Vendéglősök Lapja, 1906 (22. évfolyam, 1-24. szám)
1906-04-20 / 8. szám
1906. április 20. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 3 F. IVI. Kl E; Szántói savanyúviz Honi termék, legkiválóbb természetes szénsavas savanyúviz. Ne igyunk idegen vizet, hanem pártoljuk a magyar terméket, szállodák, vendéglők és kávéházakban fogyasszuk a FMKE fröcscsöt. <#> <§3 <#> Kizárólagos főraktára : PÉCZELY és GEBHRRD, Budapest, II. kér., Batthyány-utcza 3. sz. Telefon 40—97. < 4 4 Kapható mindenütt. 4 4 4 Telefon 40—97 ban fakadott virága minden keblen, minden szívben pompázzék. Díszelegjen ott ragyogón és gazdagon gyümölcsözőleg, mert nemzeti virágunk, a <<T u 1 i p á n», következőkre kötelez: «1. Tüntető állásfoglalás minden nemzeti eszme, mozgalom és törekvés mellett s minél hathatósabb közreműködés arra, hogy semmi ezzel ellenkező irányzat a társadalomban érvényesülni ne tudjon. 2. A megalkuvást nem ismerő nemzeti érzés ápolása a családi életben s főként a nevelés terén. 3. Minden fényűzésnek és nélkülözhető kedvtelésnek mellőzése mindaddig, mig a nemzetre szakadt «nyomor és szenvedés» enyhítésére van szükség, amennyiben ez a magyar kulturtörekvéseknek nem árt. 4. Minden nemzeti jelleg és önállóság előmozdítását czélzó társadalmi, kulturális vagy gazdasági vállalkozás és kezdeményezés buzdító támogatása. 5. Első sorban saját példánkkal, de egyszersmind minél szélesebb körű agitáczióval való közreműködés arra, hogy magyar ember lehetőleg minden szükségletét magyar termelőktől és iparosoktól magyar eredeti czik- kekből szerezze be.» íme, ez az 5 pont mindazt tartalmazza, a mitől anyagi jólétünk, függetlenségünk, nemzeti létünk nagysága függ. A tulipános virágfakadás tehát meg ne szűnjék, hanem himes szőnyegként vonja be a szivek, lelke mélyét, különösen a vendéglősökét, akik mint iparosok, csakis az egyetemes ipar föllendüléséből várhatják jobblétüket. Dithyramb. A székesfővárosra e hó 8-án, vasárnap, a rég nélkülözött tavaszi verőfény özönlött s ez a polgárokat a perifériákra vonzotta, üde levegőt színi, rügy- fakadásban gyönyörködni. A VII. és VIII. kerületből egy társaság — iparosok, irók, művészek és hivatalnokok — Kőbányára rándult s Roith György vendéglőjében (X., Martinovics-ter 5.) kapták azt az örvendetes hirt, hogy a király figyelembe vette a nemzet kívánságát s az ellenzék vezéreire bizta az ország kormányzását. A társaság lelkesedésének és meghatottságának szavakat nem találván, Göndöcs István, az Erzsébetvárosi templom karnagya, a magyar dal ihletett művelője, inspiráltán a zongorához ült s rázendített a Hymnusra, oly melegséggel és művészettel, hogy az egész társaság felállott s áhítattal énekelte nemzeti imánk örökké szent igéit. Erre lapunk szerkesztője, Ihász György, mondott beszédet, sikeres munkát kívánva a nép embereiből alakult kormánynak s a nemzet akaratát alkotmányosan szentesitő királyi felségnek. Indítványára a társaság 50 aláírással Göndöcs István szövegezésében ezt a táviratot küldötte Bécsbe Kossuth Ferencznek, a 48-as függetlenségi párt bölcsességével diadalmaskodó vezérének: „A nemzeti küzdelem jóraterelőjét, Kossuth apánk érdemes fiát, nemzetünk büszkeségét, szívvel-lélekkel üdvözöljük. Egy kőbányai lelkesült társaságé‘ Igazán lelkesült volt ez a társaság s lelkesedése valóságos dithyrambként csapongóit visszavivott alkotmányosságunk örömétől. Isten áldd meg a magyart! Emlék-ünnepély, Nem mindennapi ünnepet rendezett folyó hó 1-én a Royal szálló személyzete, T ö- rök István főpinczér tiszteletére. Ugyanis a nevezett napon volt tizedik évfordulója annak, hogy Török István a Royal alkalmazottainak sorába lépett. Azok, kik vele együtt kezdték meg működésűket a Royal kötelékében, ma már egy sincs, csak T ö- rök István az, aki még a mai napig is hűségesen és becsületesen áll azon a helyen, ahova ezelőtt 10 évvel lépett be. A Royal igazgatója állt elől jó példával. Buzgón csatlakoztak melléje a Royal összes alkalmazottai s áldozatkészségüknek fényes ta- nujelét adták azzal, hogy a nap emlékezetére gyönyörű emléktárgyakat juttattak az ünnepeltnek, melyek mindegyikén ki volt tüntetve az 1896—1906. évszámok. Ezzel is jelezni akarták a munkássággal eltöltött idő és ember között lévő összefüggést. Déli növények között nemzetiszinü szalaggal és ugyanilyen szinü villámos lámpákkal díszített erre a czélra készült «Emléklap» körül gyülekeztek a Royal alkalmazottai s midőn belépett Török István, hangos éljennel fogadták. Majd az ünnepély jelentőségét fejtegetve, szeretettől