Vendéglősök Lapja, 1909 (25. évfolyam, 1-24. szám)
1909-12-05 / 23. szám
1909. deczember 5. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 5 melyekkel idegen anyagok nem jutnak a mustba, illetőleg a Borba (T. 2. §. k). 14. §. Háza s i t á s. A házasitást vagy összevegyítést is megengedi a törvény, de csak úgy, hogy a bort és a szőlőmustot csak borral vagy szőlőmusttal szabad összeházasítani (T. 2. §. 1). A tokaji borvidék borainak összeházasítására nézve a törvény 18. §-ában megállapított kivételes rendelkezés az irányadó, mely szerint a tokaji borvidéken hegyi szőlőben termett; ellenben tilos ott ezen bort más hazai borvidékről, vagy külföldről származó, vagy pedig olyan musttal vagy borral összeházasítani, amely ugyan a tokaji borvidékbe tartozó községek határában, de nem hegyi, hanem sikfekvésü (kerti) vagy homoktalaju szőlőben termett, ,yagy a hegyi szőlők úgynevezett »másodtermés«-éből szüretelt. Bort vagy szőlőmustot törkölyborral (csigerrel, lőrével) vagy gyümölcsborral, illetőleg ezeknek mustjával összeházasítani (ősz- nevezett »másodtermés«-éből szüretelt. (Folyt, köv.) CSARNOK. Lehullott a . . . Lehullott az ákáczfának levele . . . Őszi szellő buszokogva szállt vele. Nem siratta az ákáczfa levelét, Hűtlen lettél, ezt zokogta te feléd. Rózsa nyílott szép orczádon, ajkadon, Mikor csókkal esküdözted, angyalom: Egy az élet, egy a halál, ég és föld, Egyet szeretsz, mig a sirhant be nem föd. Lehullott az ákáczfának levele . . . Hű szerelmed s esküd sírba szállt vele. Ültess rája szomorú füzfaágat, De a szived ne tudja, mi a bánat. Vidéki. Társas reggelik. December 10-ikén: Schuller Ferencz éttermében A., Váczi-körut 68. Deczember 17-ikén: Komme r Ferencz »Vadászkürt« éttermében. IV., Türr István- utcza 5. Deczember 24-én Karácsony előestélyén és deczember 31-ikén Sylvester napján nem tartatik reggeli. Löwenstein M. utóda Horváth Nándor cs. és kir. udvari szállító (IV., Vámház-körut 4. Telefon 11—24. Évtizedek óta az ország legnagyobb szállodáinak, vendéglőseinek és kávéházainak állandó szállítója. Fióküzlet: IV-, Türr István-utcza 7. Telefon 11—48.) „Jó barátok“ összejöweieüei: Decemben 15-én Szüts és Balika vendéglőjében, VI. Váczi-körut 19. Deczember 22-én Jäger Ignácz vendéglőjében, VI., Váczi-ut 50. sz. Deczember 29-éy Wohlráb Ferencz vendéglőjében, VII., Sip-utcza 5. sz. 1910. január 5-én Almást József vendéglőjében, VIII., Baross-utcza 92. sz. Január 12-én Gráf János vendéglőjében, Andrássy-ut 80. sz. KÜLÖNFÉLÉK. Újévi üdvözletek. Lapunk újévi száma 1910 január 1-én jelenik meg. Mindazokat, kik ezen számban újévi üdvözletüket közölietni óhajtják, kérjük, hogy megrendelésüket 2 korona közlési díjjal együtt ideje korán küldjék be. Nagyobb területen a közlési dij 5, 10 és 20 koronába kerül. A kiadóhivatal. Esküvő. Haás Sándor a „Royal“ szállodaéttermének fizető pinczére Haás Imre a „Royal“ főpinczérének testvéröcscse folyó hó 6-án délután 5 órakor tartja esküvőjét a Deák-téri ev. templomban Gyurka Aranka j kisasszonnyal özv. Gyurka Jánosné bájos leányával. A tiszta szerelemből kötendő frigyet áldja meg az Isten ! Eljegyzés, ifj. Molday Sándor elecktrikus id. ‘Wolday Sándor és neje Bányász Mária fia eljegyezte Hantzmann Irma kisasszonyt Hantzmann Károly volt vendéglős és neje Feldhojer Katalin bájos leányát. Isten áldása legyen a kötendő frigyen ! Esküvő. Szemeshegyi Lajos a háló- és étkező kocsik főpinczére múlt hónap 24-én 1 esküdött örök hűséget az erzsébetvárosi 1 plébánia templomban Vidra Gizella kisasszonynak. Násznagyok voltak Kaszás Lajos és Siposs István. Az esküvön igen díszes és előkelő közönség volt jelen. A tiszta szerelemből kötött frigyhez mi is őszinte üdvözletünket küldjük. Meghívó. Némái Antal ipartársulati elnök ur tiszteletére abból az alkalomból, hogy a budapesti iparosok ás kereskedők, elsősorban pedig a kávésok javára 50.000 koronás alapítványt tett, 1609. évi december hó 6-án, hétfőn, este 8 órakor Fejér Gyula Continental szállodájának emeleti külön termében (V., Nádor-utca 22.) tár- sasvacsovát rendezünk. Erre a vacsorára meghívjuk t. tagjainkat, az üzleteikben alkalmazott főpinczér urakat, továbbá t. üzletbarátainkat azzal a kérelemmel, hogy