI FŐIRODÁJA : l/ÁVPQIW biiiíapest, vii., szövetségl\H»C.OUiV UTCA 12. TELEFON: J. 140-04 iMALÁTAPEZSGŐSÖRt HOGYHA MINDIG ISSZA.EGÉSZSÉGÉT S PÉNZE EGYRÉSZÉT JUTALOMKÉNT KAPJA VISSZA. GYÁRTJA A FŐVÁROSI SÖRFÖZÖ RXKŐBÁNYÁN. Okos ember ha vendéglőt venni vagy eladni akar a „Vendéglősök Lapjaiban hirdet! Ifj. Witfreich Nándor, József, Adolf, Lajos és Jenő mint fiai a maguk, valamint az alulírottak és azf összes rokonság nevében is fájdalommal tudatják, hogy szeretett édesatyjuk, apósuk, nagyatyjuk, illetve rokonuk idősebb Wittreich Nándor f. évi február hó 28-án, reggel 6 órakor, 80 éves korában elhunyt. A megboldogultnak hült tetemét március hó 1-én d. u. 5 órakor fogjuk a gyászháznál, Rumi-utca 4 szám, a róm. kath. egyház szertartásai szerint beszenteltetni és a helybeli sírkertben nyugalomra helyeztetni. Az engesztelő szent miseáldozat pedig március hó 5-én reggel 9 órakor fog a Szent Ferenc-rendiek templomában az Urnák bemutattatni. Szombathely, 1925. február hó 28-án. Béke hamvaira! ifj, Wittreich Nándorné szül. ViszkeiGfy Terus Wittreich János, György, Márta, Miklós, Silvia, özv. Wittreich Jánosné szül, Piroska Anna Lenke, Tibor, Géza, Etel, Barnabás, Balázs Dr, Wittreich Adolfné szül. Vajda Mária unokái Wittreich Lajosné szül, Dankovics Mariska menyei SALZER J. Iroda és raktár: Budapest, IV., Ferenc József-rakpart 15. Alapítási év 18S7 Telefon: J, 101-30 Gyárt: Pecsenyedíszeket, balpapiroKat, torta papírokat, sütemény büvely eket, modern szervirozásboz papírszalvétákat és papirabroszokat. Gyártelep: VI., Lehel-utca 9. szám
