Vendéglősök Lapja, 1905 (21. évfolyam, 1-24. szám)
1905-02-05 / 3. szám
4 1904. február 5. Vendéglősök Lapja sabb díjtételeket fizet, már 25 évi befizetés után nyugdijképes lesz, hololt jogtanácsos leveleiből arról győződött meg, hogy a teljes nyugdijképesség csak 35 évi befizetés után következik be és hogy a táblázattól eltérő díj- j tételek fizetése nincs megengedve. Delfin előadja, hogy ő az alapszabályok értelmében mindenki, igy Kirnbauer előtt is hangsúlyozta, hogy nem 25, de már 10 évi befizetés után beáll a nyugdijképesség, de a táblázattól eltérő fizetést senkinek se helyezte kilátásba. Az igazgatóság Kirnbauer kérelmét teljesíthetőnek nem találja, egyben taggyüjtőt szigorúan utasítja, hogy az alapszabályok rendelkezéseit a leghívebben tolmácsolja a belépő tagok előtt. Ébenheö Károly indítványozza, hogy a pezsgőgyárosoknak Rheimsban székelő szindikátusa kerestessék meg aziránt, tenné meg a kellő intézkedést a szindikátus kötelékébe tartozó pezsgőgyárosok körében, hogy a hazai szaküzletekben fogyasztásra kerülő franczia pezsgők dugói után is részeltessék az egyesület. Az igazgatóság helyesléssel fogadja az indítványt és felkéri Frangois Lajos urat, hogy a szindikátushoz intézendő franczia szövegű levelet fogalmazza meg. — Több tárgy nem lévén, az elnök őszinte köszönetét mond az igazgatóságnak, felügyelő-bizottságnak, választmányoknak azon lankadatlan szorgalomért, lelkes működésért, melylyel az egyesület ügyeit felkarolták s nékik, csaladjaiknak, úgy az egyesület minden tagjának boldog ünnepeket és boldog újévet kíván, mit az igazgatóság éljenzéssel vesz tudomásul s elnök az ülést bezárja. Kmf. A jegyzőkönyv hiteléül: Dr. Solti Ödön. * Nyugdíjintézetünkbe újabban a következő szaktársak léptek be: — Budapest: Pechnig Rezső 1000, Illés János 600, Szattler Márton 800, Pfeifer Ferencz 800, Schmidt Pál 600, Tomola Roland 1200, Váradi József 2000 és Wurzinger Ferencz 2400 korona. — Trencsén: Kubicsek Károly 600, Tóth Dezső 2000, Tomandl András 1000, Kolossá István 2000, Krajcsovics Frigyes 800 és Pandl János 1000 korona. — Zsolna: Somogyi Mihály 600, Érti Ferencz 800, Érti József 800 és Pampel Ferencz 1000 korona — B.-Bánya: Hájcskó Sándor 1000, Kadrovits Mihály 2000 és Kovács Lajos 1000 korona. — Losoncz: Szuczky János 2000 és Berzsenyi Miklós 1000 korona. — Eger: Klampár Imre 800 és Vezér Péter 600 korona. — Füzesabony: Polgár László 800 korona. Miskolcz: Szabó Joachim 600, Schwarz Jenő 600, Janauschek Jenő 600, Lukács István 1000, Lefler Károly 1000, Jakobi Antal 1000, Lefler Béla 600 és Süttl István 600 korona. — S.-A.-Újhely: Petkovics Gyula 600, Siposs Jenő 2000 és Berger Kálmán 600 korona — Orosháza-. Wolfmann Mihály 600 korona. — N.-Várad: Nyíri Árpád 800 korona. — Brassó, Henrich Károly 600, Pakuráriu Simon 600: Bara József 600, Schuszter Márton 1200, Oláh József 1200, Rothenbecher György 2000, Bertlef András 1000, Weber Mátyás 2000, Bencze József 600, Kun Szabó József 1000, Kristofoletti István 2000 és Kádár Béla 1000 korona. — Sz.-Szt-György: Zimmermann Mihály 800 korona. — Segesvár: Schiller Ferencz 1000, Andrei Miklós 800, Rekker Ágoston 800 és Klepeisz György 1000 korona. — Tövis : Hering Simon 800 és Hoffmann József 1000 korona. — Sz.