Vendéglősök Lapja, 1912 (28. évfolyam, 1-24. szám)
1912-11-20 / 22. szám
1912. november 20. \ JhjjNJJEIjrljUSUlY IjAJr.JA NAGY IGNÁCZ ■ pinczefelszerelési czikkek üzlete ■ Ajánlja dúsan felszerelt raktárát mindennemű pinczefelsze- Saját palaczkkupak relési czikkekben úgymint: borszivattyuk, .gummicsövek, gyár rézcsapok, palaczkdugaszolok és kupakolók kisebb és nagyobb hollandi és asbest szütökészü'ékek, boros palaczkok, parafaguda- Nagy és Watzke szók, továbbá különféle rendszerű borsajtók, szölözuzók. erjesztő Budapest; VII,; Károly-körut 9. tölcsérek, faedények, permetezők raffiában stb., stb. ------ Pinggau. ■■ Ve ndéglő-átvétel. S z a r á c s István a rákosszentmihályi »Ördög Sziget« vendéglő volt tulajdonosa átvette Budapesten a VII. kerület Ilka-utcza 3. szám alatt levő vendéglőt s azt november 1-én megnyitotta. Szar ács Pista jó ételeket és tiszta italokat ad vendégeinek, azért megérdemli, hogy minél többen ellátogassanak hozzá. Vasúti vendéglő átvetek Sauer István a budapesti Vigadó-téri »Pilseni nagysör- csarnok« volt régi kedvelt főpinczére átvette Zsolnán a pályaudvari vendéglőt Tóth Antal barátunktól. Ritka eset, hogy a vasúti pályaudvari vendéglők méltó kezekbe esnek. Az államvasutak igazgatóságának csak gratulálhatunk, mikor Tóth Antal kiváló kartársunk örökébe, hozzá hasonló szakembert juttatott. Itt volna az ideje, hogy a pályaudvari vendéglőket csak S au e r Pista barátunkhoz hasonló, képzett szakemberek nyerhessék el. Eljegyzés. Arany Janos fővárosi vendéglős kartársunk eljegyezte Tibi Irmuska kisasszonyt Nagytéténytől. Kötendő frigyüket tegye boldoggá az egyetértés és megelégedés, de kiváltképen az a szeretet, mely Hymen rózsalánczába fonta őket. Az alkoholizmus es a bor. Valamint a suszter rossz czipőben jár és a szabó rossz ruhákat hord, úgy van ez a szőlő és borral foglalkozó egyéneknél is és a túlságos bor- fogyasztás ezeknél nem dívik. Egy fran- czia statisztika szerint, melyet a Ville-Ed- rardi kórház alkoholos osztályában vettek fel, nyilvánvalóvá lesz, hogy a borral foglalkozó egyének közül alig van részeges természetű. A statisztika szerint 200 beteg közül, kik a túlságos szeszfogyasztásból lettek betegek, volt 15 kereskedő, 15 (újságíró, 7 bognár,, 6 kubikus, 6 asztalos, 6 kovács, 5 mészáros, 5 bányamunkás, 4 boltiszolga, 4 fütő, 4 házmester stb. és csak 2 pinczemester és 1 kádár. ^Világos példa az alkoholellenes szervezetek híveinek, hogy a bor ellen akkor küzdenek igazán, ha minél jobban hirdetik a borivást. Halálozás. Bauer Antal temesvári vendéglős életének 66-ik évében jobblétre szenderült. Béke poraira! Uj törvényszéki szakértő. Zwack Ákos, fővárosi bor- és szeszáru-nagykereskedő a budapesti kereskedelmi és váltóiörvényszék- hez hites szakértővé neveztetett ki, a bor- és szeszesitalok és hordóáru szakmunkát illető ügyekben. E közismert kiváló szakférfiúnak kinevezését igen rokonszenvesen fogadták az érdekelt szakmunkabeli körökben. Itczés kerestetik. Keczel község nagyvendéglőjébe olyan itczés kerestetik, kinek neje a kifőzéshez szakszerűen ért. Az állás 1913. január 1-én elfoglalható. Jelentkezhetni Minda Pál és Herczeg István bérlőknél, Keczelen. Eljegyzés. Czillinger József oki. mérnök eljegyezte K rege ez Ágoston villányi vasúti vendéglős bájos szép leányát K r e- gecz Gizella kisasszonyt. Áldás legyen kötendő frigyükön. Ezüstlakodalom. Herz R. Rezső régi, jóhirü vendéglős és a Székesfővárosi Er- , zsébet-téri Kioszk-kávéház bérlője, f. évi ! november hó 15-éu ülte meg nejével, szül. Bauer Leonórával kötött házasságának huszonötödik évfordulóját. Az évforduló alkalmával, melyet a jubiláns több jótákony- czélu alapítvánnyal örökített meg, a székes- főváros vendéglőseinek és kávésainak meleg rokonszenve fordul az ünneplő házaspár felé, akik közül a férfi, mint a derék, szakképzett vendéglősnek és kávésnak mintaképe, a feleség pedig, mint az igazán mintaszerű, szorgalmas és hűséges munkatárs jogosan érdemelték ki az őket mindenfelől körülvevő tiszteletet és rokonszenvet. Vendéglő-, szálloda- és fürdötelep bérlet. Az állami tátrai felügyelő a Szentiványi- Csorbató