Vendéglősök Lapja, 1925 (41. évfolyam, 1-24. szám)
1925-07-20 / 14. szám
3 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1935. Július 30. Fiók-vendéglőket nyitnak a fűszeresek. Tisztességtelen konkurrencia a vendéglők ellen. — Amin a kormány nem tud segíteni. — Elutasították a fehérváriak memorandumát. hogy ne adjon alkalmat a visszaélésekre, már pedig ilyen terv, amely üzletileg nagy jelentőségű, kész melegágya a protekciónak, vesztegetéseknek, csakhogy bejussanak a „kivételek“ közé az érdekelt üzletek. Budapestnek és a vidéknek az üzemei egyformán súlyosan érdekeltek az új rendeletterv részleteiben. Éppen ezért a szakma összes fővárosi és vidéki szerveinek meg kell mozdul- niok. Mi a zárórakényszer teljes eltörlését várjuk és követeljük, hogyan egyezhetnénk bele tehát újabb zárási tilalmakba? És nem akarjuk elhinni, hogy bármilyen zsúfoltak is fölöslegesen sok tisztviselővel a minisztériumok, azok nem találnának okosabb dolgot, mint ilyen törvénytervezetek kiméricskélését ? Adóbefizetések részletekben. A pénzügy- miniszter 55.430/VII. 1925. sz. alatt rendeletet adott ki, melyben kimondja, hogy az adók 12 havi részletben fizethetők. Ezt a részletfizetési kedvezményt a pénzügyigazgatóságtól kell kérni pár soros kérvényben, melyben meg kell indokolni, hogy miért kéri a részletfizetést az illető adózó. Elég a nehéz helyzetre hivatkozni. A kérvényben fel kell tüntetni ennek a rendeletnek számát is. Általános a panasz a vidéken, hogy egyre nagyobb számban burjánzanak fel a fűszereseknél a fiók-vendéglők, korcsmák. A pénzügyigazgatóságok nyakra-főre kiadnak a fűszeresek számára korlátolt italmérési engedélyeket és ezekből lassan-lassan mind konkurrencia lesz a szakma számára. Pedig ezek a korlátolt italmérő fűszeresek még a huszadrészét sem fizetik adóban, illetékben az államkincstár számára, mint a vendéglősök. A kincstár csak morzsákat kap tőlük, ők pedig egyre gazdagodnak az állam és a tisztes vendéglős- és korcsmái ipar rovására. Mert ezek jórészének eszeágában sincs, hogy nagyon respektáljon nehezen ellenőrizhető tilalmakat. Csak zárt palackokban volna szabad eladniok, de ők mégis éppúgy leültetik a fogyasztót a „bokkba" és éppúgy poharaztatják, mint a vendéglőkben szokás. Es a nagy adókat fizető vendéglős a tisztességtelen konkurrencia miatt óriás károkat szenved. Többet kellene törődnie a kormánynak a legkitűnőbb adóalanyával, a vendéglőssel, aki a forgalmi adóellenőrök zaklatásai és az ezerféle súlyos adó közt vagyonilag egyre romlik. Éegalább az ellenőrzést kellene olyan mértékben kiterjeszteni ezekre a „boutellákra", hogy törvénytelenségeik azonnal megtorolhatók legyenek. Hiszen annyi mindenki előtt világos, hogy illeték és adómentesen sokkal olcsóbban mérheti a bort a „boutella", mint a vendéglő, azonfelül nyugodtan keverhet, hamisíthat. Eddig Székesfehérvár vezetett a vidéken a korlátolt italmérő fűszeresek kihágásai elleni harcban. Memorandumot is intéztek ebben a dologban a pénzügyi kormányhoz, azonban a válasz csupa „nem !* csupa elutasítás. A kormány nem akarja módosítani az italmérési törvényt, kijelentve: ez éppen elég jó és módot ad minden igaztalanság megbüntetésére. A gyakorlatban, sajnos, mindinkább érezhetők ennek a törvénynek a hézagai. És végül elutasította a kormány az egyforma illetékkivetés elvét is azzal, hogy ez — igazságtalan volna. Holott az sokkal igazságtalanabb, hogy az italkimérés előnyeit mind a lelkiismeretlenek arassák le, a terheit pedig mind a vendéglősök viseljék. A Vendéglősök Lapja a legsúlyosabb harcot veszi föl az ilyen igazságtalan és tisztességtelen betörés ellen az italkimérés jogaiba. A ven- déglősi kar érdekei nem tűrik meg a belenyugvást a dolgok mai állapotába, mi küzdeni fogunk, amíg a teljes javulás be nem következik! (D-n.) Eredeti prágai gyógy-(kur-)gépsonka 105.000 K Eredeti prágai sonka, nyersen .... 70.000 K Kötözött sonka, SS .. .. 68.000 K Szárazkolbászkűlönlegesség té'hús'ból 60.000 K Gsemegeszalámi, tiszta sertéshúsból 65.000 K Téliszalámi, Hercz vagy Dozzi .. .. 110.000 K Az összes hentesárúk legolcsóbban, postacsomagokban küldve. GUTTMANN ERNŐ prágai sonka behozatala Budapest, Vili., Szeszgyár utca 3. sz. Telefoni József 45—34 Vendéglősöknek, kávésoknak és szállodásoknak nagybani ár. Csodálkozva beszél mindenki a FLEISCHMANN ÁRÚHÁZ kizárólag Károly körút *4. ezidőszerinti legolcsóbb árairól! Angol divatkockás férfiruhakelme. . 218.000 Eredeti angol wippe cord . . . . 280.000 Eolien női ruhakelnie, diyatszínekben 110.000 Kockás diyatkelme, tiszta gyapjú 130 cm 180.000 Francia broclie ruhaszövet .... 125.000 Bourett ruhavászon ....... 38.000 Angol niaroquin, creppe divatminták . 19.500 Diyatkockás sada, legújabb . . -. . 29.000 Mosó niaroquin, színtartó pongyolaanyag 27.800 Crepe sada, divatkocka és csík. . . 36.000 Eponge dirndl, csíkújdonság .... 18.000 Crepe eponge 100 cm. széles . . . 59.000 Eponge, divatmintákban, 100 cm. . . 65.000 igynemű-chilTon .......................................15.500 Ág ynemű-pamutvászon..............................18.800 Mo sott chiffon, fehérneműre .... 19.000 Lepedő-pamutvászon, 150 cm. széles . 11.600 Ingzefir......................................................15.500 Ingzefir, la minőségű........................ 22.000 Jumper, ajour és hímzett .... 65.000 Combiné, ajour és hímzett .... 123.000 Nyersselyem, divatszínekben .... 89.000 Selyempouplin, divatszínekben, 100 cm. széles . ...................................... 98.000 4 * •' ■ » A legjobb gyártmányú angol férfiszövetekben, francia női kelmeújdonságok, len- és damasztárúkban, angol ingzefirekben, paplanokban, frottirkelmékben óriási választék w Maradékokat olcsón árusítom! “«a
