Vendéglősök Lapja, 1924 (40. évfolyam, 1-24. szám)
1924-06-05 / 11. szám
VENDEQLOSOK LAPJA 3 Telefon: József 8—53 Telefon: József 8—53 borkereskedelmi r.-t. Budapest, VIII.,Baross-utca 98. (Koszoru-u. sarok) Ajánlja vendéglősöknek kiváló borait. — Mindezekkel a kérdésekkel a pénzügyminisztérium a legbehatóbban foglalkozik és arra törekszik, hogy megtalálja a kérdésnek a teljes megoldását. Ezzel párhuzamosan mindent meg akarunk tenni, hogy megszűnjenek azok a zaklatások és visszaélések, amelyek miatt annyi panasz van. — A kisebb adózók érdekében szigorú rendeletet bocsátottam ki, amely az átalányozás széles rétegekben való engedélyezéséről intézkedik. — Utasítottam ezenkívül a legszigorúbban az eljáró hatóságokat is, hogy tartózkodjanak az adózók zaklatásától, megfélemlítésétől és súlyos visz- szásságokkal való fenyegetésétől. Ezt a kérdést természetesen nem lehet általánosságban mozgó panaszokkal elintézni, de a pénzügyminisztérium minden egyes tényleg előforduló szabályellenes eljárásnál a legszigorúbban fog eljárni a hibás tisztviselő ellen, ha az érdekelt felek a tényállást az igazságnak megfelelően bebizonyítják a pénzügyminisztérium előtt. Hivatalos és minden eljáró közeget kötelező nyilatkozat ez, amelyre teljes felelősség mellett bármikor és bárki előtt hivatkozhatik a sokat zaklatott szállodai, vendéglős és kávéházi szakma. A vendéglői alkalmazóiak fizetése. Éttermi segédek és szobapincér heti fizetése 60000 Felszabadult borfiu-------—--------------3oooo Kisegí tők hétköznap —-------— — — 15ooo Kisegítők vasárnap, ünnepnap és bankett alkalmával-----------------------------------2oooo Kisegítő éttermi segéd szombat, vasárnap vagy mulatság alkalmával, ha kora reggeltől késő estig van foglalkoztatva 30000 korona. A kisegitő éttermi segédek, ha zárórán túl van foglalkoztatva a megállapított kisegitési díjon felül 30 percent pótkise- gitési dijat kap és pótvacsorát. A kisegitő éttermi segéd a perifériákon külön útiköltséget kap. Főpincér, főszakács, gazdasszony, felirónő pincemester és a csapos, aki pincemesteri teendő két végez fizetése szabad megegyezés tárgya. A B c I. oszt. szakács heti fizetése — — 364ooo n. ,, „ „ „ —. — 200000 III. ,, (felszabadult szakács 1—2 éven belüli---------— — 182ooo Sü tőmester--------------------------29oooo — — I. mészáros--------------------------—. — 255ooo II. „ ahol csak egy van — — 218ooo Entrée szakácsnő önálló heti fiz. 29oooo 218ooo ,, ,, ahol szakács van 218ooo 182ooo Tésztaszakácsnő heti fizetése 29oooo 255ooo Chef kézileány-------------------------164ooo 126ooo Salátásleány — —------------164 aoo 126ooo Sa iátás'eány, ahol hideg szakács van heti fizetése-------lo4ooo — — Fu tóleány heti fizetése----------------82ooo 72ooo Mo sogatóleány fehér----------------82í»oo 72ooo „ fekete-----------------9oooo 72ooo Csapos szakképzett heti fizetése 126ooo lo92oo „ kezdő — ---------------- 9oooo 72ooo Házi szolga--------------------------82ooo 72ooo Tá nyéros-------------------------------82ooo 72ooo Evőeszköztisztitó-----------------82ooo 72ooo Ez üstös----------------*------------%— — % Az alkalmazottak italt és lakást nem kapnak. A nyári idényüzletekben szabad nap nincsen, miért is ezen üzletekben a fizetés l/ß-od résszel nagyobb. 9 Sudapesi legforgalmasabb helyén egy éptllö vendéglő helyiségre bérlő KerestetiK! Előfeltétel, hogy az illetőneK italKimérési foga legyen. AfánlatoK „Hungária" felige alatt a Kiadó- hivatalba Ktílden- dőK 9 Saiga Testvérek bornagykereskedök-szeszérugyér részv.-társ. Központi irodák, gyártelep és borpincék : X. Korponai-utca 16—18. sz. Budapest - Kőbánya Telefon: József 59—03 szám Sürgönyeim; Salgóék
