Vendéglősök Lapja, 1923 (39. évfolyam, 1-24. szám)
1923-01-20 / 2. szám
Popper Mór és Lipót bornagykereskedés Telefon: József 59—78. X., Kőbánya. Telefon: József 59—78. Ajánlja kiváló boraií a budapesti és környékbeli vendéglősök szives figyelmébe. Az általános kereseti adó iparunkban. Aki hat hét óta a napilapok, szaklapok, tiltakozó gyűlések és különböző feltűnési viszketegség- ben szenvedő — alapjában ebből üzletekre váró — felolvasók, magyarázók és újdonsült szakértők adóügyi híreit, cikkeit olvasta, — laikus szemmel, — az egészen meg lehet zavarodva. Mindenki sejti., hogy az uj adó sok és nagy összegekre fog rúgni és ha körülnéz a sajíó- dzsungelben, azt látja, hogy a törvényadta kívánalomnak a magyarázók szerint nem lehet megfelelni, — de hogy mégis miképpen kezdjen bele törvényszabta kötelességei teljesítésébe, arra nézve nem tud kiökoscdni. A törvény végrehajtására nézve kiadott utasítás valóban nagy terheket ró az adózókra, de ezeken egy újabb rendelet könnyíteni fog; amint ezt a pénzügyminiszter a Baross-szövetséghez intézett leiratában be is Ígérte. Minthogy tehát várható egy újabb rendelet is, annak intézkedései elé nem vághatunk felesleges magánvéleményekkel, inkább praktikus tájékoztatást kívánunk nyújtani a vezetendő könyvek ismertetésére és az alkalmazottak adójára nézve a fővárosi vendéglősök tekintetében. 1. Az a vendéglős, akinek semmiféle alkalmazottja nincsen, nem köteles könyvet vezetni. 2. Akinek 3 alkalmazottja van, az vezessen: megrendelési könyvet, feljegyzési (bevétel—kiadás); és anyagbeszerzési könyvet; a kiadási tételekre nagy súlyt kell helyezni. 3. Akinek 4—20 alkalmazottja van, az a megrendelési, feljegyzési könyvéken kívül anyagnyilvántartási könyvet köteles vezetni, amelybe be keli írni nemcsak a vásárolt, de az elhasznált mennyiséget is. 4. A húsznál több alkalmazottal dolgozó üzlet a nagykereskedelemben szokásos és azokra nézve most megszabott könyveket köteles vezetni. 5. A könyveket jobb papirkereskedésben lehet kapni; a forgalomban levők átlag megfelelnek a rendeletnek. 6. A »m eg r e n d e 1 é s i« könyv vezetése iparunkban teljesen a nevetségbe illik, azért ennek vezetése alól való felmentés kánt mindenki adjon be kérvényt az illetékes kerületi ad ó felügyelőség - hez -— és amíg erre válasz nem érkezik, megrendelési könyvet ne vezessen. 7. Általában lehet mentesítést kérni — főleg: a kisebb üzleteknek — a könyvvezetés alól és ez célravezető lesz pld. az anyagbeszerzési, illetve nyilvántartási könyvek tekintetében; a vonatkozó kérelem szintén az adófelügyelőségnél adandó be. Általánosságban várható az, hogy a kisebb üze- ! mek csupán a feljegyzési könyv vezetésének kötelezettségével lesznek terhelve, ami azt jelenti, hogy a napi bevételt a forgalmi adókönyv nyomán egy tételben Írják be, — a kiadást pedig részletesen. Ezzel aztán a nagy adó-hühónak vége is lesz. Sokkal komplikáltabb azonban iparunkban az al- i kalmazottak adóztatása, mert ők nemcsak fizetést, de ugyancsak adóköteles ellátás és borravalójövedelmet is húznak. Az ellátás értéke a helyi szokás szerint becsléssel állapítandó meg, a borravaló összege pedig az alkalmazott bevallása alapján. Mivel pedig arra nézve még nincsen semmi hatósági támpont, hogy a természetbeni ellátás napiértéke milyen összegben állapjttassék meg, vegyük alapul az összes javadalmazásnak azon értékét, amelyet a munkásbiztositási napibérosztálu iparunkban a segéd fixfizetésére való tekintet nélkül taksál fel. Aki előveszi az alkalmazottainak pénztári bejelentési szelvényét, azon meg fogja találni, hogy hányadik bérosztályba van az illető besorozva. A bérosztáiyok iparunkban napikereset címén felszámítják az összes javadalmazásnemeket egy átalány- összegben és pedig: ÍV. bérosztály napi 350.—, heti 2450.— K, V. bérosztály napi 450.—, heti 3150.— K, BBBBBBB!BBIiaaaBaiBa3HgBBBBBBCiaftBBBBBBEBBBBBBBBBBBBBMBBBBBffMBBBBBBBBBBBBBBBBaiBBaflflaBBBBBBaBBiaBBBflBBBBBBa!lEBBnfl Kávéházi Orbán Jakab Aluminium és vendéglői berendezések. Budapest, IV., Szerb-utca 9. és ónacél evőeszközök. Well ner alpacca és alpacca-ezüst evőeszközök. imHgimnngtHiHiHHiHniniiiHHHHUNi
