Vendéglősök Lapja, 1925 (41. évfolyam, 1-24. szám)
1925-02-05 / 3. szám
1925. február 5. VENIMkLŐSÖK LAIMA 5 Bárminő gyártmányú szűrők javítása Villamos borszivattyúk, pincegazdasági gépek javítása! Frank és Berger, Budapest Iroda : Vili., Bezerédy-u. 3. Telefon i József 74-05 Gyár : X., Liget-utca 22. sz. Telefon: József 60-69 Természetes dolog, hogy ez az eljárás a legitim borkereskedelmet igen érzékenyen megkárosítja. Jogtalan anyagi előnyökhöz jut ilyenformán az a bornagykereskedő, aki eftekintett a törvényektől, konkurrenseit könnyen veri le és teszi anyagilag tönkre. Eljárása azonban súlyos csapás a kisvendéglősökre is, akiknek váratlan, igazságtalan és törvénytelen konkurrenciát csinál. Több hónappal ezelőtt indítottak erélyes mozgalmat ezeknek az anomáliáknak a megszüntetésére. Sajnos, nem sok sikert ért el, ami előrelátható is volt,, éppen a dolog természete miatt. Hiszen ezek az „apró kimérések" csak egyes adott esetekben ellenőrizhetők és akkor már meg is van a tettenérés, a vele kapcsolatos bírság és egyebek, de még annyit sem vihettünk ki, hogy, amint tervben volt, jogot kapott volna a tettenérő arra, hogy az illegitim kimérésért azonnal bezárathatta volna egyszerű rendőri közbelépéssel addig, amíg az eljárás lefolyik. A legtöbb esetben ugyanis a bírságolás csak illuzórikus dolog e nélkül a jog nélkül. A rajtakapott bornagykereskedő az eljárás alatt még inkább és nyíltabban méri kicsiben úgy a bort, mivel nagykereskedelmi áron kalkulálhat, olcsón konkurrál és mire kimondják az ítéletet, már megkereste a bírságot, esetleg haszna is marad. Sok okos javaslat hangzott el már ez irányban, de minden hiábavaló volt, néhol valóságos kis állandó csapszéke működik a bornagykereskedőknek, tíz, egy, sőt félliteres adagokban is rendelkezésére állva a fogyasztónak. A pénzügyi ellenőrzés, sajnos, sokkal inkább a legitim kimérések ellenőrzésére irányul, mint arra, hogy azok érdekeit megvédelmezze Különösen a Dunántúlról érkezik hozzánk tömérdek panasz, csupa gyanítással, páldálózással teli. Bizony, ez sem sokat ér a bajok orvoslására Semmi joguk sincs a kíméletre a mi nehéz szakmánk kontárainak, nincs félni ok, — jelentse minden kisvendéglős a gyanúját illetékes helyen, vagy adja át ott a ténybeli adatait. Nem szabad az erélytől visszariadni egyetlen esetben sem, a borkereskedelemnek épp úgy az érdeke ez, mint a létében fenyegetett vendéglősiparnak. HAUE) n Vili., Rákóczi«űt 49. sz. Vendéglői és jobbminóségú moderrr bútorok készítését, valamint antik tárgyak renoválását elvállalom. TT _V * műipari tervező és modern bútor« JT &016S 1 OZS6I készítő, Budapest, IX., Viola«u. 37/a Konjunkíuralovagok rombolják a szakma jó hírnevét. A hármas City-üzem — könyvvezetés nélkül. — Mikor a tulajdonos zsebre dolgozik. Sajnálatos furcsasága miatt meg kell emlékeznünk a budapesti City vendéglő, mulató és cukrászda fizetésképtelenségi tárgyalásairól és kényszeregyezségéről. Ez az üzem, amely hosszú ideig nagy konkurrenciát és zavart okozott az egész Lipótváros környékbeli éttermeinek és kávéházainak, rikító példája annak, hova vezet az a tendencia, amely nem szakemberek kezébe enged ilyen veszélyes és sokoldalú üzemeket. Beck Károly, a hármas üzem tulajdonosa, távol áll a mi szakmánktól, de élesen konkurrált vele. A konjunktúra vetette őt föl, nagy tőkéket sodort a kezébe. Most, amikor megbukott és olyanokkal vádolják, amiért bűnvádi út fenyegeti őt, most egyszerre mint „vendéglős" szerepel a krónikákban, a lapok oldalain és ez ellen hiába a tiltakozás. A szakma jó hírneve ilyan kontár-behatolások által is megcsorbulhat, azért felhívjuk a dologra az illetőknek figyelmét, ki tudja, hány hasonló kontárral lesz dolgunk még a lapok bűnkrónikáiban? Az egyezkedési tárgyaláson furcsa dolgok derültek ki Beck Károlyról. A vagyonfelügyelő jelentése kiemeli, hogy Beck Károly üzletvezetése feltűnően szabálytalan és törvényellenes volt. Üzleti könyveket egyáltalán nem vezettek és Beck Károly a fényűzési