teljes számban megjelenni szíveskedjenek. Étkezés étlap szerint. Budapest, 1909. november 30. A budapesti kávésipar társulat elnöksége. Halálozás. Iparunk egyik köztiszteletben és közszeretetben álló tagját, Som merer Györgyöt, a zugligeti Fáczán-vendéglő volt tulajdonosát, a »Fehérló« szálló jelenlegi vendéglősét nagy csapás érte. Forrón szeretett neje, ki rég nem látott katona fiát ment Bécsbe meglátogatni, a viszontlátás örömteli perczeiben hirtelen rosszul lett és agysziélhüdés következtében jobblétre szen- derült. Sommerer György jólelkü, kitűnő kartársunk nagy fájdalmában őszinte szívvel osztoznak mindazok, akik őt ismerik. Adja isten, hogy e rettenetes csapás terhe alatt erős lelke ne roskadjon össze, hanem sötét gyásza mielőbb változzék át megnyugvásra; minden szépért és jóért fellángoló szeretete, mely a társadalom minden rétegében őszinte barátokat és tisztelőket szerzett neki, meg ne röstelkedjék, hanem nyugodjék meg a hitbeli vigasztalásban: »Mind jó, amit Isten tászen!« — A drága halott porai felett örök béke lebegjen. Halálozás. Dr. Solti Ödönt, ipartársulatunk jogtanácsosát érzékeny családi- veszteség érte forrón szeretett édes anyjának f. hó 2-ikán történt elhunytával. A boldogult Úrnő tetemei Hódmezővásárhelyen nagy részvét mellett tétettek őrük nyugalomra. Krautwein Tamás volt vendéglős életének 42-ik évében jobblétre szenderült. Béke poraira ! Választmányi ülés. Ipartársulatunk választmánya f. hó 3-ikán délután ülést tartott, melyen jelen voltak : Gundel János elnök, Malosik Antal alelnök, Wilburger Károly pénztáros, Poppel Miklós titkár; Kommer Ferencz, Petánovits József, Neusziedler Géza, Bokros Károly, Dokker Ferencz, Jaj- czay János, Ebner Ferencz, Hack István, Kamarás Mihály, Mohos Ferencz, Wilburger Antal, Lukács János, Blaschka István, Palády László választmányi tagok ; F K/ss Lajos és Ihász György lapszerkesztők. Elnök az ülést megnyitván, a jegyzőkönyv hitelesítésére Hack István, és Jajczay Jánost kéri fel. A legutóbbi ülések jegyzőkönyveinek tudomásulvétele után a múlt ülés határozatához képest Bokros Károly- nak Lukács János állítólagos nyilatkozatát illetőleg tett indítványát tárgyalja s felszólítja jelenlevő Lukács Jánost nyilatkozattételre. — Lukács János kijelenti, hogy midőn ezelőtt 6 hónappal egyik társas ozsonnán azt mondta, hogy a vendéglősök kilenczven százaléka „csöndes-butaságban szenved“ ezen kijelentését most is fenttartja, mert ezzel nem azokat akarta érinteni, kik igazi ügy szeretettel munkálkodnak iparunk javaiért, felvirágzásáért, hanem azokat, kik nem törödöm- ségüknél fogva megakadályozzák iparunk lelkes apostolainak legjobb szándékát és törekvéseit. Sokkal jobba ,i szereti és bebecsüli iparát és törekvő kr. V j ait semhogy kijelentését egyes személyekre vonatkoztathatná. Elkeseredése adta ajkára e kijelentést, a melyért Bokros Károly javaslatára mindazoktól, kik ezt magukra nézve sértőnek találják bocsánatot kér és sajnálatát fejezi ki. A választmány Lukács János kijelentését tudomásul veszi s Bokros és Lukács kéz- szoritásával e tárgy felett napirendre tér. Olvastatott Glück Érős János ur kétrendbeli levele, melyben hálás köszönetét fejezi ki az ipartársulatnak és az országos szövetségnek, hogy boldogult emlékű apósának néhai Stadler Károlynak elhunyta alkalmával a gyászoló család iránt oly kegye- letes tanú jelét adták ragaszkodásuknak, egyben kijelenti, hogy a boldogulnak a temetkezési egylettől járandó költségekről az egylet javára lemond. Elnök jelenti, hogy az ipartársulat a Lónyai-utcza 22 számú házat megvette s ezen ház vételének költségei, jövedelmei stbről Maisik Antal alelnök tesz részletes jelentést. Jajczay János indítványára a választmány kimondja, hogy az ipartársulati ház felügyeletével Malosik Antal alelkököt és Wilburger Károly pénztárost bízza meg, a Qinghoffer M. József i----j halászmester r=i Bu dapest, Központi vásárcsarnok, LaKás : Fövámtér 10. szám. Élő nemes pontyok bármely nagy mennyiségben kaphatók. Édes vizi és tengeri halnagykereskedés, mely állandóan tart nagy halkészletet élő és jegelt halakban, vidéki rendelések a legpontosabban és megbízhatóan eszközöltetneK, háztartás és éttermek részére
