Vendéglősök Lapja, 1906 (22. évfolyam, 1-24. szám)
1906-11-20 / 22. szám
2 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1906. november 20. HERRMANN J. L cs. és kir. fémáru-gyár. Budapest, IV., Eskü-ut 6. Ajánlja a legszolidabbnak elismert gyártmányait alpacca-ezüst chinai ezüst s alpaccából szálloda, kávéház és vendéglő felszerelések. Árjegyzékek, költségy. díjmentesen. Alapítási év 1819* Ilyen nagyhangú és nagygyomru emberek adták ki a jelszót, hogy külön kell válni; a kisvagyanu, kis üzleti forgalmú emberek váljanak külön és alkossanak külön testületet. Miért ? Talán a Gliicknek, a Stadlernek, a Gundelnek voltak elviselhetlen sérelmei? Nem-e a „kis“ vendéglősök érdekeit védték? Nézzék meg egész programmjukat, összes törekvéseiket,harczaikat, eddigi ténykedésüket, mind, mind, pontról- pontra, lépésről-lépésre az egész egyetemes hazai vendéglősség érdekeit ölelte föl. Nem a „nagy“ vendéglősökért har- czoltak, mert azok mind megvagyo- nosodott, gazdag, gondtalan, jóllakott emberek, hanem az egész egyetemes magyar vendéglős iparért. Sőt szorosan, az úgynevezett „kis“ vendéglősökért! Miért kellett hát az elkülönzés? Nyilvánvaló, hogy az egyes kapaszkodni vágyók szereplési viszketegé- nek kielégítéséért. Ezért találtak ki külön czimet, külön ipartársulatot, külön kongresszust, külön zászlót és külön fejedelemségeket. És amikor mi, hírlapírói kötelességünkhöz híven intettük őket az összetartásra és megróttuk őket a szétvo- násért, ők, a zászlós színpadi fejedelmek azzal felelnek, hogy egy értekezleten kimondják ellenünk a bojkottot. Minket ez nem bánt. Mi ezzel mit se vesztecttink s ha vesztettünk volna milliót is,^mi előttünk a magyar vendéglősség egyetemes érdeke szentebb egy milliónál, nem két — hátralékos előfizetőnél! Most k azt mondjuk, legjobbat akkor cselekedtek volna a vendéglősiparnak, ha önmaguk ellen mondják ki a bojkottot, feloszlanak, megszüntetik a pártoskodást, a szétvonást és igyekeznek a nagy anyatestet szétforgácsolt, jobb sorsra méltó erejükkel erősbiteni. Ez a szétvonás gonoszság. A „kis“ vendéglős fogalom pedig ostobaság. Az isten szent szerelmére kérjük a józan vendéglősséget, ne üljenek föl a szerepelni vágyó rossz tenoristáknak, ne adjanak alkalmat a szertevonásra, az ellenségeskedésre, közös erőink szétforgácsolására. Ha nem szent előttük iparunk jövőjének érdeke, ha nem tekintik saját érdeküket, óvják meg legalább saját tekintélyüket, ne szentesítsék egynémely ember hóbortját azzal, hogy elismerik, miszerint ők „^“-vendéglősök, kicsinyek, kevesebbek, alantabb állók, mint a többiek. Vendéglős-ipar egy van ! Vendéglős is csak egyféle lehet! Az összetartás is csak az egyedül üdvös! Aki ezt meg nem érti, az nem lehet iparunk jóakarója. Uj ipartársulati tagok. A Kisvendéglősök ipartársulatából csoportosan kilépett szaktársak egyre tömegesebben iratkoznak be a „Budapesti szállodások-, vendéglősök- és korcsmárosok ipar- társulatába. Steiner Pál, a „Jóbarátok társaságáénak buzgó elnöke e hó 10-ikén adta át ipartársulatunk elnökségének az uj tagok névsorát. Steinert ipartársulatunk elnöke Oundel János igen nyájasan fogadta, bemutatván őt a jelenlevő választmányi tagoknak, hol a belépők tagsági dijaira nézve elhatározták, hogy olyan tagok, kik a budai ipartársulatnak, vagy