Vendéglősök Lapja, 1911 (27. évfolyam, 1-24. szám)
1911-11-05 / 21. szám
1911. november 5 5 VENDÉGLŐSÖK LAPJA NAGY IGNACZ ■ pinczefelszerelési czikkek üzlete ■ Budapest, VII., Károly-körut 9. Ajánlja dúsan felszerelt raktárát mindennemű pinczefelsze- Saját palaczkkupak relési csikkekben úgymint: borsz vattyuk, gummicsövek, rezcsapok, palaczkdugaszolok és kupakolok kisebb és nagyobb hollandi és asbest szütökeszülekok, boros palaczkok. parafaguda- szok, továbbá különféle rendszerű borsajtok, szölözuzok, erjesztő tölcsérek, faedények, permetezők raffiában stb., stb. ------- Pinggau. Nagy és Watzke déglőkben, korcsmákban, kávéházakban ellopott kabátok miatt mennyiben lehet anyagi felelősségre vonni a vendéglőst, kávést és a pinczéreket. Erre vonatkozólag már egész sereg bírósági Ítélet van, mert a megkabát- talanitott vendégek egy része a vendéglősön és pinczérein igyekszik per utján behajtani kabátja árát. Igen sok előkelő vendéglősünk van, aki, hogy a pert, zajos jeleneteket elkerülje, önként kárpótolja a megkabáttala- nitott vendéget, ámbár .e téren is agyafúrt visszaélések történnek, mert nem egyszer megesik, hogy egy jól öltözött csirkefogó a saját czinkostársával lopatja el felöltőjét, hogy azután a vendéglőstől, kávéházastól kárpótlást' zsarolhasson ki. Az eddig hasonló ügyekben hozott bírói ítéletekből megállapítható, hogyha a vendég vagy maga akasztja fel, vagy a pinczér által egyszerűen csak a fogasra felakasztatja kabátját, ha azt onnét ellopják, sem a vendéglősön, sem a pin- czéren kárpótlást nem követelhet. Ha azonban a vendég kijelenti, hogy ott tartózkodási idejére megőrzés czéljából adja át kabátját a vendéglősnek, kávésnak, pinczérnek, vagy pedig a helyiségben levő ruhatárban helyezi el, ha úgy is ellopodik az a kabát, akkor a vendéglős, kávés és pinczérei feltétlen kárpótlással tartoznak a megkárosítottunk. Maholnap azonban úgyszólván teljesen ki lesz zárva a nagyobb, előkelőbb vendéglőkben és kávéházakban a kabátlopások lehetősége. Nem csak azért, mert azokban a nagy éttermi üzletekben titkos rendőrök is őrködnek a közönség vagyonbiztonságára, hanem azért, mert az ott alkalmazott pinczérség szinte alaposan ki van képezve a detektiv- mesterségre, a gyanús, kabáttalan állapotban besurrant alakok megfigyelésére s igy az alkalmas pillanatban való nyakoncsipésére is. Jó volna különben, ha az ilyenféle titkos- rendőri tudások elsajátítására a pinczérszak- iskolákban már előzőleg kiképeznék a fiatal pinczértanonczokat is. Társas reggelik. November lü-ikén Bokros Káról; éttermében, VI., Andrássy-ut 25. Vacsora. November 17-ikén : Hack István éttermében, VII., Baross-tér 13. Löwenstein SVí. utóda Horváth Nándor cs. és kit*, udvari szállító (IV., Vámház-körut 4. Telefon 11—24. Évtizedek óta az ország legnagyobb szállodáinak, vendéglőseinek és kávéházainak állandó szállítója. Fióküzlet: IV., Türr István-utcza 7. Telefon 11—48.). „Jó barátok54 összejövetelei: November 8-án Verbőczi Lajos vendéglőjében IV., Városház-utca 3. November 15-én Alrnási József vendéglőjében VIII., Baross-utca 92. ^X^X^X^X^X^X^X^X^X^X^X^X^X^X^X^X^X^X^X^X^X^X^X KÜLÖNFÉLÉK. A sörárak emelése. A sörgyártás összes termelési tényezőinek nagymérvű drágulása, különösen az ösz- szes nyerstermékek, ezek között pedig a komlónak és az árpának közismert rohamos áremelkedése, valamint a munkák érviszony ok rendezésével járó súlyos terhek a fővárosi serfőzdéket arra az elhatározásra bírták, hogy sörgyártmányaik árait f. é. november hó 15-ével általánosan felemeljék, és pedig a hordósör árát hektoliterenként 2 korona 40 fillérrel, a palaczksör árát palaczkonként 2 fillérrel. Esküvő. Fényes esküvő színhelye volt múlt hó 24-én a Deák-téri evang. templom. Ekkor esküdött örök hűséget Sommerer Károly, Sommerer György fővárosi vendéglős kartársunk fia Pénzes Hona kisasszonynak, özv. Pénzes Sándorné szépmiiveltségü, bájos leányának. Az eske- tési szertartást Rffay Sándor lelkész végezte ki magasszárnyalá-u beszédet tartott az ifjú párhoz. Az esküvőt a „Fehér ló szállodában lakoma követte, melyen a jelen voltak részéiől számos