Vendéglősök Lapja, 1905 (21. évfolyam, 1-24. szám)
1905-10-05 / 19. szám
4 Vendéglősök Lapja 1905. október 5. Herz Ármin Fiai szalámigyár Budapesten Ugyanott l-a pesti disznózsír és szalonna szerezhető be. ------Ajá nlja kiváló minőségű magyar szalámiját, milánói szalámit és mortadellát. Minden egyes rúd ólompecséttel van ellátva, melyen a gyár védjegye látható. ■— Nyugdíj-intézetünk. A Szállodások, Vendéglősök, Kávésok, Pinczérek és Kávéssegédek Országos Nyug- di jegy esül ete» fennállásának immár Vll.-ik évéről számolt be a győri kongresszuson. Ez a hét év a helyes alapvetés, a vezetők buzgóságának, lelkiismeretességének és szakavatottságának fényes bizonysága. Örömmel konstatáljuk ezt mi, akik első megpenditői voltunk a nyugdíjintézmény eszméjének; de amikor létesült, ezzel szemben is megőriztük függetlenségünket és minden fenntartás nélkül gyakoroltuk a kritika jogát. Nagy volt a jó szándékunk, tehát nem csoda, ha nagy és sok volt az aggodalmunk is. Jól esik azonban konstatálnunk, hogy ny ugd i j egy es ü 1 etü n k, ha szervezetében reformra szorul is, ha ügyvitelében van is kívánni való, bevált intézmény, amely sikeresen kiállotta a kezdet nehézségeit s századokig enyhet, menedéket adó, terebélyes fája lesz munkában kifáradott szaktársainknak. Isten áldja meg az ültetőit és a gondozóit ! Különben intézetünk hatalmas fejlődéséről szolgáljanak minden szónál ragyogóbban a hivatalos jelentés következő adatai: Egyesületünk ez év junius hó 30-án töltötte be fennállásának hetedik évét. íme, elröppennek fölötte a gondtalan gyermekévek derűs idői! Szeretettel beczéztük, gondoztuk a letelt idő alatt egyesületünket; minden kigondolható eszközt megragadtunk arra, hogy minél képesebbé, erősebbé tegyük ama nagy feladat sikeres megoldására, melyet czimében igér és hirdet: a magyar társadalom egy tiszteletreméltó munkásosztályának, a vendéglős és kávés iparban foglalkozóknak nyugdíjjal ellátására! Rövid három év még, s vállára nehezedik e nagy, lélekemelőén komoly feladat valóra váltásának terhe, kötelessége! Megnyugvással tekinthetünk ezen feladat elé, mert a múlt évben a t. közgyűlés elé terjesztett jelentésünkben ismertetett mathematikai mérleget a legfőbb felügyeleti hatóság, a belügyi kormány is felülvizsgáltatta számvevősége által, s midőn azt jóváhagyta, hivatalosan nyújtott nekünk bizonyságot arra, hogy az első öt évben sáfárkodásunknak eredményeképp minden tagunk nyugdíjigénye a felhalmozott alaptőkében kettős fedezetet talál. Jóleső érzéssel jelentjük be mindenekelőtt a t. közgyűlésnek ezen eredményt s ezzel áttérünk a letelt év fontosabb eseményeinek ismertetésére. I. I. Előző közgyűlés határozatainak végrehajtása. 