Vendéglősök Lapja, 1912 (28. évfolyam, 1-24. szám)
1912-05-05 / 9. szám
XXVIII-ik évfolyam. 9. szám. Budapest, 1912. május 5. LÖSÖK LAPJA A HAZAI SZÁLLODÁSOK, VENDÉGLŐSÖK, KÁVÉSOK, PINCZÉREK ÉS KÁVÉHÁZI SEGEDEK ÉRDEKEIT FELKAROLÓ SZAKKÖZLÖNY. Megjelenik havonként kétszer, minden hó 5-én és 20-án. Előfizetési ár : Egész évre. . . 12 kor. Félévre ., Háromnegyedévre 9 „ |j Negyedre 6 kor. 3 , Laptulajdonos és felelős szerkesztő IHÁSZ GYÖRGY. Szerkesztőség és kiadóhivatal : VII., kerület Akáczfa-utcza 7-ik szám. Kéziratok és előfizetések ide intézendők. Gundel János érczszobra előtt * Kinek állítottak először emléket, Melyre az utókor elmerengve nézett? Kőből, érczbői valót, égbetörőt, nagyot, Mit ezredek előtt művész agy alkotott? Nincsen az megírva, de emlékek állnak, Hol ember élt minden táján a világnak. Egyiptomi gúlák s oszlopok hirdetik Eltiport nemzetek nagy szenvedéseit. A nagy ősidőkben, valamikor régen, Mikor gonosz Nérók tomboltak a népen, Mely rablánczott hordott — ezek emelének Szobrokat tetteik átkos emlékének. De jöttek viharok megrázák e főidet. A zsarnok oszlopok izzé-porrá törtek S zúzott szemeiből népek rablánczának, Emléket öntöttek a szent Szabadságnak! S emberi jogokért akik elvéreztek, Igaz, Szent hitüknek vértanúi lettek Ott a harczmezőkön, vérpadon, bitófán, Bár kivégzé őket zsarnoki vad ármány, Megölni nem tudta. — Hálás lelkű népek Emelének nékik megszentelt emléket S kiknek porából nőtt szabadság virága, Amig szabad nép lesz, él hős nevük áldva! És vannak szobraink. Nemzeti emlékek. Nagy férfiak, költők, dicső hadvezérek, Vértanuk nincsenek köztük elfeledve Kegyeletünk im él vésve, érczbe öntve. Ám alig van emlék szerte e hazába Mely a legszebb erényt dicsőítve látva: A nemes, magasztos polgári munkának Dicsőítésére itt szobrok nem állnak! Pedig van-e dicsőbb és szebb munka annál, Mely ezrek javára áldást adón szolgál ? Mely csendben, szerényen, de buzgón dolgozva, Másnak boldogságát is megalapozza? S ily munkában töltött nagy, szép, dolgos élet, Nem érdemel-e az örök érczemléket? Hisz’ közéletünknek nem lehet nagyobbja, Mint akinek múltja e munkát ragyogja! Ennek a magasztos polgári munkának íme, itt egy szerény szobrot állitának. E müvészfaragta, fényes, magyar érczbe’ Ragyog ránk szelíden Gundel János képe. Legnagyobb közöttünk. Vendéglősök atyja, Kinek minden fenkölt nemes gondolatja Nem volt soha egyéb, mint törekvés arra: Szebb jövő viradjon e tisztes iparra! Ez vezette mindég. Ez volt életczélja. Dolgozott, fáradott, áldozott e czélra. Négy évtized alatt ahogy sorba állott Vendéglőstársait, a korcsmárosságot Testvérként szerette. Maga magyar leve. Családját, Egyházát magyarrá nevelte S ereje nem talált kicsinyes korlátot, Hogy magyarrá tegye ez iparosságot! Teremtett vezérkart lelkes táborába’ Kikkel együtt annyi szegény özvegy, árva S elaggott szaktársunk im most áldja nevét: Megteremték szakmánk Nyugdíjintézetét! Hatalmas alkotás ! Jönnek nemzedékek, Kik ebben is látják a legszebb emléket, Amit Ő alkotott. De jönnek unokák, Akik ezért nevét szivükbe foglalják. Mit sok idő alatt szép’ s nemest alkotánk, Vezérünk volt abban, Ö elnökünk, atyánk! Hol áldozni kellett közügyek oltárán, Soha nem hiányzott, mindig eiöl járván. Áldásos életén, ha végig tekintünk, Lelkűnkben csordul ki háiát adó könnyünk . . . S mert búcsúzik tőlünk szép életalkonyon . . . Ám sok tavasz neki még rózsát fakasszon ! Mi nem adatott, csak nagyon keveseknek Neki életében im szobrot emelnek! S kik most szobra előtt meghatottan állnak Azokra egy szép múlt derűs fénye árad . . . S ennek a fénynek a sugár-glóriája, Koronát von Gundel János homlokára . . . Koronát, minő nincs e földön Caesárnak, Mert dicsősége ez a polgári munkának ! IHÁSZ GYÖRGY. * (Bündel Jánosnak, a „Budapesti Szállodások, Vendéglősök és Kormárosok Ipartársulata“ majd négyévtizeden át volt nagyérdemű elnökének az ipartársulat által hálából emelt szobra leleplezése alkalmából. Schätz József Telefon 57-22. sörnagykereskedö : Telefon 57-22. Budapest, Vili., Práter-u. 47. Károly István főherceg Angol porter sörének főraktára. Dreher Antal sörfőzdéi részvény-társaság főelárusitója. Az „Az Első Magyar Részvény Serfőzde“ főelárusitója. Jos. Sedlmayr Bierbrauerei zum Franziskaner-Keller A.-G. :: müncheni nagy sörfőzde magyarországi képviselője. :: Ajánlja céget a tisztelt vendéglős és kávés urak figyelmébe.