felköszöntő hangzott el. A tiszta szerelemből kötött, frigyen, Isten áldása legyen ! Halálozás. Sclnváb Gusztáv Losoncz város érdemes és tekintélyes polgára ottani volt szállodatulajdonos folyó évi október 2-án Budapesten az István-uti szanatóriumban 54 éves korában jobblétre szende- rült. A boldogult Nr'grád vármegye és Losoncz város bizottsági tagja s számos egyesület pártoló tagja volt. Temetése nagy részvét mellett ment végbe Loson- czon. Béke poraira ! Személyi hir. Borhegyi Ferencz, a hasonnevű régi vendéglős és kávéskörökben országszerte kitűnő hírnévnek örvendő bornagykereskedő czég főnöke mint laptársunk a „M. V. H“ értesült, a napokban tért vissza hosszabb külföldi tanulmány- utjáról. A Spanyol-, Franczia- és Németországban tett utazás eredményeként Bor hegyi Ferencz nemcsak a legelőkelőbb bordeauxi, rajnamelléki bortermelő czégekkel létesített közvetlen összeköttetést, hanem elnyerte e házak magyarországi kizárólagos vezérképviseletét is, megvalósítva ezzel a magyar kereskedővilág egy régi óhaját is. Az uj összeköttetések áltaí szerzett előnyök bizo- j nyára hasznára fognak válni a Borhegyi-czég | vevőinek is, akik most már nemcsak belföldi bor- bevásárlásaikkal fordulhatnak feltétlen bizalommal e jóhirü czéghez, de a külföldi borokat sem lesznek kényteltnek Bécsben vásárolni. Az uj bortörvény végrehajtási rendeletének revíziója. Az uj bortörvény életbeléptetése óta tett tapasztalatok arról győzték meg a szakköröket, hogy annak végrehajtási rendelete több tekintetben módosításra szorulna. Szente Imre kamarai tag a Törley és Tsa pezsgőgyár nagytudománya igazgatója ez ügyben a budapesti kereskedelmi és iparkamarához terjedelmes ‘emlékirattal fordult, amelynek tárgyalására szakértekezletet tartottak a kamarában Lán- czy Leo kamarai einök vezetése alatt, amelyen a borkereskedelem mérvadó tényezőin kívül a bortermelők hivatott képviselői is résztvettek. Lánczy Leó beható elnöki referátuma alapján igen élénk eszmecsere indult meg, amelyben résztvettek az OMKE képviseletében jelenvolt dr. Drucker Jenő kir. tanácsos, Koritsánssky János, a kecskeméti gazdasági egyesület elnöke, dr Schreyer Jakab udv. tanácsos, a magyar kereskedelmi csarnok borkeraskedelmiszak- osztályának főtitkára, Abelesz Zsigmond, Szente Imre, Kriszt Károly, Oppenheim Emil, Francois Lajos, Zwack Ákos és mások. Az ellentétes álláspontok kiegyenlítésén fáradozó Lánczy Leó elnöknek ez teljes mértékben sikerült is, amennyiben a tanácskozások során úgy a bortermelők mint a borkereskedők abban az egyhangú határozatban állapodtak meg, hogy a kamarát megbízzák egy felier/esztés kidolgozásával. Ebben felkérik a földművelésügyi minisztert, hogy kezdeményezzen az osztrák kormánynál tárgyalást a pezsgőborok tekintetében a magyar és osztrák bortörvény közti disparitás megszüntetése végett. Felkérendő lesz továbbá a földművelésügyi miniszter arra is, hogy a bornyilvántartási könyvek vezetésének jelenleg megszabott módját rendeleti utón egyszerűsítse ée pedig a gazda és borkereskedő körök meghallgatása alapján. A kamara által ez ügyben kidolgozandó felterjesztést, amely a bortermelők és a borkereskedők közös óhajait fogja tartalmazni, a szakértekezleten képviselt összes testületek alairják. Borfogyasztás, pinczeszövetkezetelc és vendéglők. Magyarországon a borértékesitő pinczeszövetkezetek most vannak tulajdonképpen alakulóban. Eddig mindössze mintegy húsz pinczeszövetkezetük van bortermelőinknek, amelyek együttvéve mintegy 150—200, hektoliter bort értékesítenek évenkint. Az ország bortermés átlaga 5—6 millió hektoliterre tehető évenként — ami a filloxera előtti idő kétszeresének felel meg — s ebből egy millió hektoliter osztrák kivitelre megy, két millió hektolitert a hazai vendéglősök Debreczen-Belvárosi Takarék- pénztár Részvény-Társaság Debreczen, Piacz-utcza 41. szám. Foglalkozik mindennemű bankügylettel, szállodák, kávéházak, vendéglők, pensiók vételéhez pénzbeli támogatást nyújt. Ingatlankölcsönöket legelőnyösebb formában folyósít. — Betétet 5°/o-kal kamatoztat. Bővebb felvilágosítást ad az intézet igazgatósága.