-Fehérvár: Tóth Ferencz Antal 1200, Csermák Ferencz 800 és Weber Márton 1200 korona. — M.-Vásárhely: Szatmári Kálmán 1000, Weisz Ferencz 1000, Wenczel József 1000, Hári Elek 1000 és Novák István 2000 korona. Figyelmeztetés hátralékosainknak. Az uj év alkalmából külön, udvarias felszólítást küldöttünk azoknak az olvasóinknak, a kik előfizetéseikkel hátralékban vannak. Minthogy sokan erre sem tettek eleget becsületbeli kötelezettségüknek, most tudatjuk, hogy lapunkat ezeknek a lelkiismeretlen olvasóinknak nem küldjük; mert azt az erőt, a melyet lelkiismeretes előfizetőink adnak nekünk, a közérdek javára hasznosabban is értékesíthetjük. A ki tehát lapunkat olvasni óhajtja, ne késlelkedjék az előfizetés beküldésével. Gyorsfényképek. Fejér Gyula. A „Continental“-szálloda tulajdonosa, méltó örököse Frohner és Flolzwarth szép hirének. Modern ember, kiváló intelligencziáju, kedves, lebilincselő modorú. A „Continental“ a külföldi pénzarisz- tokrácziájának kedvelt szállója, ennélfogva elsőrendű szerepet játszik a székesfőváros idegen-forgalmában. Hogy a kényes s nagy igényű utazók jól érzik magukat Budapesten s az itteni czivilizáczióról magasztalólag szólhatnak, ebben sok érdeme van Fejér Gyulának a ki ambiczióval és szakértelemmel vezeti ezt a hatalmas szállodát s mindent elkövet, hogy a finom Ízlés s a kényelem- szeretet teljesen kielégittessék. Nagy és bonyolult üzletének százféle gondja, fáradalma mellett is ráér, hogy a közügyek iránt érdeklődjék s mozgalmainkban részt vegyen. Éppen ezért a nem mindennapi intellec- tuális erőnél fogva, melylyel megáldatott, mozgalmainkban előkelő helyre hivatott s hogy azt majdan el is foglalja s a köz javára érdemesen betölti, annál is inkább remélhetjük, mert életének legszebb idejében van s igy még sokáig dolgozhat velünk és érettünk. Ecker Károly. Kéményseprőt látni szerencse, már pedig Ecker Károly sokat lát; tehát igen szerencsés ember lehet. Szerencsés, de nem a jó borára és főz- tére hozzá járó kéményseprők miatt, hanem egyéb okokból. Szerencsés azért, mert nemcsak szép és jó felesége van, hanem igazán üzletre termett asszony, a ki nemcsak bánni tud a vendégekkel, hanem a házat is tudja vezetni. Fcker Károly régi szakács-famíliából származik, maga is az, mint a bátyja, a ki a Pannónia főszakácsa. Károly most a maga üzletében remekel s hogy mennyire, mutatja vendéglőjének látogatottsága. Sándor-utczai vendéglője a Józsefváros intelligencziájának kedvelt tanyája, a hol a régi idők kedélyes, fesztelen életére találunk. Ecker, mint szaktárs is érdemes, hogy megemlékezzünk róla s várakozással tekintünk jövője elé, mert melegszívű kollégának s a közügyek iránt érdeklődő férfiúnak bizonyult. Társas reggelik. A „Budapesti Szállodások, Vendéglősök és Korcsmárosok Ipartársulata“ minden pénteken társas reggelit tart. A legközelebbi reggeliket a következő helyeken tartják: Február 10-ikén Prindl Nándor vendéglőjében VI., Teréz-körut 43. sz. Február 17-ikén Fejér Gyula vendéglőjében V., „Continental“ szálloda (Nádor-u.) KIRSCH JÁNOS sajt-, vaj- és szalámi kereskedő, BUDAPEST, VII. kerület, Király-utcza 53. sz., fiók: Üllöi-ut 57. sz. TELEFON 29—09. KÜLÖNFÉLÉK. Fényes esküvő. A