Vendéglősök Lapja, 1922 (38. évfolyam, 1-24. szám)
1922-03-20 / 6. szám
VENDÉGLŐSÖK LAPJA ö Konkoly Thege ©ókor bornagykereskedő váRosi minTHPineé^e BUDBpesu, oh., atim^ssy-céR 7. CeíiEFOn: lözset 124-69. Budapest és környékbeli vendéglősöknek ajánlja napi áron kitűnő fajborait, o o-o-o runk és kereskedelmünk magas színvonalával is alátámasztani törekszünk, addig a kormány a nagyüzletek bérének korlátlan emelése utján egyenesen üzleti hátránnyal és büntetéssel sújtja azt, aki vállalatát a kis- és középüzem kereteiből kiemelve nagy- vállalattá fejleszti. Ha a tervezett intézkedés mozgatói nem volnának ismeretesek, azt kellene hinni, hogy egy olyan bombáról van itten szó, amelyet a »szabadforgalom« csomagolásában a kis-entente dobott közénk a magyar gazdasági élet felrobbantására. Ha a kereskedő a velencei köztársaság mottója alapján, mely szerint: vivere non est necesse, séd navigare necesse est, élni nem okvetlenül muszáj, de kereskedni keil, — meg; is fogja kísérelni üzletének és kény ér kereső foglalkozásának fenntartását, ebben az egyenlőtlen küzdelemben igen rövid idő alatt el fog bukni, hiszen tőkéit a vagyonváltságok, pénzlebélyegzések és súlyos adóterhek javarészt már úgyis felemésztették s most éppen a szókoitartozások örvénye fenyegeti elnyeléssel. Valóban még csak a bérsróí megindítása hiányzik.« Kétségtelen az, hogy ezen nyilatkozat tartalma a vendéglőkre is vonatkozik; a háztulajdonosok a vendéglősökben eddig is jó médiumokat találtak a felemelt bérösszegek, lelépési dijak kipréselésére és bizonyosra vehetjük azt, hogy a háziurak béremelési vágyainak listáján első helyen vannak proscribálva a vendéglősök és kávésok. A hírek nem túlzottak a házigazdák béremelési szándékáról és ajz is bizonyos, hogy a szabad rendelkezés felé való közeledés olyan minisztertanácsi rendeletet fog: produkálni, amelyre első sor- oan az iparosok és kereskedők fognak ráfizetni. Nem vagyunk hívei annak az elvnek, hogy a magántulajdon korlátái szaporittassanak és sziveI sen látnok ajzt, ha a háborús intézmények leépiI tése már folyamatban volna. Azonban ott, ahol a békebeli viszonyokhoz való j visszatérés felé tett kormánylépésekét már a perver- | zilásig felfokozott pénzvágy az iparos és kereskedő- | társadalom és vele a fogyasztók becstelen kiuzso- | rázására készül felhasználni, ott durván az arcába j kell vágni annak a társadalmi rétegnek, amely a Í multimilliomosok sorába akar emelkedni a véres verejtékek nyomán. Vissza az odúba az arany- í paritása lakbér brigantijaival! Nem érdemlik meg ! az ilyenek az érinthetien magánjogok szabad lelj vegőjét. ? Ipartestületünk Elnöksége hihetőleg nem fog le- f maradni a teljes joggal tiltakozók sorából; még ) idejekorán módjában van egy hatalmas bérössze- 5 geket fizető iparososztály képviseletében rámutatni ] arra, hogy amig a minden uzsorások szabad pré- j dájául odalökött vendéglősipar kormányintézkedés- { sei van rákényszerítve a maximált áruknak veszteségekkel való felszolgálására, addig jogállamban i kezére csavart láncait megrázva követelheti azt, ; hogy ugyanazon kormány verje vissza barlang- i j'aiba a házbérek fenevadjait is! j Véget kell vetni annak a remegő rémületnek 5 már egyszer, amelytől a hatósági árdrágítások és j a termelés, a háziúr stb. sanyargatóink intézmé- ] nyes dédeígetése nyomán eddigi munkánk gyümöl- : cseit és jövő exisztenciánkat féltenünk kell. Asztalkések javítása, be forrasztás ok, élesítések, nyelekbe uj pengék forrasztása olcsón és gyorsan készülnek. ~ Valódi francia szakács- Kések újból vannak raktál on. • Schulek Sándor mükéses Budapest, VII. kér., Király-utca 3. sz. Boschán Károly és Artur borpincéi Kőbánya, Ónodi-utca 5. »£££;boSk®báty, Régi bevezetett cég — Szolid kiszolgálás. Áilandó aagy választék Kérjen mindenütt csak Chilíingworth-féle finoman csiszolt és niccelezett acélevőeszközöket. Elsőrendű magyar gyártmány. Minden szakmába vágó üzletben kapható. "" ' " ' I*" ............... 11 . ......
