Vendéglősök Lapja, 1905 (21. évfolyam, 1-24. szám)
1905-12-05 / 23. szám
Vendéglősök Lapja 11)05. deczember 5. 1 Az ülés jegyzőkönyvi kivonatai a következőkben adjuk: Elnök üdvözli a megjelent választmányi tagokat, azokat határozatképesnek nyilvánítván, az ülést megnyitja ; kéri a mull ülés jegyzőkönyvének, valamint a titkári jelentés felolvasását. A jegyzőkönyv hitelesítésére 2 választmányi tagol kér kiküldetni. Úgy a jegyzőkönyv, valamint a titkári jelentés egyhangúlag tudomásul vétetett, a jegyzőkönyv hitelesítésére Miit- roixtlz Adolf és Kövessy István választmányi tagok kérettek fel. A titkári jelentés kapcsán felemlíti, hogy a VIII, kér. elöljárósága áltál kiküldött I)r. Vita S. tanácsjegyző és Bacli- gráber fővárosi kiküldött számtiszt által t. évi nov. hó 12-én d. e. tél 11 órakor váratlan rovancsölást eszközöltek, mely alkalommal az ügyvezetésről dicséről eg nyilatkoztak s mindent a legnagyobb rendben talállak, melyet a választmány örömmel tudomásul vett. Bemutatja továbbá a 1. évi október hóról szóló pénztári kimutatást, u. m.: Bevétel. Pénztári maradvány . . 38*30 kor. Tagsági dij ............................... 1048*— » Be iratási dij..........................28*-— » Ta gsági könyvecskék után . 0*— » Hazai első Tak.-pénzt. t. számla pénzfelvételért . . 1200*— » Tekeasztaljáték-dij .... 112*10 » Kártyajáték-díj ..... 72*80 » : Fogyasztási számla (ital) után 136*50 » Előleg - számla (Rózsavölgyi és Kogler törlesztése) . . 50*— » Tartalék alapszámla . . . 48*— » Össszesen 2739*76 kor. Kiadás. Betegsegély és táppénz . . 518*— kor. Rendkívüli segély .... 16.60 » Beszerzett italokért .... 49*80 » Beszerzett kártyákért . . . 32.90 » Különféle beruházásokért . . 75*—- » Visszatérített tagdíj .... 8*— » ■Hírlapok előfizetéséért . . . 13*—- » Általános költség-számla . . 282*83 » Fizetés-számla.................... 231*80 » Kö nyvtár-számla.................... 3*60 » Sa rschán temetkezési járulékáért ....................................100.— » Pénztári maradvány . . . 1108.23 » Összesen 2739*76 kor. Egyhangúlag tudomásul vétetett. A hirdetett 5 alapítvány kamatokra 11 pályázó jelentkezett, melyek a választmány határozata alapján a következőknek szavaztatott meg. U. m. Az ipartársulati alapítvány kamata Flóri Alajosnak o korona és Kraut Benjáminnak 50 korona. A Kammer Ernő-féle alapítvány kamata 40 korona Spillaner Jánosnak. Az ifjú Kammer Ernő-féle alapítvány kamata 40 korona Adamkovics Bertalannak. Az aícIi János-féle alapítvány kamata, 40 korona, Zimmeii Ferencznek egyhangúlag megszavaztattak. Az Iparlársulat átirata tudomásul vétetett s ez által kiküldendőnek kért bizottságba a következők választattak be . I . m. Varija István elnök, Pauly Antal aleluök, Ebenhő Károly titkár, Miirovátz Adolf, Wirth Ferencz, Kinzl Antal, Kom- mer Béla, König Jakab, Langhaus Ágoston, Németh Károly, Kolb Gusztáv és Csentük József. Elhatározta továbbá a választmány, hogy a Budapesti szállodások, vendéglősök és korcsmárosok ipartársulatahoz átír, amelyben az 1906. évben rendezendő bált az ipartársulattal közösen megtartani kiváltják; nevezett ipartársulat elnöksége ez ügyben felkérni rendeltetett. Több tárgv nem lévén, elnök az ülést bezárja. o i. r Varga István elnök, Ebenheö Károly titkár. Társas-reggelik. A «Budapesti Szállodások, Vendéglősök és Korcsmárosok Ipartársulat a» minden pénteken társas reggelit tart. A legközelebbi reggelikel a következő helyeken tartják: Deczember 7-én: (Csütörtökön) Zöldhelyi Lajos vendéglőjében VII., Dob-u. 31. Deczember 15-én. Pelczmann Ferencz éttermében «Pannónia» szálloda. Különfélék. Újévi üdvözletek. Mint minden évben, úgy a közelgő újév alkalmából is közölni fogjuk mindazok újévi üdvözleteit, kik azt idejekorán megrendelik. Közlési dij 2 kor., mely összeg e hő 24-ig kiadóhivatalunkhoz beküldendő. Esküvő. Diszes esküvő színhelye volt f. hó 29-én d. u. 4 órakor a Deák-téri evang. templom. Ekkor vezette oltárhoz Tingl Lajos a nemzetközi háló- és étkező kocsik derék főpinezére a bájos Siyx Teruska kisasszonyt. Az esketési szertartást Máthé Károly ev. lelkész végezte, emelkedett szellemű beszédet intézett az uj párhoz. Násznagyok voltak Balika György és Szűcs Lajos vendéglősök. Nyo- szolyólányok: Klein Zsófika és Balika Gáb- riela kisasszonyok. Vőfélyek : ü/ő József és ifj. Balika Gyurka. Esküvő után a násznép a Szűcs és Balika