Vendéglősök Lapja, 1908 (24. évfolyam, 1-24. szám)
1908-06-20 / 12. szám
— VENDÉGLŐSÜK LAPJA 1908. junius 20. 1 I üHByy PINCZÉREK RÉSZVÉNYTÁRSASÁGA Kávésok, vendéglősök és pinczórek bevásárlási helye. — — U. a H S Urea 1 ■ HwB RlinAPFQTFM VII VFRTFQ7.il ->o Saját szipkagyárában mindennemű csinos kivitelű, jó minő y JP Hn ■ ■ ■ DübArto I tN, VII., Atn I Lot U. ZU * ségü szivarszipkák készülnek, kívánságra czégnyomáasal Saját gyártmányú szivarkahüvelyek uagy választékban. Állandóan raktáron: „CONSUM“ svéd gyújtó, azonkívül minden más fajta gyufa is: kréták táblák, szivaosok, fogvájók, gyertyák, kénlap, féxníisztitó szerek és tekeasztal-kellékek legnagyobb választéka. Játékkártya gyár raktara Árjegyzék ingyen és bérmentve. ~3M Talafon-szám 80—14» I Vigasztalás. | „Aki meghal is, él.“ »És most, kedves fiam, eredj oda, ahova elkívánkoztál. Nyugodjál békességgel!« Ezekkel a szavakkal bocsátotta Nagytisz- teletü Horváth Sándor evang. lelkész az anyaföld ölébe azt az ifjút, akinek gyászos sorsa nagy fájdalmai okozott a magyar vendéglősöknek, hiszen végzetes.tette annak a férfiúnak nemes, nagy szivét sújtotta, aki okos, igaz szerecetébe minket is befogadott s tágabb családi köreként gyámolított és vezetett. Vannak csapások, amikor az ember ajka gyönge a vigasztalásra. A rettenetesen sújtott Jóbot vigasztalhatta-e más, mint a benne élő Isten, az olíhatatlan hit. Ez az Isten, ez a hit bizonyára megvigasztalja őt is s az övéit is, akikhez mi, vendéglősök, annyi tisztelettel ragaszkodunk. Isten rendeléseit meg nem Ítélhetjük, szándékait át nem láthatjuk. Miért távolítja el az aggastyánt évekig gyötrő betegséggel? Az erős férfit, gyöngék támaszát, hirtelen halállal? A viruló ifjút kara hervadással? Miért nyom a szorgalmas kezébe koldusbotot? A hitványnak pedig miért engedi megnyitni a bőség szaruját? Ki tudná még csak sejteni is? Egyben azonban bizonyosak vagyunk, hogy az Ur tudta nélkül egyetlen hajszálunk sem görbülhet meg; ennélfogva semmi sem történik ok és czél nélkül. Azt a boldogtalan ifjút nem önkeze vesztette el; lelkére a kétségbeesés vakító sötétségét, szivébe a halál vágyát szintén az Ur szabadította. Nem az értelem halottja ő, hanem gyó- gyithatlan betegsége, akárcsak az, akit a tudővész vagy a hagymáz ragad el. Az Ur adta, az Ur elvette. Az ő karjain vezetik a síron túl s igy bizton szebb, boldogabb életre kél. Ez a tudat, ez a csalhatatlan hit vigasztalja megrendült szüleit, akiknek fájdalmát enyhítse mindnyájunk őszinte részvéte is s az a fölemelő gondolat, hogy szükebb családjuknak fogyatkozásáért kárpótolni fogja őket az ég, tágabb családjuk, a nemes törekvésű vendéglősök seregének gyarapodásával. Az értünk való munkával magasra emelkedett apát az értünk tovább folytatandó munka erősítse meg s elköltözött fiuk emléke nem a keserv, hanem a boldogabb élet reménységének forrása lesz. Úgy legyen! Béke a halottal, áldás az élőkkel! R Félegyháziak közgyűlése. Félegyházi szaktársaink ipartársulatának e hó 10-én volt első évi közgyűlése. Örömmel jelezzük, hogy a közgyűlés az ifjú társulat sokat Ígérő fejlődéséről tanúskodik, ami Kneffel Ede elnök szaktársunk buzgalmának tulajdonítható. Tudósításunk igy hangzik: A közgyűlést Kneffel Ede elnök nyitotta meg, előterjesztve az alapszabályokat, j melyek a felsőbb hatóság jóváhagyását is kiérdemelték s melyeket mi is üdvözlünk. A közgyűlésen elhatározták, hogy a korlátolt kimérők szigorúbb ellenőrzése, az újabb italmérési jogok kiadásának megszorítása, valamint a vendéglős-iparnak a képesítéshez kötött iparágakhoz való sorolása tárgyában a kereskedelemügyi miniszter ur elé memorandummal fognak járulni. Elhatározták továbbá, hogy tanoncokat szerződtetnek s azokat a helybeli ipariskolába járatják, még pedig külön osztályba. Ez alkalommal a magyar vendéglősök országos szövetségébe tizen léptek be, hogy ezzel az országos érdekű vendéglős-törekvéseket támogassák. Az ipartársulat működési körébe vonta