Vendéglősök Lapja, 1912 (28. évfolyam, 1-24. szám)
1912-08-05 / 15. szám
1912. augusztus 5. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 5 NAGY IGNACZ ■ pinczefelszerelési czikkek üzlete ■ Budapest^ VII., Károly-körut 9. Ajánlja dúsan felszerelt raktárát mindennemű pinczefeisze- relési csikkekben úgymint: borszivattyuk, gummicsövek, rézcsapok, palaczkdugaszolok és kupakolók kisebb és nagyobb hollandi és asbest szütökésziilékek, boros palaczkok, parafaguda- szok, továbbá különféle rendszerű borsajtók, szölözuzók, erjesztő tölcsérek, faedények, permetezők raffiában stb., stb. Saját palaczkkupak gyár Nagy és Watzke == Pinggau. = R kávéházak színházi vacsorája. Azzal a piszkos konkurencziával szemben, melyet a színházi vacsorák nyújtásával vendéglőseinkkel szemben a kávésok űznek, Bock Lajos fővárosi vendéglős életrevaló javaslatot adott át a Pesti Hírlapnak, mely lap megfelelő kommentár kíséretében Írja a következőket : „Nemcsak a kávésokat és vendéglősöket, hanem a közönségnek egy igen számottevő részét is érdekli az, hogy a hatóság hogyan fogja megoldani a café-restaurant kérdését, amelyet aktuálissá a főkapitánynak az a rendelete tett, amelylyel megtiltja a kávésoknak, hogy éjszakai egy órán túl, sőt, hogy egyáltalában meleg ételeket árusíthassanak. Fölhoztuk mindazon érveket, számos alkalommal, amelyek annak az álláspontnak adnak igazat, hogy egy olyan városban, ahol a világvárosi jelleget részben az éjszakai élet teszi s ahol igen sokan éjszakai munkával vannak elfoglalva, nem szabad lehetetlenné tenni, — miután a vendéglők már éjféli egy órakor zárnak — hogy kávéházak ne szolgálhassanak ki meleg ételeket, ha korábban nem, hát éjszakai egy óra után. Annál is inkább, mert ellenkező esetben csakis arra kényszerítené a főkapilányi rendelet a közönséget, hogy a mulatótanyákat látogassa akkor, ha például télidőben éjszaka egy óra után meleg ételt kíván enni. Nem akarunk azonban a közönség érdekeinek védelmében ártani a vendéglősök érdekeinek sem, akik a mai viszonyok között, miután zárniok kell éjszakai egy órakor, úgy sem vesztenek az által, ha az ő záróórájuk után kávéházakban meleg ételeket lehet árusítani, de volt egy közbevetett indítványunk, hogy viszont a vendéglősök is szerezzenek engedély café-restaurant tartására, amelylyel ők is elérhetik minden nehézség nélkül azt, hogy akár sohase zárjanak, hanem tartsanak nyitva mindig, mint a kávéházak túlnyomó része. Erre vonatkozólag igen figyelemreméltó levelet küldtek be hozzánk egy fővárosi vendéglős aláírásával, amelyből kiviláglik, hogy a megoldásnak ez a módja nem igen kelt komoly ellenvetést azok között a vendéglősök között, akik ezt a kérdést a saját érdeküknek a közönség érdekével való összeegyeztetésével kívánják megoldani. E szerint tehát a vendéglősök kérjenek engedélyt café- restaurant tartására és nyújtsanak kötelezettséget arra nézve, hogy a kávéházi italokat ötven százalékkal olcsóbban adják, mint a kávésok, vagyis a fehér kávét nem 50 fillérért, hanem 24-ért, a pikkolót nem 34, hanem 16; a fagylaltot nem 70, hanem 40; a teát nem 80, hanem 40 fillérért árusítják. Ezek a feltételek természetesen nagyon is a közönség érdekei mellett szólnának és nem vehetnék zokon a kávésok sem, mert igy nem vesztenének többet, mint nyernének az által, hogy meleg ételek árusítására megkapnák a jogot. Ez volna a felmerült kérdés legokosabb megoldása. CSRRMOK. Az élet. Egy rossz köpeny az emberi