Vendéglősök Lapja, 1903 (19. évfolyam, 1-24. szám)
1903-09-20 / 18. szám
2 1903. szeptember 20. hogy hitelesen beszámolhasson, hát a sorrendben elöl szokott járni. Most is igy történt. A nyugdíjintézet 9-ikén, az országos szövetség 10-én tartotta Temesvárott a közgyűlését. Hanem hát kezdjük az elején. A kongresszus tagjai érkeztek, a mint a vonatok vitték őket az ország minden tájáról. Fogadtatásunk nemcsak fényes, hanem megkülönböztetöleg szives is volt. A temesvári ipartársulat rendezősége s a város hatósága fogadott bennünket szívből fakadó Isten-hozottal s Budapest, Kassa, Győr, Debreczen, Miskolcz, Pozsony, Arad, Kolozsvár és még az ország sok más helyének vendéglősei hangosan dobogó szívvel viszonozták a temesváriak ölelését. Érkezésünk szept. 9-én történt, részint délelőtt, részint délután odadübörgő vonattal. Bármelyik csoporttal állítottunk is be a Hunyadyak és Losonczyak városába, mindenkor várt bennünket az ipartársulat küldöttsége Schubert Péter elnökkel az élén, a kik aztán fogatokon röpítettek bennünket a fellobogózott utczákon keresztül szállásainkra. A nyugdíjintézet közgyűlése. Mindeneket megelőzőleg, mintha munkálkodásának a komolyságát vagy sürgősségét akarta volna ezzel jelezni, a „Nyugdíjintézet“ mindjárt 9-én délután 5 órakor tartotta meg a közgyűlését. A közgyűlés csöndben, minden jelentősebb emóció nélkül esett meg, még pedig, röviden összefoglalva, a következőképpen : A „Koronaherczeg-szálló“ első emeleti dísztermében tartott közgyűlés elnöki székét Bokros Károly foglalta el. Bokros Károly elnök megnyitván az ülést, konstatálta a közgyűlés határozatképességét, majd szívélyes szavakban üdvözölte a megjelenteket. Solti Ödön dr. jogtanácsos terjesztette elő ezek után jelentését az igazgatóság évi működéséről. A jelentésből kitűnik, hogy az egyesület fennállása óta derekasan megfelelt a követelményeknek és folytonos emelkedésben van. Legjobban dokumentálja ezt az a körülmény, hogy az egyesületi tagok száma a múlt évben 588-ra emelkedet és az egyesület vagyona 167.814'92 koronát tesz ki. Az egyesületi összes tagok 63.886’92 koronát fizettek be és van 538.800 koronányi nyugdíjigényük. Az igazgatóság legutóbb tartott ülésében foglalkozott a leszámítoló banknak ajánlatával záloglevelek vásárlására. A jogtanácsos jelenti, hogy záloglevelek vásárlása esetén a jelenleg 3'6 százalékot jövedelmező alaptőke 4'5 százalék kamatot hozna. Az igazgatóság javasolja, hogy a készpénz-alaptőkéből 120.000 koronát záloglevelek vásárlására forditsanak. (Éljenzés.) Frangois Lajos felügyelő-bizottsági elnök akadályoztatása folytán nem jöhetett el a közgyűlésre; ennek folytan Solti dr. titkár olvasta fel a felügyelő-bizottság jelentését, mely után a közgyűlés az elnökségnek és tisztikarnak megadta a felmentvényeket. A zárszámadások is tudomásul vétetvén, a jövő évi költségvetés állapíttatott meg. E szerint a jövő évben 55.000 korona bevételre van kilátás, aránylag igen csekély kiadásokkal szemben. A közgyűlés hatodik tárgya az elnök megválasztása volt. Bokros Károly elnök, hivatkozva arra, hogy Budapestről elköltözött és a vidékről nem lesz képes az egyesületet vezetni, arra kéri a közgyűlést, hogy tekintsenek el az ő személyétől. Nagy Lajos (Arad) indítványára azonban egyhangú lelkesedéssel újból az egyesület elnökévé választották meg. Bokros látva a nagy bizalmat, köszönettel elfogadta az elnöki