Vendéglősök Lapja, 1906 (22. évfolyam, 1-24. szám)
1906-09-05 / 17. szám
1906. szeptember 5. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 3 F. M. K. E. Szántói savanyúviz Ho ni termék, legkiválóbb természetes szénsavas savanyúviz. Ne igyunk idegen vizet, hanem pártoljuk a magyar terméket, szállodák, vendéglők és kávéházakban fogyasszuk a FMKE fröcscsöt. c£> cg? ego Kizárólagos főraktára : PÉCZELY és GEBHRRD, Budapest, II. kér., Batthyány-utcza 3. sz. Telefon 40—97. (6 4 <6 Kapható mindenütt. <& Telefon 40—97 czióról addig, mig lehetetlen az, hogy a férfiak adjanak életet gyermekeknek. Ez a probléma pedig nem fog megoldódni akkor sem, ha az egész világ repülőgépeken futja is be a világot. A nőknek hivatalokban való alkalmazása tehát természetellenes. Nem akarunk arról beszélni, hogy hány férfit szorítanak le a hivatali pályáról s ezáltal lehetetlenné téve a családalapítást, a népesedés természetszerű szüksége ellen cselekesznek, mert ezt már sok bölcselő elme megírta. Ezúttal a nőknek a szakiparunkban való alkalmazásáról szólunk csupán. A legszomorubb és legelitélendőbb a nőknek a pinezér szolgálatra való alkalmazasa. Azt látjuk, hogy anol nők teljesitik a pin- czeri tisztet, azok a helyek rendszerint nem szolid étkezdék vagy vendéglők, hanem "éjjeli mulató helyek. A női erkölcs fogalma lázad föl az e’len, hogy tivornyatanyákon nők szolgáljanak föl és járuljanak hozzá a tobzódások fokozásához. Az egész világrend a női nem tiszteletén épült föl. Nélkülük nem volna poézis, ők a költemények, regények, művészetek központjai Azonkívül hivatva vannak fentartani az emberiséget. Egészséges nemzedéket csak erkölcseikben megőrzött nők adhatnak a világnak. Az államhatalomnak kellene szigorú eszközökkel gátat vetni a nők ily szertelen el- férfiasodásának. Legégetőbb szükség többek között a nőket eltiltani a pinczérkedéstől. Hisszük, hogy a jelenlegi belügyminiszter, aki már is tanujelét adta erkölcsjavitó törekvéseinek, legközelebb üdvös reformokkal igyekszik majd a szerfölött elterjedt nő- emanczipácziót szükebb mederbe szorítani. Nagyon üdvös volna mindjárt az efajta éjjeli mulatóhelyeken kezdeni. miskolezi kongresszusról. R Magyar Vendéglősök Orsz. Szövetsége által 1906. évi szeptember hó 11 — 14-ik napján MISKOLCZON tartandó VI. rendes évi közgyűlés alkalmából rendezendő Ünnepélyek programmja: 1. 1906. szeptember hó 11-én (kedden): Budapestről indulás 1906. szeptember hó 11-én, reggel 7 óra 40 perczkor a Keleti pályaudvarról. Miskolczra érkezés 10 óra 49 perczkor. Fogadtatás. A vendégek elszállásolása. Déli 1 órakor: Étkezés ä la carte a «Budapest» éttermében. Délután 3 órakor: A szállodások, vendéglősök, kávésok, pinezérek és kávéssegédek országos nyugdijegyesülete IX. évi rendes közgyűlése a kereskedelmi és iparkamara közgyűlési termében. Este 8 órakor: Ismerkedési estély a «Grand Hotel Horváth» éttermében. 2. 1906. szeptember hó 12-én (szerdán): Reggel 3/48 órakor: Gyülekezés és reggeli a «Pannoni a»-kávéházban. Délelőtt 9 órakor: A Magyar Vendé lősök Országos Szövetsége VI évi rendes közgyűlése a kereskedelmi és iparkamara közgyűlési termében. Közgyűlés után villásreggeli L e f f 1 e r Béla és Süss Károly éttermében. Délután 2 órakor: Diszebéd a «Koronaszálloda» nagytermében. Délután Y25 órakor: Kirándulás a diósgyőri várromokhoz. (Esetleg a vasgyárak megtekintése.) Este 8 órakor: Népünnepély és h a 1- vacsora a népkertben. (A miskolezi tüzoltó-egyesület mászótornya építési költségeinek fedezésére. 3. 