Deáktéri nagy- vendéglőjébe lakomára gyűlt egybe, melyen az iij pár ismerősei és barátai szép számmal vettek részt. Ott voltak a vőlegény szülei, a menyasszony édesapja, fivérei és nagybátyja, Tingl J.a vőlegény testvér bátyja. Dr. Hauer és dr. Káreff orvosok. Szűcs Lajos és Balika György násznagyok, Balika Györgyné, a kedves és élénk gazdaasszony a vőlegény «pótmamája», a Balika család tagjai, Varga József mészáros mester, Knappe János kávéháztulajdonos, Máthé Károly ev. lelkész, Dékány Sándor és Ihász György e lapok szerkesztője. Azelső felköszöntőt Dr Hauer orvostudor tartotta, éltetve az uj párt, mig az örömszülőkre Máthé Károly ev. lelkész iirité poharát, majd Dr. Káreff J. a vőlegény pótmamájára, Balikáné úrnőre emelt poharat, Balika Gyurka pedig a jelenlevő hölgyekért ivott. Ezután a diszes társaság tánezra perdült, majd a megérkezett nagyszámú sürgönyöketolvas- ták fel. A lakodalmi estebéd sikerét Szűcs és Balika urak jóhirü konyhájának igazi remekei nagyban emelték. Uj szálloda Nagybányán. Rumpold Gyula jó hírnevű, előkelő szaktársunk a Vár- utcza 1. szám alatt levő saját házát szállodává alakította át s azt «Központi» szálloda czimen a mai kor igényeinek teljesen megfeielőleg rendezte be. Van a szállodában diszes étterem, kávéház és 16 vendégszoba. Az uj szállodát, mely a mai nappala forgalomnak átadatott, ajánljuk a t. utazó közönség b. figyelmébe. Borkészletek nyilvántartása. A Magyar Szőlősgazdák Országos Egyesülete eddig a borértékesítés előbbrevitelében főleg borkiállítások és vásárok rendezésével igyekezett tért nyerni. Elüiez most e.v újabb előnyt is csatolt a tagok borkészletének nyilvántartásával. Minden birtokos bejelentheti borkészletét, ha a M. Sz. (). E. tagja, vagy ha még nem az, úgy, ha a bejelentéskor a tagok sorába felvételre jelentkezhet. Abcjelenteti borkészlet az egyesület helyiségében nyilván- tartatik és minden érdeklődő által megtekinthető. A borokból rövid időközökben összeállítandó kímutatásszerü táblázat az összes hazai és nagyobb külföldi borkereskedőknek, vendéglősöknek, csemegeüzlet-tulajdonosoknak, kávésoknak, stb. czimére meg fog küldetni. Hogy minden bor- közvetitéssel vagy borkiméréssel foglalkozó ezt örömmel fogja venni, az bizonyos, mert igy könnyen szerez tudomást arról, hogy mily vidéken mily fajta borok s mily árban vannak raktáron. Ugv a bejelentőre, mint a vevőre előny az is, bogy az ügynöki dij elkerülésével minden kiadási költség nélkül juttatja borárjegyzékét az érdekelt felekhez, akiktől aztán az ajánlatot közvetlen kapja. A bornyilvái.u«rtás előkészületei már folynak. A M. Sz. (). E. e napokban küldte szét az összes tagoknak a borkészlet bejelentésére szolgáló levelező-lapokat, de egyszersmind küldött sok ezer nem tagnak is, ha azonban ilyet a helybeli szőlőbirtokosok közül, olyanok, kik bejelentést tenni szándékoznak, nem kaptak volna, úgy tessék ilyet a Magyar Szőlősgazdáik Országos Egyesülete igazgatóságától Budapest, Ullői-ut 25., kérni, mely azt postafordultával megküldi. Az uj tagok borkészlete épp úgy, mint a többi tagé, azonnal nyilvántartatni fog, daczára, hogy a tagdíjfizetési kötelezettség csak a jövő évben veszi kezdetét. Figyelmeztetés. A legjobb minőségű, kitűnő fogvájók kaphatók Hirschler Testvéreknél Budapesten, IX., Ferencz-körut 17. szám alatt. Tisztelt olvasóink becses figyelmébe ajánljuk e jeles ezégnek lapunk mai számában közölt « fogvájó» hirdetését. Szakácsok közgyűlése. A «Magyar Szakácsok Köre» f. évi rendes közgyűlését folyó hó 11-én este 11 órakor fogja megtartani IV., Bégi posta-uteza 11. sz. alatt levő hivatalos helyiségében. Felkéretnek a kör t. tagjai, hogy a közgyűlésen minél számosabban megjelenni szíveskedjenek. — Tisztelettel Mager Lénáid elnök. Budapesti föpinezérek — óvadék letéti társasága mint szövetkezet. =____ BU DAPEST VII., BAROSS-TÉR 18. UDATJUK úgy a fővárosi, mint vidéki t. Kartárs urakkal, hogy eddigi rendszerünket teljesen megváltoztatva, teljesen uj alapon, — melynél”'a kamat, dij és részjegy mindig csak egy heti időtartamra számittatik, — oly előnyös és couláns módozatot hoztunk be az óvadékok folyósításánál, mely az eddigi összes módokat előnyök tekintetében jóval felülmúlja. Ajánljuk t. Kartársainknak, hogy mielőtt óvadékot folyósittatnak győződjenek meg előnyös feltételeinkről, Felvilágosítással minden irányban szolgál a társulat vezetősége.