tisztet. Vendéglősök Lapja Alelnökké egyhangúlag Müller Antalt, az orsz. kaszinó vendéglősét választották meg. Uj igazgatósági tagok lettek közfelkiáltással : Glück Erős, Forster Konrád Ehm János, Ebenhő Károly és Baár József; felügyelő-bizottsági tagok : Páris Vilmos és Böhm Emil. Ezek után a közgyűlés elhatározta Juránovics Ferencz indítványára, hogy jövő évi közgyűlését SZCQBdCIl tartja meg. Posch Nándornak, a győrieknek meghívására pedig kimondatott, hogy 1905-ben a közgyűlés színhelye Győr városa lesz. Most néhány, az alapszabály módosítására vonatkozó indítványt utasított vissza a közgyűlés, mire az elnök buzdító és lelkes szavak kiséretében a közgyűlést berekesztette. Az ismerkedési estély. A mikor a nyugdíjintézet a megérkezés zür-zavarában s úgyszólván, minden idegen befolyástól menten (vagy talán minden befolyástól való mentesítés czéljából) elintézte a maga dolgát, csak azután következett az ismerkedési estély a „Korona- herczeg-szálíoda“ téli kertjében. Annyi bizonyos, hogy az estély népesebb és zajosabb volt, mint a közgyűlés. Míg ott megolvashattuk az érdeklődőket, itt sűrűn voltunk, azaz mindnyájan: körülbelül harmadfélszázan. A lakoma, mely nyolcz órakor vette kezdetét, a legkedélyesebb hangulatban jóval éjfélutánig eltartott. Az első felköszöntőt Schubert Péter elnök mondotta a vendégekre. Gundel János elragadtatással beszél a szép Temesvárról és a nem várt fogadtatásról. Temesvári kartársaira üríti poharát. Seress Márton (Kassa) az elnökséget élteti, mig Priváry Pál (Szeged) Gundel“Jánosra üríti poharát. Nagy Lajos (Arad) a szakiskola megalapítóját, Glück Frigyest élteti. Glück Frigyes az imádott hazára, a vendéglősök közötti összetartásra és első sorban a temesvári rendező bizottságra üriti poharát. Ezek után a felköszöntőknek még egész sorozata következett. Bokros Károly, az országos nyugdij- egyesület elnöke lendületes szavakban emlékezik meg a múlt évben lezajlott nemzetközi kongresszusról. Kiemeli, hogy annak fénypontja a Törley pezsgőgyáros által rendezett nagyszabású ünnepély volt, s igy Törleyre emeli poharát azzal, hogy annak világhíre a haza dicsőségére váljék. (Lelkes éljenzés.,) A lakoma alatt osztogatták ki a „ Vendéglősök Lapja“ s a nagyváradi „A Mi Érdekeink“ szaklapoknak a kongresszust és Temesvárt üdvözlő példányait. Országos szövetségünk. Az igazi nagy nap, az országos szövetség közgyűlése szeptember 10-én köszöntött ránk. Szerkesztőnk följegyzései s az ottani lapok gyorsírói nyomán referáljuk a történteket A „Magyar Vendéglősök Országos Szövetsége“ szeptember 10-én délelőtt 9 órakor tartotta harmadik évi rendes közgyűlését a vármegyeháza dísztermében Gundel János elnöklete alatt. Jelen voltak a többek között: Glück Frigyes, Glück Erős, Meh- ringer Rezső, Müller Antal, Petanovics József, Pelzmann Ferencz, Nagy Lajos, Juránovics Ferencz, Bokros Károly, iSeress Márton, Posch Nándor, Hauer Bertalan és Márkus Jenő, Popper Miklós, Schubert Péter, Kaszanits Ferencz, Saruga Lajos, Schenk Flórián, Dozsé Döme, Witzenetz Márton, Scheiber Lajos, Haunold János, Lenz János, Metz József, Aldássy Mihály, Gombás István Mádai Lajos, Schnell József, Neusiedler Géza, Tóth Antal stb. temesvári vendéglősök és más kétszáz egyesületi tag. Elnöklő Gundel János, mielőtt a közgyűlést megnyitotta volna, rövid visszapillantást vet a szövetség eddigi működésére, melynek immár örvendetes megizmosodását látjuk. A legmelegebb hála és elismerés hangján emlékezik meg Stadler Károlyról, mint a kinek a szövetség maijfennállását köszönheti. Méltatja az egyes szakosztályok sikeres működését. Szive mélyéből üdvözli a megjelenteket és a közgyűlést megnyitja. A; jegyzőkönyv hitelesítésére Petanovics József Kovács E. M.