élet, Kívül nyütt és belül széllel bélelt; Isten tudja, ki szabta, ki varrta? Az ember nem kérte, nem akarta. Csak úgy ingyen kapta azt a sorstól, Ettől a vén kancsal zsibárustól. Éjjel-nappal a nyakában hordja, Mig fiatal — diszpalástnak tartja ; Pedig, oly rossz, hogy bármint is őrzi, A reménnyel toldani nem győzi! Néha rövid, majd szűk, s fázik benne, Majd megizzad, mintha bunda lenne. S nincs mód benne, akármint akarja, Minden tagját, hogy jól betakarja... És mig él, bár egyre foltozgatja. Mégis egyre több-több a lyuk rajta. És az ember, a mily gyarló, dőre, Föltehető még az is felőle: Hogy viselni tovább is kész volna, Ha a halál le nem venné róla! Bünbanat. Mennybéli szent Isten, Kisértetbe estem ; Tévedezésemet Százszor megkönnyeztem. Se napom, se éjem ; Álmomban és ébren Bűnöm mint egy rabló, Odaáll elébem. Az én nyugodalmam Oda van, oda van ! Tán föl sem lelem már. Csak majd a síromban. Én édes Istenem, Hová hajtsam fejem, Ahol nem égetné A kínzó gyötrelem ? A vallás ölére, Puha kebelére, Mint gyermek, anyjának Örök-hű szivére. Jöjjetek énhozzám ! Friss balzsamot hozván, így szól a Megváltó, S fölvidul az orczám. Biztat nyájas szóval, Drágalátos jóval, És oszlik kétségem, És szűnik a sóhaj. Ösvényemen látok Derengő világot, És szivemben érzek Egy titkos szent lángot. Oh, uj élet fénye, Óh, öröm reménye : E szívbe üdvöddel Óh térj be, óh térj be ! És áldjad Istent lelkem, Mit nem érdemeltem: E nagy boldogságért, Örökké, szünetlen! Ámen. Sántha Károly. Sántha Károly érdemes költőpapunk két imád- ságos könyvének, a Buzgóság könyvének és az Őrangyalnak újabb kiadása hagyta el nem régen a sajtót. Mindegyiket igaz gyönyörűséggel és lelkiépüléssel forgatja az áhítatot kereső hivő és a nemes, szép tartalmat kereső emberlélek. Vallásosság ölelkezik a tiszta költészettel s együtt emelik Istenhez az imádkozó szivet. Bizonyára ezek a kiadások is éppen olyan kedvesen látott barátai lesznek evang. családjainknak, mint az előzők voltak A Buzgóság könyvét a Luther- Társaság, az Őrangyalt Hornyánszky Viktor adta ki. Az előbbinek egy szép költeményét itt mutatjuk be. Italozó állatok. Nem csak az ember, hanem a legtöbb állat, még a rovar is kedveli az alkoholos italt. S tény az, hogy mig a bor, sör mérsékelten kedvderitő, tápláló hatással van az állatokra, addig a pálinka megö i azok szervezetét is. A kőbányai sörgyárak lő és ökör állományát például sörös, tehát alkohol tartalmú moslékkal táplálják s azt látjuk, hogy kövérségük mellett, mily hatalmas erővel dolgozó állatokká fejlődnek ezek. Ha a kiskutyáknak, csirkéknek pálinkát adnak, ezek törpék, maradnak egész életükre. A roehesteri patkányokról sokat Írtak nemrégiben az újságok. Rochesterben ugyanis kigyulladt egy pálinka-raktár s a környék patkányai a patakokban folyó szesztől any- nyira leitták magukat, hogy a rákövetkező napokon ezerszám támolyogtak az utczákon s a gyermekek verték őket agyon. Nálunk a József-városban elkoboz ák egy borkereskedőnek több száz akó szeszből készült müERMELLEKI BOR. Kitűnő, zamatos, több évjáratú és fajú borainkat ajánljuk megvételre, úgy hordóban vagy palaczkokban. A legolcsóbb napi árban:. Palaczk borok 0 7 literes üvegekben 70 till., hordókban 50 kor.-ért 100 literenként már kaphatók. Nagyobb mennyiség vételnél árengedmény. Képviselőket keresünk. Megkeresésre részletes árajánlattal szolgálunk. Czim: Kereskedelmi és Építési r.-t. mintapinczészete, Bihardiószeg.