Frangois-családnak örömünnepe volt Budafokon janurár 2l-én. Ekkor vezette oltárhoz Frangois Caezar Knausz Fanni urhöl^yet. A derék család örömében osztozott az egész főváros előkelősége, a vendéglősök s a budafoki közönség, áldást kérvén frigyükre. Az asztaltársaságok. Ismertettük a belügyminiszter rendeletét az asztaltársaságok megrendszabályozásáról, melyek alapján a székesfőváros tanácsa azzal a képtelen kívánsággal állott elő, hogy azok az asztaltársaságok, a melyek takarékbetétek czéljából állanak fenn, mint szövetkezetek czégeztessék magukat. Kimutattuk ennek e kívánalomnak a helytelenségét, a polgári szabadsággal való ellentétességét, s úgy látszik nem eredménytelenül; mert a belügyminiszter most uj rendeletet bocsátott ki s asztaltársaságaink tovább működhetnek a régi alapon. Eljegyzés. Mersics Mariska kisasszonyt eljegyezte Magyarics Ágoston, a „Központi kávéház“ főpinczére. Teljes boldogságot kívánunk. Örömhír. Iparunk nemes barátja, fiuber Antal és családja, valamint dr. Molnár István családja január 28-án, szombaton, szép napra virradt. Ekkor vezette Huber Antal bájos leányát oltárhoz, boldog, örök frigykötésre Molnár Tibor. Iparunk nemes barátja családi ünnepéhez minden jót kívánunk; az ifjú párnak áldást, zavartalan boldogságot! Családi ünnep. Tomola Róland neve be van írva szaktársaink szivébe. Azok az érdemek, a miket a „Budapesti Pincéregyesület“ elnöki székében szerzett magának, feledhetlenek maradnak. Őszinte barátsággal dobogó szive, minden nemesért hevülő lelke a magyar pinczérkar ideális alakjai közé emelték őt. Mint ifjú kezdette s mint élemedett férfi folytatja azt a nemes munkát, a mi iparunk fölvirágoztatá- sának nemes munkáját. A mikor ilyen férfiúnak, ennyire szivünkhöz nőtt szaktársnak ünnepe van a maga csöndes otthonában, mindnyájunknak éreznünk kell az ő szive hangosabb verését. Érezzük is, hangosan és szivrepesve üdvözölvén őt abból az alkalomból, hogy a mikor a minapában hitvesével, Keiner Amália úrnővel, ezüstlakodalmát ünnepelte; utóbb pedig fia, Tomola Frigyes és Pollak Margit ur- hölgy oltár előtti frigykötésének örvendezett, áldja meg a Mindenek Ura Tomola Rólándékat még sok huszonöt boldog esztendővel, Tomola Frigyeséket pedig a szeretet minden boldogságával! Meghívó. A szállodai és vendéglői alkalmazottak nemzetközi genfi szövetkezete budapesti osztálya 1905. évi február hó 20-án a terézvárosi casino dísztermében jótékony- czélu zártkörű tánczestélyt rendez. A tiszta jövedelem 20% a budapesti szakirányú tanonczískola javára, 80% pedig az osztálysegély alapja javára fog fordittatni. Személyjegy 2 korona. Családjegy 5 korona. (1 ur 3 hölgy.) Felülfizetések a jótékony- czél iránti czélból köszönettel fogadtatnak és hirlapilag nyugtáztatnak. Jegyek a meghívó előmutatása mellett válthatók a rendező bizottságnál: Fehérló - szálloda, Kerepesi-ut 15 és Ecker János pénztárnok, szakács-főnök urnái Pannónia-szálloda, valamint az összes szállodák és éttermekben. A zenét Rácz Pali és fia zenekara szolgáltatja. Kezdete esti 10 órakor. Egy- s erű toilettben megjelenni kéretik. Felárat a Szerecsen-utcza 54. sz. a. Legjobb és legolcsóbb bevásárlási forrása a t. ez. vendéglős, szállodás és kávés urak részére.
