Vendéglősök Lapja, 1924 (40. évfolyam, 1-24. szám)
1924-11-20 / 22. szám
2 VENPÉGILÖSÖK’IAPJA SALZER J Telefon: J. 101—30 Jrodü és raktár t Alapítási év 1887 Budapest, IV. Ferenc József-rakpart 15. Gyártelep: VI., Lehel-utca 9. szám. — Gyárt: Pecsenyediszek, halpapirok, tortapapírok, süteményhüvelyek, modern szervirozáshoz papírszalvéták és papirabroszokáL—SALZER J. Budapest, Ferencz József-rakpart 15 Dehát ez bizony elmaradt, sőt némi fenyegető éllel ilyen megjegyzés esik: „nem indultak tárgyalások, tehát nem merülhettek föl akadályok sem.“ Hát ez nem akadály ? Hiszen tudjuk, minő tapogatózások, magánérdeklődések szokták megelőzni az ilyenféle fúziókat. Nos hát, ez az elnöki nyilatkozat minden lehet csak biztató nem a fúzió munkásai számára. És ha az mégis meglesz, aminthogy hisszük, hogy meglesz, semmiesetre sem a fölülről jövő barátságos biztatásoknak fogja köszönhetni a létét. Ezzel végeztünk is a levéllel, amely Keszey Vince aláírásával érkezett hozzánk, de végezett a mi egész közönségünk is. Ahoz az eddig felsorolt ezer okhoz azonban, amely a fúziót sürgette eddig, most egy újabb járult, amit sietünk is közhírré tenni. A Szállodások és Vendéglősök Ipartestületének minden egyes tagja ezen héten a következő hivatalos közlést kapta. Értesítés Az ipartestület elöljárósága tekintettel a változó gazdasági viszonyokra, az irodai és egyéb kezelési, valamint más költségek állandó mérvű növekedésére, legutóbbi ülésében olyképen határozott, hogy póttagsági dijakkal terheli meg a mélyen tisztelt ipartestületi tagokat. A póttagsági dij beszedése az előljárósági ülés határozata értelmében olyképen hajtandó végre, hogy az egy évre már kifizetett tagsági dijak után még 50 százalék, a még ki nem egyenlített tagsági dij után pedig 100 százalék pótdij szedendő. Kérjük t. tagjainkat, hogy a villamosköltség kímélése szempontjából legyenek szívesek a járulékokat lehetőleg megfizetni, miután a pénzbeszedők elutasítása külön költséggel terheli az ipartestület költségelőirányzatát, amit elkerülhetünk, ha a kivetett tagdijat egyszeri megkeresésre lefizetjük. Az elöljáróság. Röviden : pénz kell az ipartestületnek, még több pénz a tagdijjárulékokon, a befizetett dijakon felül, és nagyon kell neki, mert különben nem kérné. Ötven-száz százalékos emelést jelent be igy csöndeskén az „értesítés“. Mert drága; az irodázás, a kezelés, — az adminisztráció. A baj megtörtént, — a mélyen tisztelt ipar- testületi tagok fizetni fognak. Megfizetik, — itt ismét a saját zsebükből a decentralizált rendszer anyagi hátrányait, mert hiába, — egyre költségesebb passzió lesz a magyar szállodásnak, vendéglősnek az a tudat, hogy van egy külön és legsajátabb ipartestületi centruma, ahova sose teszi be a lábát és annak van egy bonyolult hivatali rendszere, amely költséges is, bürokratikus is, szükségtelen is. Ha a nagy kávésipartestülettel közös volna mindez, most nem lenne pótdij sem például. De tudjuk, hogy nem is lesz jövőre. A két nagy rokonszakma fúziójáról a szakma többi lapjai is élénken cikkeznek. Esetleg jobban sikerülő cáfolatok céljaira érdekes szemelvényeket közlünk itt belőlük. A Vendég. IV. idei évfolyamán 21-ik száma Egyesüljünk! cim alatt például ezeket Írja: „. , . Az 1923 október 5-én lefolyt vendéglős, szállodás és kávésipari együttes közgyűlésen végre kiderült, ami tisztánlátó szakemberek előtt már rég nyilván való volt, hogy: egyesült erővel sokkal sikeresebb tevékenységet lehet kifejteni a két ipartestületnek. Ez a közös gyűlés sokak lelkében megérlelte a két testvéripartestület egyesítését., És azóta sem aludt el az ügy, — tudtunkkal: a két vezetőség folytatott tárgyalásokat de — állítólag — személyi differenciák megakadályozták e nagyjelentőségű lépés bekövetkezését. Nem lehet ellenőrizni ennek a hírnek valódiságát, de ha igaz, hogy személyi kérdéssé degredálódott ez a fontos ipari kérdés, úgy nem tudjuk elképzelni, mit tartanak azokról az urakról, — akik, nem is vezető személyek, — az ipartestület tagjai, — akik az egyéni érvényesülést az-' ipar érdekei elé helyezik. A fúziót mindakéf oldalon kívánja a többség, erről személyes tapasztalataink vannak. . . Miért kell korlát két azonos célú szakma közé, miért a nyersbőr készletéit, keress! "el Droppa S bőrfestő- és ványoló-mestert (Budapest, Vili., Práter- utca 46 sz. alatt) ahol o lesén és jól kikészítik *'•=' Hirschfeld Dániel és fia boniaoíkereskedőkí“' Központi irodák és városi pincék: Budapest, VII., Dohány-utca 71. '* (Bejárat a Szövetség-utcából) ‘ , Állandó raktár mindenfajta kitűnő uj és ó borokból. _________Borpincék: KiskSrös-^Badafók, Kossuth Lafoí-tt 66