a korcsmáros-ipartársulatnak már tagjai voltak újabban beiratási dijat nem fizetnek, csupán a tagsági dijat tartoznak fizetni negyedévi részletekben. Itt említjük meg, hogy a taggyüjtés körül Steiner Pál elnökön kívül még Mohos Ferencz, Nesztor János, Kori István, Palády László és Horváth Dániel fáradoztak és buzgólkodtak. Külön kell köszönetünk kifejezése mellett megemlíteni Farkas István urunk- bátyánk sziyes ténykedését is, ki az italmérési jo gok körül tanúsított méltányos és tapintatos eljárása mellett belépésre buzdítja az uj szaktársakat. Az általa gyűjtött uj tagok névsorát alább közöljük. A belépett uj tagok névsora a következő: Steiner Pál, VIII., Baross utcza 117. Lakatos Gyula, VII., Wesselényi-utca 17. Mohos Ferencz, VIII., Reviczky-utcza 9. Kori István, VIII., Orczy-ut 26. Nesztor János, VIII., Óriás-ulcza 8. Palády László, VI., Eötvös-utcza 41. Eberhardt Gábor, VIII., Gólya-utcza 38. Horváth József, IX., Ráday-ut 56. Welsz Ferencz, X., Asztalos S. ut 14. ffj. Schlotter Antal, IX., Üllői-ut 81. Wollrab Ferencz, IX., Ranolder-utcza 5. Lukács Gyula, VI., Hungária-ut 101. HomorGyula, VI,, Erzsébet-királyné-ut 34. Eisenbacher György, VIII., Teleki-tér 8. Engler József, IX., Remete-utcza 10. Podoletz Ferencz, VIII., Mátyás-tér 10. Lukács János, I., Fehérvári-ut 14. Schneweisz János, VIII., Futó-utcza 43. Szager József, IX., Ranolder-utcza 31. Németh Mária, I., Városmajor-utcza 68. Nlkelízky Lajos, I., Krisztina-körut 99. Reil János, VI., Lehel-utcza 17. Krist Sándor, VII., Dembinszky-utcza 52. Szager Ferencz, IX., Mester-utcza 47. Pavelka Lajos, VI., Lehel-utcza 7/B. Halász István, Vili., József-utcza 53. Autner János, X., Jászberényi-ut 47. Horváth Dániel, VI., Uj-utcza 35. Mar chardt András, VIII., Mária-Terézia- tér 1. Krist Károly, V., Visegrádi-utcza 24. Fludorovlts István, IV., Irányi-utcza 17. Blumenstädter Kálmán, VIII., Baross- utcza 59. Winkler József, X., Százados-ut 54. Tomayer Tamás, VIII., Magdolna-utcza 47. Hegyi Sándor, VIII., Futó-utcza 20. Aubeck Gyula, VI., Gyár-utcza 40. Élő József, VI., Teréz-körut 41. Leyrer János, X., Liget-tér 4. Farkas István ur gyűjtő ivén : Schitter Vincze, X., Felső-pálya-utcza 3. Pfandler Mihály, VI., Szabolcs-utcza 18. Gráf János, VI., Andrássy-ut 80. Hartay György, VI., Hajnal-utcza 6. Babolcsay József, VI., Szondy-utcza 9. Simon András, VI., Király-utcza 90. Kiessel Henrik, VI., Sziv-utcza 9. Móier Frigyes, V., Akadémia-utcza 9. Kolb József, IX., Gsarnok-tér 5. Színek Lajos, IX., Mátyás-utcza 3. Schuller Ferencz, VI., Andrássy-ut 39. Szlanka Pál, IX., Erkel-utcza 7. Ulicska József, VIII., Dobozy-utcza 13. Tettau Károly, IX., Liliom-utcza 38. Seebald József, V., Akadémia-utcza 3. Lázár István, VII., Dob-utcza 34. Efimann Aladár, IX., Ferencz-körut 2. Weigand József, V., Nádor-utcza 13. Uj tagtársainkat tiszta szívből üdvözöljük. Isten éltesse őket ! „Asbestoid“ A legszebb és legtartósabb’ — Prospektus, minta és áríapok kívánatra ingyen és bérmentve. SÁTORI, FRANK, VÖLKER flSBESTOIb dombormű és épület-diszitmény^k, gyára Budapest, \iI., Hungária-körut 72. sz. Menyezet és faldiszitések. valamint falburkolatok (lambériák) szab. Asbestoid- ből, domborművű kivitelben, szállodák, vendéglői és kávéházi helyiségek' részére.