állami gyógyfürdő és nyaralótelepen lévő vendéglői, kávéházi, szállodai és fürdőtelepi é pilléteknek és bazárhelyiségeknek 1913. jan. 1-től 1915. decz. 31-ig terjedő 3 évre leendő bérbeadása iránt de- czember 7-én d. e. 11 órakor hivatalos helyiségében (V., Pozsonyi-ut ,2/b. I. em. 1. sz.) versenytárgyalást tart. Az ajánlatokat fenti nap d. e. Voll óráig kell benyújtani. Bánatpénz 5o/0. Halálozás. Haun old János temesvári vendéglős, Gombás Gyula vendéglős kartársunk apósa életének 55-ik évében Te- mesvárott elhunyt. Béke poraira. Vendéglő átvétel. Mitrovátz Adolf a »Pannónia« szálloda volt régi főpinczére megvette a Dohány- és Sip-utczák sarkán levő D u k á s z-féle vendéglőt s azt l »Magyar Korona« czimen deczember havában megnyitja, sok szerencsét kívánunk uj vállalkozásához. Esküvő. Díszes esküvő színhelye volt f. hó 12-ikén a Terézvárosi plébánia templom, ekkor vezette oltárhoz Wágner Vilmos budapesti nagyvendéglős kartársunk fia Wágner Béla, a Magyar Leszámítoló és Pénzváltó Bank tisztviselője M a 1- marits Irénke kisasszonyt. Az esküvőt, melyen igen nagy és díszes közönség vett részt az örömszülők Andrássy-uti vendéglőjében fényes lakoma követte. Boldogság kisérje frigyüket! Vendéglő átvétel. Aszner János átvette Budapesten a Rökk Szilárd-utcza 10. szám alatt levó vendéglőt ifj. Mirth Andrástól. Eladó uj borok. Bujanovics Béla érmihályfalvai földbirtokos ur mai számunkban közölt boreladási hirdetésére felhívjuk t. olvasóink becses figyelmét, B u- j a n o v i c h Béla ur szándékosan október 24-ig várt a szürettel, miáltal borai az idei átlagnál sokkal jobb minőségeket (16—19'1 czukortartalom) értek el. Tisztán és jól kezeltetnek és jó piticzében vannak elhelyezve, miáltal a vevők sokkal előnyösebben köthetnek üzletet, mint ahol ezen garancziák nincsenek. Búj an ovi eh Béla földbirtokos ur mintegy 23 kát. holdnyi szőlőtelepének a közismert és jóhirnevü »Á g o s t -1 e 1 e p« a neve, melynek borai több kiállításon kilettek tüntetve. Különösen a Rizling és Sylvánia borai. Szőlészeti és borászati tanácsadó. Szőlősgazdáink és borkereskedőinknek nélkülözhetetlen tanácsadója a »Borászati Zsebnaptár«, melynek 14. évfolyama e napokban hagyta el a sajtót, javított és bővített kiadásban. Ez a nagy elterjedtségnek örvendő könyvecske valóságos könyvtárt he- lyetesit, mert nemcsak hogy ismerteti az összes törvényeket, rendeleteket, állami és társadalmi intézményeket, állami kedvezményeket, melyek a szőlőmiveléssel kapcsolatosak, hanem azonkívül ismerteti a főbb statisztikai adatokat, a magyar és külföldi irodalmat, és behatóan leírja az összes teendőket a szőlőben és pinezében. Végül ismerteti a pezsgőgyártást, pálinkafőzést, eczetkészitést stb. Amellett alkalmat nyújt, hogy a jegyzéknaplóban a szőlő- és pinezében felmerült eseményeket, napszámokat, trágyázást, szőlő- és vesszőkészletet, borfejtést, palaczkozást, készpénz bevételt és kiadást, minden borgazda feljegyezze az évben felmerült eseményeket. A »Borászati Zsebnaptár« díszes vászonkötésben ironnal és táskával ellátva a »Borászati Lapok« kiadóhivatalában (Budapest, IX., Üllői-ut 25. II. em. 11.) és minden minden könyvkereskedésben kapható. Ára díjmentes küldéssel 3.20 K. A pozsonyi Paiugyai szálló. Pozsony városának egyik történeti nevezetességű épülete, a Palugyay-féle Zöldfa-szálló, mint tudósítónk jelenti, a napokban gazdát cserélt. A szálló régi bérlője, Pa 1 úgyay'Károly, körülbelül egy esztendeje meghalt, s mivel uj bérlő nem jelentkezett, a tulajdonosok különféle hivatalokat akartak az épületben elhelyezni. Nemrégiben azonban Prü- ger Henrik, aki a Zöldfa-szálló tőszomszédságában lévő Savoy-szálló tulajdonosa, tárgyalásokat folytatott a Zöldfa tulajdonjogán osztozó négy család jogi képviselőjével és megvette a hires szállót. A Zöldfának (különösen a pozsonyi diéta ideje alatt volt országszerte nagy hire és 1848 márczius fi7-én ennek az erkélyéről hirdette ki Kossuth Lajos az első magyar felelős minisztérium jjri- nevezését. A történeti nevezetességű szálló COGNAC CZUBA-DUROZIER & CIE FRANCIA COliNAC-üVÁR PR0M0NT0R. — Alapittatott 1884.