adóívek kitöltésénél is visszaéléseket követett el, még pedig a kincstár rovására és saját javára, mert a pénztári ívekre csak a felét vezette be a tényleges forgalomnak. A vagyonfelügyelő arra utasította Beck Károlyt, hogy ezt az adócsalását maga jelentse be az adóügyi útmutató hivatalnak és fizesse meg a kétszeresét annak az összegnek, amellyel a kincstárt megkárosította. Beck Károly közadós a hitelezők jegyzékét a valóságos helyzettel ellentétesen, hanyagul állította össze. A vagyonfelügyelő tilalma ellenére az üzleti raktárból 370 üveg pezsgőt vitt el és azokat elrejtette, sőt a leltározás elől 2700 üveg pezsgőt és 300 liter egyéb szeszes italt vont el és raktározott be egy cégnél, erre pedig 81 millió korona lombardkölcsönt vett fel. A vagyonfelügyelő jelentése még sok más szabálytalanságról számol be részletesen, végül a tárgyaláson kiderült az is, hogy Beck Károly mindenkinek adós maradt, akivel valami munkát végeztetett. Helyiségét hitelbe rendeztette be és az iparosokat nem fizette ki. Több tanút hallgatott ki Orbán bíró azután, akik az izgatott hangulatban elmondották, hogy milyen tudatos rosszhiszeműséggel vezette Beck Károly üzemeit és hogy nemcsak a hitelezőket, valamint a kincstárt károsította meg, hanem saját üzlettársát is. A hitelezők közül többen azt hangoztatták, hogy a vagyonfelügyelő által történt megállapítások alapján bűnvádi útra fogják terelni Beck Károllyal szemben az ügyet. MI ÚJSÁG? A zene-vigalmi adók leszállításáért. Mint értesülünk, a zenés éttermek, vendéglők és kávéházak legközelebb megkísérlik a zenevigalmi adó leszállításának a kivívását. Ez az adónem, amely már az évekkel ezelőtti, kon- junkturás világban is túlságosan magasnak látszott, most az összes üzemek összefejlődésé- nek és részleges pangásának az idejében elviselhetetlen arányúvá lett. Éppen ezért az egyes szakmák egyelőre külön-külöti küldöttségekkel és memorandumokkal próbálkoznak a fővárosnál és egyéb illetékes helyen. Lehetséges, hogy így is lesz eredmény nagysokára, de már ezekből is kitűnik, mennyire eldarabo- lódnak a teljességgel azonos érdekek és akciók is az egyesülés hiánya miatt a mi testvérszakmáinkban. A fúzió után az ilyen akciókat az összes szakmák egységes és hatalmas föllépése okvetlen gyors sikerekre vihetné. Adóbevallások beadása. A pénzügyminiszter az 1925. évi általános kereseti adó, továbbá a jövedelem- és vagyonadóbevallások beadásáról rendeletet adott ki, amelynek értelmében ezeket a bevallásokat legkésőbb február 8-ig kell beadni. A munkaadók azokról az alkal- mazottaikról, akiknek az elmúlt évi mindennevű járandósága legalább 36 millió papirkorona volt, február 28-áig a névjegyzékeket és illetményjegyzékeket az alkalmazottak adóztatási helye szerint illetékes elöljáróságnak tartoznak benyújtani. Terjed az Amerika őrület. Mostanában mindent nagyszerűnek és bámulatosnak lát az elkápráztatott Európa, ami csak Amerikából jön. Legutóbb dr. Lukács György nemzetgyűlési képviselő csatlakozott ehhez a ragályos Amerika- lázhoz egy törvénytervezetével, amely az amerikai általános alkoholtilalom lassú kiépülését akarja lemintázni nálunk, Magyarországon. Lukács törvénytervezete szerint a községeknek joguk lesz majd arra, hogy a saját területükön szavazással dönthessenek afelől, legyen-e italmérés vagy kocsma. Ha a 20 éven felüli lakosság 10 százaléka erre szavazást kért, azt el kell rendelni és Csillárjait újra színezzük,______ Ugyancsak modern csillárok raktáron. KOVÁCS ÉS SAS fómuyomók és csUlárkészitok Budapest, IX., Viola-utca S. Telefonhívő : József 40-92 TOKAJI COGNAC A LEGJOBB Cognacgyár Ri'Ti Tokai Engl Bernát ésTsa R.-T. Budapest, Központi Szeszfőzde mindennemű gyümölcspálinkáját SALZER J. Iroda és raktár: Budapest, IV., Ferenc Jítesef-rakpart IS. Alapítási év 1887 Telefon: J, 10130 Gyárt: Pecsenyedíszeket, balpapiroKat, tortapapírokat, süteménybüvely eket, modern szervirozásboz papírszalvétáikat és papirabroszokat. Gyártelep: VI., Lehel-utca 9. szám
