Vendéglősök Lapja, 1909 (25. évfolyam, 1-24. szám)
1909-02-20 / 4. szám
4 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1909. február 20 „Patyolat“ gőzmosó és fehérnemű kölcsönző vállalat, Telefon 51—80. Budapest, VIII. kerület, Práter-utcza 44. szám. Telefon 51-80. Ajánlja teljesen átalakított gyárát a tisztelt vendéglősök és szállodás urak figyelmébe. A mosásnál különös gond forditatik a fehérnemüek kímélésére. Hymen. Schárhán Jánosné szépséges nevelt leányát S e e b a 1 d Irénke kisasszonyt, eljegyezte Galamb József államvasuti tisztviselő. A Schárhán- Maloschik név annyira össze van nőve iparunkkal, hogy e család minden örömében az összes vendéglősség osztozik. Kétszeresen tesszük ezt most, mert nemcsak egy bájos hajadon boldogságát, hanem egy nemeslelkü úrasszony szivjóságát is ünnepelhetjük Ugyanis özvegy Schárhán Jánosné nemcsak szerető gondjaiba fogadta a Seebald-árvákat, hanem Irénke kisasz- szony immár a második, kit a családi boldogság révébe segített. A kötendő frigy boldogságában találja jótettének jutalmát. Üzleti hírek. A gvőrmegyei Batonyon a nagyvendéglőt Farkas András megvette. — A József-körut 68. szám alatt levő Szintay-vendéglőt Kiss Imre vette át. — Nagyváradon Zöldfa-utcza 10. szám alatt Goldstein Ignácz vendéglőt nyitott. — Miskolczon a „Grand“ fogadót Kép es József vette át. — Schäffer Károly Budapesten István-ut 35. szám alatt levő vendéglőt átvette. — Az aradi „Fekete Sas“ fogadót Palóczy Antal vette meg. — Szabadka városa Pali csőn emeletes szállodát építtet. — A temesvári lövölde vendéglőjét Cserniteky Karola bérelte ki. — F e gy verneken a községi nagyvendéglő márczius 8-án nyilvános árverésen bérbe adatik. Bálunk emléke. Idei bálunknak maradandó és kedves emléke lesz özvegy Törley József né uraszony áldozatkészségéből. Ugyanis a nagylelkű úrnő, a ki úgy viseltetik irántunk, mintha igazi, kifogyhatatlan kegyü patronánk volna, levélben tudatta Petánovits Józseffel, bálbizottságunk elnökével, hogy bálunk tánczrendét saját költségén ő készítteti. Petánovits ipartársulatunk nevében hálás köszönettel fogadta az ajánlatot. A mint értesülünk, a tánczrend mind értékre, mind művészetre nagybecsű lesz, valóságos mür°mek, maradandó emléke báléjünk röpke gyönyöreinek. Törley né úrasszonynak pazar ajándékáért ez utón is kifejezzük a vendéglősök forró köszönetét. Pinczérek bálja. A „Budapesti Pinczér- egylet“ „Egyetértés“ sportclubja márczius 4-én a „Royal“ termeiben bált rendez élén Mitrovátz és Holub Rezsővel. Gyász. A magyar irodalmat és tudományosságot nagy csapás érte. Hanusz István, a természettudományok költői szellemű mivelője, a kitől lapunk is szerencsés volt több kitűnő dolgozatot közölni, Kecskeméten, 69 éves korában elhunyt. Végtisztessége nagy részvéttel történt. Hymen. S t e r i o L. Sándor fővárosi vendéglős nőül vette Kraut Karolina úrnőt Molnár Sándornak, az „Orient“ szállodásnak sógornőjét. Szomorú hir. Tóth Kálmán temesvári szaktársunkat, közügyeink kiváló szellemű lelkes harczosát súlyos csapás érte. Neje, született Z s u r k a Teréz úrnő e hó 13-án 37 éves korában elhunyt. Jeles szaktársunk mélységes fájdalmát enyhítse az általános részvét, a melynek ezennel szívből adunk kifejezést. Stiastny Ferenczné, született Tanczer Karolja február 4-én életének ötvenharmadik, boldog házasságának harminczkettedik évében meghalt Budapapesten. Temetése február 6-án délután félnégy órakor volt a kerepesi-uti temető halottasházából. El- hunytát férjén kívül leánya, unokái és kiterjedt rokonsága gyászolják. A budaiak bálja. A „Budapesti jobbparti szállodások és vendéglősök“ ipartársulatának bálja márczius 4-én lesz a Korvin- téri Vigadó összes termeiben. Sági József ünneplése. A „Jóbarátok“ társaságának érdemes