Vendéglősök Lapja, 1924 (40. évfolyam, 1-24. szám)
1924-12-05 / 23. szám
Szent Margitszigeti PA L ATINUS “ásrányráSzent-Margitsziget "“JJ?1,® lajdonosok most uj akcióra készülnek, de egyre gyöngülő reménységgel és nem lehetetlen, hogy csakugyan csak a radikális megoldásban lehet bizakodniok. 1925 január elsejével ugyanis lejár az a határidő, amely a fővárosi szállodaadó kormányengedélyén áll. És egyáltalán nem bizonyos, hogy a renitenskedő Budapest megkapja-e az uj engedélyt az idegenek zsebeiben való turkálásra. Ripka kormánybiztostól függ az uj engedélyezés, aki bizonyára alaposan megfontolja a dolgot, nem többet árt-e Budapest idegenforgalmának és látogatottsága fellendülésének ez a 20—25 százalékos fővárosi drágítás, mint amennyit használnak a főváros pénztárába befolyó százmilliók ebből az adóból. De a döntés mindenesetre még hosszabb idCk kérdése és úgy Vátszik, a fővárós emiatt eláll még attól az igen csekély méltányosságtól is, hogy engedélyének hátralevő 4 hete alatt lemondjon az adók egy jelentékeny részéről. A viszonyok ismerői meglehetősen tisztában voltak azzal, hogy idejut a dolgok kialakulása és hogy azoknak lesz igazuk a szállodai szakmában, akik mereven és élesen állást foglaltak mindennemű szállodaadó ellen. A félrendszabályok nagyon nehezen vezetnek kielégítő eredményre! Akinek tizezcek tapsoltak Vendéglőt nyitott egy szinmüiró Ä Szalai-utca újdonsága Nem tudni miért, egészen bizonyos, hogy alaptalanul, de épen a vendéglős- és kávés szakmát, no meg a korcsmát tartják közönségesen a legprózaiasabb foglalkozásnak. Úgy hiszi a nagy- közönség, hogy azok, akik az ő testi kényelméről, az evéséről, ivásáról olyan jól és lelkiismeretesen gondoskodnak, azok aztán igazán alig juthatnak ahoz, hogy egyéb tereken is kiválót produkáljanak. A külföldön meglehetősen úgy áll a dolog, hogy ez a vélemény igazoltnak látszik. De a magyar terület ezen a részen is kivétel, itt szinte nap-nap után kapja ez a vélekedés a legélesebb és a legfrappánsabb cáfolatokat. Mióta Petőfi Sándor, mint a jó öreg korcs- máros fia, bevonult a magyar és a világirodalom történetébe, sok-sok kiváló embere akad a vendéglős- és szállodás szakmának, akinek a neve az irodalom és művészet köreiben sem ismeretlen. Jónevü színművészekről, festőkről tudunk, akik vendéglőket nyitottak és Tarján Vilmos, a kitűnő nevű iró és hírlapíró ma is a budapesti New- York kávéház tulajdonosa többek között. Az újak sora érdekes névvel gazdagodott mostan, amint a Vendéglősök Lapjával közük a Szalai-utca 7 szám alatt Budapesten vendéglőt nyitottak meg, pár nappal azelőtt, s az uj kedves és meghitt helyiségek tulajdonosa: Kardos Andor szinmüiró. Kardos Andor nevére kitünően emlékszik a magyar színházi közönség. Hiszen tizezrenkint tapsoltak neki esztendőkön keresztül. A Babatündér, A Vilmos huszárok parázs sikereit az Éva és a férfiak, meg á híressé vált Négyesfogat követte és egyéb darabjai is nemcsak itthon találtak kitűnő fogadtatásra, hanem még ma is állandó műsorán vannak a külföldi színházaknak. A kitűnő nevű szinmüiró, aki most már mint szolid és törekvő vendéglős, egyik újonca lett a szakmánknak, kétségtelenül itt is sikert fog aratni, bár ide egészen más képességek kellenek. Bizonyos azonban, hogy a szakmánk jelentékeny megbecsülését és kulturális elismerését jelenti az, hogy egy európaszerte elismert magyar szinmüiró a soraink közé áll, részt kér elöhaladá- sunkból és bizonyára ott lesz a küzdelmeinkben is. Kardos Andor és az ő fajtájabeli újoncok nem azok a jövevények, akiket ne fogadna szívesen sorába a szakma, hiszen értéket jelentenek, nem a nihil szülte őket és nem úgy jönnek, mint akik lelkiismeretlen, törtető rablógazdálkodással képesek megrontani a szakma nívóját és jóhirne- vét. Nagy érdeklődéssel nézünk vállalkozása elé, amelynek ezúttal remélhetőleg nem lesz utolsó felvonása. Eiite-márka Fiume Cognac Medicinal „Fiume“ szójegyre különösen ügyelni 1 ADRIATIKA R.-T. Iroda: Budapest I., Horthy Miklós-ut 9 Telefon : József 88-09 A VINICOLA ajánlja különböző vidékről származó elsőrendű fajborait. Kérjen árjegyzéket! PINCE: Kőbánya, Sörgyár-utca 3. sz. (Kamer-bánya, a 28-as villamossal a Részvényserfőződe előtti megállónál). Iroda: Budapest, VI.kér., Teréz-körut 40. szám. Telefon: 21—64 Salgó Testvérek bornagykeraskedők-szeszárugyár részv.-társ. Központi irodák, gyártelep és borpin- RnH QflPCÍ - KfihátlMVk cék: X.Korponai-utca 16-18. sz. DUUctpeM - lYUOcUlyd Telefon: József 59— 03 szám Sürgönyeim; Salgóék-*_-ss^