Csongrád, Kiskunmajsa városok és K é c s k e, valamint A 1 p á r nagyközségek vendéglőseit is. A közgyűlésen az iparfejlesztés terén kifejtendő sürgős teendőkre utaltak hangzatos beszédekben Tóth Imre ipartestületi elnök, dr. Deskó József ipar- testületi ügyész, Kneffel Ede elnök, id. Bakos Sándor ipartestületi alelnök, Lajos Sándor és P erényi Sándor választmányi tagok. — A gyűlést megható jelenet zárta be, a vendéglősök gyűjtést rendeztek jótékony célokra, s befolyt összesen 19 korona 40 fillér. Ha szivüket a humanizmus lángja ennyire hevíti, úgy munkájukon lesz Isten áldása. Nagyjelentőségű határozata volt a közgyűlésnek a közös vásárlásra vonatkozó. Kiemelkedő mozzanata volt a közgyűlésnek Kneffel Béla »Hazánk közgazdasága terén észlelt újabb társulási irányokról és azoknak gazdasági életünk fejlődésére kiható fontosságáról« lapunkban most folytatódó tanulmányának: »Miért egyesültünk?« | czimü részletének felolvasása Dósay Jenő ipartársulati jegyző által. Megemlítjük még, hogy a közgyűlést táviratilag üdvözölte dr. Holló Lajos orszgy. képviselőt, Glück Frigyest, G un del Jánost. R bor védelme. Mindenki tudja, hogy a szőlőmivelésnek mai napság mennyi nehézséggel kell megküzdenie s emiatt mennyire költséges. Most nemcsak az időjárás fenyegeti a gazdát, hanem a sokféle szőlőbetegség is, amelyeken csak úgy diadalmaskodhatik, ha velük szemben szakadatlanul védekezik. Ez ' pedig tömérdek pénzt emészt fel. Mindennek daczára, hazánk éghajlatánál fogva, a szőlőmivelés egyik leggazdagabb jövedelmi forrásunk. Az állam érdeke tehát, hogy ez a forrás, amikor nálunk oly nehezek a megélhetési viszonyok, mentői bőségesebbé váljék. Ennek pedig csak egy módja van, az, ha mentői inkább elősegíti a szőlő és a bor értékesítését. Erre a kormánynak többféle módja van. A legelső és leghatékonyabb a bor adójának a minimumra szállítása. Ha a bor terhe csökkennék, olcsóbbá lenne s igy( emelkednék a fogyasztása; mert a nép szegény rétegei is elfordulhatnak a lélek- és test-ölő pálinkától, hogy az egészséges, nemesebb faji tulajdonságainkat tápláló borhoz térjenek vissza. Az adó leszállítását pedig a kincstár vesztesége nélkül eszközölheti az állam, ha a pálinka adóját fölemeli; illetőleg, ha az élvezeti szesz elárusitását monopolizálja, úgy, amint ezt ismételten sürgettük. Az élvezeti szesz árusításának monopóliuma legkevésbbé sem sújtaná a szesz- gyártást, sőt az ipari czélokat szolgáló szeszt sem drágítaná meg, csak a szeszszel való embertelen üzérkedést szüntethetné meg. Éppen ezért csodáljuk, hogy most, amikor a boradó kérdése szőnyegen forog, a pénzügyminiszter még mindig késlekedik a szeszmonopolium megvalósításának kimondásával; pedig elkerülhetetlen szükség van a kincstár jövedelmének fokozására, pedig ez a jövedelemfokozás a nép direkt terheinek emelésével meg sem is kísérelhető. Ennek a tudatnak már nemcsak a kormányt, hanem a pénzügyek minden faktorát át kellene hatnia s nem szabadna mutatkoznia oly igyekezetnek, amely a boradó révén akarja a kincstár jövedelmét fölcsi- gázni. Azok a pénzügyi közegek, akik igy járnak el, csak korlátoltságuk bizonyságát adják s rossz szolgálatot tesznek az államnak. Éppen ezért csodálkozással és elkedvet- lenedéssel olvastuk a »Füszerkereskedők Lapja« következő tudósítását: »A pénzügyigazgatóság, amely eddig az adóprés szorításával szokta a polgárság helyzetét minél inkább kellemetlenné tenni, most átlépett az eddig teljesen ismeretlen boríogyasztási adóemelés terére. Nagyvárad város a bortermelőkkel és magánborfogyasztókkal a borfogyasztási adóra minden évben kiegyezési tárgyalásokat folytat és több i fogyasztóval általányösszegben kiegyezik. HnrOáfh ÁC rcili™ tekeas*ta!-» rfákó- mübutorgyár norvain C5 vSllldg Budapest, VII., Kiauzál-tér 6.----- -------- ----------(Ezelőtt István-tér) Telefon 95—31. Te ljes kávéház, étterem és szálloda berendezések. Állandó raktár kész és használt tekeasztalokban. Árjegyzék vidékre ingyen és bérmentve.