1. A szegedi közgyűlésen módosított alapszabályokat felterjesztettük a nagvméltóságu belügyi kormányhoz, mely azokat’lOóSöQ'IIl. a. ü04. sz. határozatával tudomásul vette s mint fennebb kiemeltük, a felterjesztett mathematikai mérleget is jóváhagyta. , “• ^ szegedi közgyűlés 9./e. számú határozata folytán örömmel jelentjük, hogy nem \ ettük igénybe azon felhatalmazást, mely minket az alapkő-alapitványokból begyülő ca 100.000 kor. része kamatjövedelmének ke- z^elési czélokra felhasználására feljogosított. A kezelési alap jövedelme elegendő volt a tetemes s részben előre nem látott kezelési kiadásoknak fedezetére. Daczára ennek, minthogy a kezelési alap az alanti mérleg szerint igen csekély s nem tehetjük ki az egyesületi működést a fennakadás veszélyének, kérjük a t. közgyűlést, hogy az egy évre megadott felhatalmazást további egy évre meghosszabbítani méltóztassék. Kérelmünk indoka még az is, hogy az egyesület eszméjének intenzív terjesztése jelentős költségeket igényel, taggyüjtő alkalmazása továbbra is kívánatos, a fővárosban s nagyobb vidéki városokban központi kiküldötteink részvételével ismertető gyűlések tartása nagyon óhajtandó lenne. Ezen befektetésektől a legszebb eredményt várjuk. 3. A 10. sz. határozat végrehajtásaképp átirtunk a budapesti elszegényedett vendéglősök és pinczérek menhely-alapja kezelője, a budapesti vendéglős ipartársulat elnökségéhez, hogy a maga részéről is nevezzen meg tagokat a kiküldendő bizottságba, mely a menhely-alap és nyugdijegye- siilet együttműködésének lehetőségét, módozatait beható tanulmány tárgyává tegye. II. Igazgatósági működés. A letelt évben 12 rendes és egy rendkívüli igazgatósági ülést tartottunk. Ezeken 218 határozatot hoztunk, melyek mind végrehajtattak. 1. Alaptőke és kezelése. Az alant közölt mérleg tanúsága szerint 1905. junius 30-án az alaptőke 246.112 kor. 14 fillért tett ki. Ezen összegből tagdíjakból befolyt 140.727 kor. 48 fillér. Alapítvány és adományból 105.384 kor. 66 fillér. Az alaptőkéből értékpapírokban 142.200 kor. névértékű van a magyar orsz. központi takaréknál díjtalan őrizetben, a többlet ugyanott készpénzben, folyószámlán. Minthogy ezen készpénzben elhelyezett s 100.000 koronát meghaladó összeg csak három- egynegyed százalékot hoz, ismételten foglalkoztunk ennek gyümölcsözőbb befektetésével. Csak természetes, hogy a házbérek s igy a házértékek emelkedése a házvételre irányította figyelmünket. Találtunk is egy alkalmas objektumot, melynek vétele tárgyában szóbelileg már meg is állapodtunk a tulajdonossal; a szerződés irásba- foglalása előtt azonban a tulajdonos visszalépett. A kérdést véglegesen nem vettük le napirendről, s reméljük annak mielőbbi kedvező megoldását s ezzel az alaptőke gyümölcsözőbb befektetését. 2. Tagok. a) Az elmúlt évben alapitó tagjaink száma nem emelkedett. Az előző jelentésekben felsorolt alapitóink a következő összegekkel gyarapították alapítványainkat: Törley József és Társa czég 500.— Francois Lajos és Társa czég 200.— Ezeken kívül adakoztak: 1. A budapesti pinczér-egylet báli jövedelméből 582.— 2. A győri pinczér-egylet báli jövedelméből 300.— 3. Kohn Testvérek kassai liqueurés cognacgyáros czég 43.33 4. Ráczky Ágoston Medgyes 30.— 5. Várady János vendéglős Bpest 10.— 6. Tisza-szálló személyzete Szeged 24.— 7. Ehm János Budapest 20.— 8. Szt.-Lukács-fürdő r. t. igazgatósága 47.— 9. Pollák László 2.— 10. «Korona»-szálló szem. Miskolcz 4.40 11. Keth Károly Szeged 6.74 12. Pester Lloyd koszorumegváltás 30.