áthatott hangon mondott beszédet Farkas János, megemlékezvén Török Istvánnak a 10 év alatti munkásságáról s biztosította vala- mennyiök igaz tiszteletéről és szeretetéről. Az ünnepelt meghatottságában alig tudta köszönő szavait elrebegni, mire ismét lelkes éljenzésben tört ki az ünneplő közönség. A rendezés körüli főérdem D é m u s z Gyulát illeti. Mi már régen ismerjük Török Itsván jó hírnevét. Szaktudása az elsők közé helyezik őt, elévülhetetlen érdemeket szerzett különösen azzal, hogy tudását megörökítette a «Magyar Vendéglősök Kézikönyvé»^ en s ezzel lehetővé tette, hogy a tapasztalatokon felépült munka alapján az utódok is szakszerű kiképzést nyerhessenek. S csakugyan könyve közkedveltségnek örvend, amennyiben a szakiskola tanulói örömmel iparkodnak elsajátítani annak tapasztalati és gyakorlati hasznát. Nem is oly régen volt alkalmunk látni, hogy az igazi érdem méltó elismerésben és jutalomban részesült. Akkor ugyanis, midőn a Frohner-féle alapítványi ösztöndíj kiadásáról volt szó. A múlt évben ugyanis ezt az ösztöndíjat Török István kapta meg s valóban elmondhatjuk, hogy méltóbb embert, ki erre az ösztöndíjra érdemes, alig lehetne találni. Ami az ösztöndíj adományozásának előfeltételét képezi, a szorgalom, a tudás, a józanság, mind egyesítve van T ö- rök Istvánban, úgy, hogy e tulajdonságok, már a nevében mintegy megtestesülnek. Adja a Mindenható, hogy sokáig működhessék még, mindnyájunk megelégedésére és örömére. Üdvözlet Kassának! Örömmel adjuk hírül, hogy „Italmérők szövetkezete“ ezég alatt a kassai italmérők közös árubeszerző szövetkezetei alapítottak Kassán. Az alakuló közgyűlésen az igazgatóság tagjaivá választattak: Nyulászy János dr., Barinké Ferencz, Estefányi János, Neumann Ignácz és Lefkovits Hermann. — Örvendünk, hogy kassai szaktársaink az általunk annyiszor ajánlóit helyes szövetkezés útjára léptek. Szivünkből kívánunk nekik kitartást és sikert s példájuk találjon követőkre országszerte. Magyar pezsgőgyártás. A «Sz. és B. L.»-ban olvassuk: A statisztikai adatok tanulsága szerint hazánkban még mindig majdnem félannyi pezsgőt hoznak be a vámkülföldről, mint amennyit idehaza gyártanak. Pedig a külföldi pezsgő a magas vám következtében (kb. 150 K. mé- termázsánkint, amiben a palaczk súlya is benne van), körülbelül kétszer oly drága, mint a hazai. Ennek egyik oka kétségtelenül az, hogy azok a nagy tőkével dolgozó régi cham- pagnei gyárak tényleg nagyon kényesek a bor megválasztásánál, melyet pezsgőkészítésnél felhasználnak; a másik ok pedig az, hogy fiatal pezsgőt nem hoznak forgalomba, hanem legalább 3—4 éveset. A mi pezsgőgyárosaink legtöbbje pedig — elég helytelenül — a boron akar takarékoskodni és megfelelő forgótőke híján erőlteti a pezsgő mielőbbi forgalombahozatalát. Persze hozzájárul ehhez a magyar anti- chauvinismus, — főleg luxustárgyakban — Elvállal Asphaltirozást minden alakban.— Faczement tetőzéseket. — Nedves falak szárazzá tételét asphalt anyaggal. Rövid időn belül több mint 1000 lakást mentet- tem meg a penész és nedvességtől ezen vállalatommal, — Talajvíz ellen elszigeteléseket, vízhatlan asphalt-lemez és asphaltirozással SCHLEISZ GYÖRGY BÉLA Budapest, Vili., Gólya-utcza 36/a saját ház. — Telefon 60—38. Zsindely és más tetők kátrányfestékkel való mázolását bármily szinben. — Elvállal továbbá e szakmába való bármily munkálatokat pontos kivitelben a legrövidebb idő alatt. — Raktáron tart és szállít következő anyagokat u. m.: Asphalt, kátrány, kátránylemez „Universal“ kautschuk asphalt- tekercsekben, asphaltlemez és ezekhez való czinezett szögek és faléczek, lemezeket uj épületekhez készítek mérték után. — Avult zsindelytetők carbolineum, carbolineum festékek, kátrány-festékek minden szinben, Biehnátvetését asphalt fedéllemezekkel minden szinben. olaj, kautschuk-asphalt burkoláshoz, bitómén, cárból és clozet-olaj stb. Végül szabadalmazott sertéstátováló és jelző kefék és ezekhez való festékeket minden szinben. - Úgyszintén javításokat vállal e szakmában. Budapesten még a viz is drága. ^ Vendéglősök, kávésok és magánintézetek figyelmébe. Sikerült egy vizelde szagtalanító olajat feltalálnom, amelylyel bárki bármily nagyságú és forgalmú vizeldét potom áron fertőtleníthet és szagtalaníthat, úgy, hogy vízvezetékre egyáltalában szükség nincs. Egy 25 kilogr. kanna ára 15 kor., mely mennyiség 2 évre elegendő. — Kívánatra bérmentesen házhoz küldöm, esetleg személyesen is megjelenek. TELEFON 60—38. Tisztelettel SCHLEISZ GYÖRGY BÉLA Budapest,Vili., Gólya-utcza 36/a saját ház.