1906. szeptember hó 13-án és 14-én (csütörtökön és pénteken): Kellő számit jelentkezők résztvétele esetében társaskirándulás a Csorbatóhoz a Tátrába. A kirándulás részletes programmját, valamint e kirándulás résztvételi költségeiről szóló értesítést külön küldjük meg a jelentkezőknek. Jelentkezéseket a fogadóbizottság irodája (Miskolcz, «Korona-szálloda») f. évi szeptember 1-ig fogad el. A Miskolczon rendezendő ünnepségek, valamint az elszállásolás költségeihez a jelentkezők 25 koronával járulnak. A Magyar Vendéglősök Országos Szövetsége közgyűlésével kapcsolatos ünnepségeken résztvenni jogosultak: a) a Magyar Vendéglősök Országos Szövetsége tagjai, b) a nyugdijegyesület önálló üzlettel biró tagjai, c) a közgyűlésen résztvevő egyesületek és választmányok igazolt kiküldöttei, d) az a—c alattiak családtagjai, e) akik a rendező-bizottság által meghivatnak. A d) és e) alattiaknak a vonatkozó házszabályok szerint a gyűléseken tanácskozási joguk nincs. Budapest, 1906. évi julius havában. Gundel János Bokros Károly szöv. elnök. nyugd.-egy. elnök. hazafias törekvés. — Magasztos tervek. — Lapunk múlt számában egy hosszú, terjedelmes czikket közöltünk, minden kommentár nélkül. Megjegyzésekkel nem kisértük azért, mert aki lelkiismeretes magyar vendéglős és szakipara iránt érdeklődik, az elolvassa a szaksajtóban megjelenő figyelemreméltó értekezéseket, már pedig ez egy kiváló közlemény volt, amilyent magyar vendéglős régen pendített meg. Kneffel Béla Kunfélegyházai szállodás irta és nagyon helyesen választotta meg czikkének bekezdéséül e czimet: «Természeti kincseink értékesítése». Éppen a napokban a «B. H.»-ban pendítette meg többek közt még egy uriasszony is azokat a siralmas viszonyokat, amelyek szállodák és vendéglők dolgában Magyarország legszebb, legregényesebb és természeti kincsekben leggazdagabb vidékén, a Tátrában vannak. Kneffel Béla, ez a nagyratörő lelkű hazafias férfiú gyönyörű tanulmányát indítványnak szánta a miskolezi kongresszus elé, de ez a tanulmány nem csak elmúló indítvány, hanem egy pompás programm marad örökre, melyért küzdeni kell, mig csak tételei egyen- kint mind meg nem valósulnak. Kneffel Béla igen alkalmas apostol lesz ahhoz, hogy nagyszerű terveinek híveket szerezzen a megvalósuláshoz. És van társa is az apostoli munkához Gundel Károly személyében, akivel együtt tették le az érettségi vizsgát és együtt járták be a külföldet, hogy ott is hasznos tanulmányokat szerezzenek. Kneffel Béla most újabb levelet intézett a «Vendéglősök Lapja» szerkesztőségéhez, melyben nagy örömünkre bejelenti, hogy ő is belép a magyar vendéglősök országos szövetségébe, rövid két pontba foglaltan elmondja, hogy mi kettőjük czélja a következőkben: Czélunk: az állam támogatásával, hazánk természeti szépségekben és gyógyforrásokban gazdag vidékein — a közép osztály részére — nyaraló és fürdőtelepek létesítése, a már meglévő, de tengődő telepek felvirágoztatása, szakszerű vezetése olyképpen: 1. hogy ott mindenki kényelmes, a mai kor igényeinek megfelelő otthont találjon, 2. hogy az ott tartózkodás — mely időt az illető szabadsága eltöltésére fordít, sem kerülne sokkal többe, mint otthon a saját háztartásában. Ne várjunk addig, mig külföldi, pl. angol konzorcium, angol tőkével fog majd e terv megvalósításához, hanem iparkodjunk és oda törekedjünk, hogy hazaikéz, hazaiszellem, hazai tőke működjön a természeti kincseink értékesítésénél közre. Mi vessük el a magot a hazai földbe, mi ültessük el, mi plántáljuk el fáinkat, hogy majdan élvezhessük is annak gyümölcsét, — áldásos voltát. Levett kalappal üdvözöljük e nemes törekvést és szívből óhajtjuk, hogy annak mielőbb teljes sikere legyen. Virágos reményekre jogosít bennünket az a tudat, hogy két oly tudásos, iskolailag is képzett és tapasztalatokban is gazdag férfiú csatlakozik a vendéglős mozgalomhoz, a nemzeti érdekek föllenditéséhez, mint Gundel Károly és Kneffel Béla. Kávéházi-, szállodai-, fürdői- és kórházi-berendezések:. Sürgönyczim: BRUCK, VASBU TORGYÁROS. Vas- és Rézbutorgyár: IX., Liliom-utcza 8. sz. (saját házban.) Bruck J. Henrik vas- és rézbutor-gyára =: BUDAPEST = Kizárólag hazai gyártmány. TELEFON. Dúsan felszerelt raktár és Iroda: VI, Andrássy-ut 32. sz.