— 13. Francois Lajos Budafok 7.50 14. Zwack J. és Tsai Budapest 25.— 15. «Bika»-vendéglő szem. Debreczen 6.48 16. Haubel, Tóth, Szeiffert és Pálffy urak 37,30 Összesen 1175.75 Indítványozzuk a t. közgyűlésnek, mond-» jón jegyzőkönyvi köszönetét a nemesszivü alapítók és adakozóknak. b) Rendes tagjaink létszáma örvendetesen emelkedett. Mig múlt évi jelentésünk végén feltüntetett névsor szerint 481 rendes tagunk volt, 1905. aug. végén ezen szám 607-re emelkedett. A kedvező eredmény főokát részben főnök kartársaink azon mindinkább tértfoglak) eljárásában látjuk, hogy üzleteikben csakis olyanokat alkalmaznak, akik igazolják, hogy nyugdijegyesületi tagok, vagy pedig a belépésre magukat kötelezik. Ezen eljárás kassai kartársainknál csaknem általános. Bevezette Ráczky Ágoston Medgyesen. De mindinkább tért foglal Budapesten is, hol Petanovits József, Müller Antal, Peltzmann Ferencz, Ehm Jánoshoz Dökker Ferencz és Baar József csatlakoztak. Mindenesetre elismerésünk illeti meg őket, hogy alkalmazottaik javáról, jövő boldogulásáról ilyképp is gondoskodnak. A taglétszám emelkedésének másik főtényezőjét a taggyüjtő alkalmazásában látjuk. Ha a taggyüjtő utján belépett tagok számát — október 1-től aug. végéig bezárólag letelt időre — veszszük, ezen szám mindenesetre fényes eredménynek mondható. Ezen eredmény 509 tag 537.200 kor. biztosított nyugdijigénynyel, annál örven- detesebb, mert az ország legkülönbözőbb városaiból, falvaiból lettek a tagok összetoborozva; igy e helységekben már van egyesületünknek egy-egy hírnöke, terjesztője. A taggyüjtő alkalmazása az egyesületre nem járt anyagi megterheltetéssel. A számbeli eredmény mellett vizsgálat tárgyává tettük azt is, hogy mint tovább fizető tag hány maradt meg a taggyüjtő által felvettek közül. Ezen szempontból már az eredmény kevésbbé kielégítő, s alig éri el a 40o/o-ot. Oka ennek főképp abban keresendő, hogy szakiparunkban foglalatosko- dók még nincsenek áthatva a nyugdíjintézmény nagy jelentőségétől, nem tudják mérlegelni a nyugdíjbiztosításnak óriási hord- erejét. Reméljük azonban, hogy a nyugdij- eszme mindjobban át és áthatja kartársainkat, álladósul a fizető kedv és készség, megszilárdul a tagsági viszony, ami emeli a kar öntudatát, s mindenesetre jótevő kihatással lesz társadalmi pozicziójának jelentős emelkedésére is. 3. Tagsági dijak. Ezen téren is némi fejlődés észlelhető. E czimen 27.222 korona 33 fillér folyt be, az előző év 26.928 korona 84 fillér eredményével szemben. Ez év első nyolcz hónapjában 21.376 korona 42 fillér folyt be tagdíjakból. 4. Végkielégítés. Segélyezés. Kassai választmányunk egy buzgó, érdemes tagjának, Mayer Józsefnek elhunyta folytán özvegyét az őt jogosan megillető 400 kor. végkielégítésben részesítettük. Szeiffert Antal ur kilépett, alapszabályaink értelmében néki befizetett tagdijai egyhar- madát, 311 kor. 96 fillért visszatérítettük. KIRSCH JÁNOS sajt-, vaj- és szalámi kereskedő BUDAPEST, VII. kerület, |j Legjobb és legolcsóbb bevásárlási forrása a t. Király-utcza 53. sz., fiók: Üllői-ut 57. sz. TELEFON 29—09. fl ez. vendéglős.szállodás és kávés urak részére.