-et, a jegyzőkönyv vezetésére Solti Ödön drt. és Kiss Lajost kérte fel. Most bejelenti a szövetség elnöke, hogy boidogemlékii Erzsébet királynénk emlékére délelőtt fél 12 órakor tartandó gyászistentiszteleten a szövetség testületileg vesz részt és koszorút helyez a szimbolikus ravatalra. Ezután felolvastatott az igazgatóság évi jelentése, mely rövid visszatekintést vet az elmúlt év kimagaslóbb eseményeire, a szállodások nemzetközi egyesülete 1902. évi budapesti közgyűlésére és az 1903. évi budapesti szakiskola kiállítására. Az elmúlt évben a szövetség beadványt intézett a pénzügy- miniszterhez a pozsonyi szőlőtermelők által űzött visszaélések ellen a kimérés és rendszeres korcsmáltatás terén; mig a szegedi ipartársulat hasonló irányú beadványát bizonyítékok hiánya miatt nem tette eljárás tárgyává. Erélyes mozgalmat indított a szövetség a külföldi utazó ügynökök, nevezetesen a franczia pezsgő-bőrgyárak utazó ügynökei ellen, követelve, hogy ezek tulajdonosai Magyarországon létesítsenek vezérképviselö- ségeket. Ezután ismerteti a jelentés röviden a szakosztályok jelentéseit. 1. A nyugdíjintézet jelentése ugyanaz, mint a fenti közgyűlési tudósításunkban jelentettünk. Az idegenforgalmi szakosztály jelentése főleg kiemeli, hogy néhány hónap múlva kerül kiadásra a belügyminiszter által hivatalosan összeirott „Magyarország Szállodáinak és Szálló-vendéglőinek czimtára.“ Azonkívül a programúiban felvett és az egész országra kiterjedő ismertetések kiadását kilátásba helyezte a szakosztály. A közvetitésügyi szakosztály kimondta, hogy addig, mig a hely-közvetitési ügyet az áll. munkaközvetítőkkel sikerül kapcsolatba hozni, támogatja az orsz. magyar pinczér- egyesület tevékenységét. A jelentésekhez elsőnek Juránovics Ferencz (Szeged) szólalt fel, kinek indítványára a közgyűlés jegyzőkönyvileg köszönetét szavaz az elnökségnek. (Éljenzés.) Seress Márton a vidéki kartársak nevében felhívja a közgyűlést, hogy a sörmizéria elkerülése végett létesítsenek maguk között sörgyárat. Elnök figyelmezteti, hogy az indítvány most nem tárgyalható, mert először is nem tartozik a jelentés tárgyalásának keretébe, de meg nem is lett idejekorán bejelentve. Ezek után tudomásul veszi a közgyűlés úgy az igazgatóság, mint az egyes szakosztályok évi jelentéseit. Még Glück Frigyes indítványára hódoló feliratot intéztek a királyhoz, Wlas- sics és Láng miniszterekhez és elhatározták, hogy a legközelebbi közgyűlés Szegeden tartatik meg. Az idő tizenegy óra felé járván, elnök Glück Frigyes indítványára a közgyűlést felfüggesztette és a közgyűlés tagjai a székes- egyházba mentek, hol gyászmise volt Erzsébet királyné lelki üdvéért. A gyászistentisztelet után fél 12 órakor Gundel elnök újból megnyitotta a közgyűlést és következett a zárszámadás előterjesztése. Ebből kitűnik, hogy az egyesületnek a múlt évben, volt 1508.64 kor. bevétele, mig a kiadások 910.82 koronát tettek ki. Maradt tehát az egyesületnek a múlt évben fenmaradt 1546.76 koronával együtt 3055.40 K. vagyona. A tagdijhátralékok csaknem 1500 koronát tesznek ki. A zárszám-