tagja, Sági József vendéglős kartársunk 50-ik születés napja alkalmából kartársai részéről meleg ovációban részesült, törzsvendégei pedig folyó hó 18-ikan rendeztek szép ünnepet a derék jubilánsnak. Mi is őszintén üdvözöljük veszprémmegyei földinket és gyermekkori barátunkat. Adja Isten, hogy a másik 50 évet ép oly jó egészséggel és megelégedéssel tölthesse el, mint az első félszázadot. Soproni hir. A város képviselőtestületébe nagy többséggel Peck Lőrincz vendéglőst és Hódíts Ferenczet, az „Otthon“ kávéház tulajdonosát megválasztották. Megtiszteltetésük az egész vendéglősipar tisztessége. A kávéházi szabályrendelet. A budapesti kávésipartársulat küldöttsége tisztelgett január 30-án Némái Antal vezetése alatt Szterénvi József államtitkárnál, hogy megsürgesse a kávéházi szabályrendelet megerősítését. A szabályrendelet kimondja a társulási kötelezettséget. A kávésipartársulat helyisége. A budapesti kávésipartársulat május 1-én jelenlegi helyiségéből a Kazinczy-utcza 11. számú házába költözik. Elitéit borhamisító. Ottopár Lajos soproni borkereskedőt a rendőrség 16 napi elzárásra, 300 korona birságra és 60 hektó hamis borkészletének megsemmisítésére ítélte. A parazita. Ausztriával való házasságunknak egyik nagy átka, hogy hazánk határai tárva-nyitva állanak. Szabadon jöhet hozzánk minden csavargó. Országunk csaknem bitang jószág, a melyet ugyancsak dézsmálnak a Galiczia-felől jövő poloskatenyésztők. Hogy ez milyen veszedelem, kitűnik a kismartoni gyalázatosságból. Ugyanis ott valami Ungár Sámuel bortermelőnek adva ki magát, egy becsi czégnek nagymennyiségű mustot adott el. A mustot szállította is, de az minden volt, csak nem must. Ezért a bécsi czég Ungár Sámuelt bepörölte 160.000 korona kártérítésért, a bécsi lapok pedig üvöltenek, hogy milyen megbizhatlan, gaz a magyar, holott Ungár annyira magyar, a mennyire jáger a nyúl. Csempészés pezsgés üvegekkel. Az osztrák határon, mint Zürikből jelentik, furfangos vámcsalást lepleztek le a minap. Egy külföldi nagy pezsgőgyáros czég megtudta, hogy gyártmányainak bevitele Ausztria és Magyarország területére a vámhivatalok kimutatásai szerint nagy mértékben megnövekedett, holott a megrendelések, üzleti könyvei szerint nem szaporodtak. A pezs- gőgyáros-czég utána járt a dolognak és értesítette az osztrák vámhatóságot, a mely a följelentés folytán alaposabban megvizsgáltatta a pezsgő-küldeményeket és megállapította, hogy a pezsgős üvegekben — zakkarin volt. Csakhamar kiderült az is, hogy a csalást a Danzas és társa ismert züriki szállító czég egyik alkalmazottja követte el. A vámcsalás félmillió koronára rúg. Felívás a vendéglősökhöz! T. kartársak! A budapesti kávésok — tisztelet a kivételnek — tovább folytatják a vendéglőipart nagyban károsító törvényellenes üzel- meiket. Ipartársulatunk a székesfőváros hatóságához ismételten előterjesztést intézett e tűrhetetlen állapot megszüntetése végett. Úgy tudjuk, hogy a tanács szigorú eljárásra hívta fel az elsőfokú iparhatóságokat. Azonban a hatóságok eljárása is csak akkor lesz sikeres, ha a panaszos vendéglősök maguk is hathatósan támogatják őket. Ez pedig csak úgy lehetséges, ha az ipartársulat feljelenti a vétkes kávésokat. Hogy ezt megtehessük. szükséges, hogy a t. kartársak bejelentsék az ipartársulatnak mindazokat a kávéhazakat, amelyekben iparkihágást vagy jogtalan italmérést tapasztalnak. A választmány. inghoffer M. József r=i halászmester i-—i Budapest, Központi vásárcsarnok, LaKás : Fövámtér 10. szám. Élő nemes pontyok bármely nagy mennyiségben kaphatók. Édes vízi és tengeri halnagykereskedés, mely állandóan tart nagy halkészletet élő és jegelt halakban, vidéki rendelések a legpontosab_ ban és megbízhatóan eszközöltetneit, háztartás és éttermek részére
