Vendéglősök Lapja, 1901 (17. évfolyam, 1-19. szám)
1901-01-20 / 2. szám
XYII-ik évfolyam, 1901. 2. szám. Budapest, január 20-án. VENDÉGLŐSÖK LAPJA „PIACZÉREK LAPJA44 A hazai szállodások, vendéglősök, kávésok, pinczérek és kávéházi segédek érdekeit felkaroló szakközlöny. „Az első magyar orsz. pinczemesterek és pinczemunkások egylete", a budapesti kávéházi segéd egylet“, a „Szatmár-Németi pinczér-egylet“ a „Székesfojérvári pinczér-egylet“, a „Szombathelyi pinczér betegsegélyzö-egylet“, a „Győri pinczér-egylet“, a „Révkomáromi vendéglősök és kávésok ipartársulata“, az „Aradi pinczér-egylet“-nek, a „Szabadkai pinczér-egylet“-nck, az „Aradi vendéglősök és kávésok egyesületéinek, az „Újvidéki szállodások, vendéglősök és kávésok ipartársulatá“-nak, a „Miskolczi pinczér-egylet“-nek, a „Kassai vendéglősök, kávésok, korcsmárosok és pinczérek egyleté“-nek, a „Székesfejérvári vendéglősök kávésok és italmérők ipartársulatá“-nak, az „Újpesti szállodások, vendéglősök és korcsmárosok ipartársulatá“-nak és a létesítendő országos pinczér-egyesület budapesti központi mozgalmi bizottságának ICHIYATALOS KÖZLÖNYE. “»1 Megjelenik havonként Kétszer, minden hó 5-én és 20-án. Laptulajdonos és felelős szerkesztő: Előfizetési ár : Egész évre ... 12 kor. | Félévre ...................6 kor. Hár omnegyed évre 9 „ | Évnegyedre ... 3 „ IHÁSZ GYÖRGY. Szerkesztőség és kiadóhivatal: VII. kerület, Akáczfa-utcza 7-dik szám. Kéziratok és előfizetések ide intézendők. Glück Frigyes az éhezőknek. Budapesten eljutottunk a végsőig. Hivatalosan konstatáltatok, hogy a köznyomor, az éhség a mimkáskö- rökben óriási mérvben dúl. Akadtak egyes nemeslelkii emberbarátok, akik az adakozásukkal példát nyújtottak embertársaiknak a könyöriiletesség gyakorlására. A napi sajtó terjedelmes lisztát szánt hasábjain az adományok nyugtázására, Divattá lón gyűjteni, adományozni, ajándékozni. A hiúság is segített ez egyszer cselekedni. Ma már nem is számbavebető ember az, akinek a neve ott nem volt ama jólelkü adakozók névsorába, akik az éhező munkásoknak valamelyes könyörado- mányt nyújtottak. A Glück Frigyes nevét nem igen láttuk ott ragyogni a sajtó hasábjain. Pedig ő nagyon nagyon sokat tesz. Szerényen és mégis ideális keresztényi szívvel. Nap nap után mindinkább csodálatot kelt maga iránt bennünk ez az arany ember, akiről mindig csak jót és jót, jobbat és jobbat írhatunk. Glück Frigyes csendesen és észrevétlen juttatta el nemes szive legszebb ajándokát oda, ahova senki sem sejtené s mely cselekedetből mások a reklám legnagyobb dobját döngetnék. Glück Frigyes az éhező árva gyér- i raekeken könyörült meg. Azokon az éhező munkásgyermekeken, akiknek nincs senkijök s a kiket nem szán meg senki. Glück Frigyes két hónapon keresztül naponként 2000 drb zsemlyét osztat ki a szegény iskolás fiuk között. Ezenfelül azt indítványozta a fővárosnál, bogy a szegény iskolásgyermekek részére korán reggel be- fűtsék az iskolákat. A nemes emberbarát, a vendéglősipar e kiváló tagja önkéntelenül, elvei ellenére is magára vonja minduntalan a közfigyelmet. Jószívűsége páratlan, áldozatkészsége határtalan. Legújabb jótette valóban megindít bennünket s arra a gondolatra juttat, hogy Glück Frigyesnek a vendéglős-ipar felvirágoztatása érdekében kötelességünk volna teret juttatni a cselekvésre. Módot kellene juttatnunk, hogy egy olyan kiváló, törekvő, ambiczió- zus szakember, mint ő, a közpályán érvényesülhessen. Álljon ki a gátra és ott mutassa meg, líogy nemes ambicziói mire teszik őt képessé. Teret kell neki nyújtanunk a cselekvésre, — teret. A küszöbön levő választások alkalmával mandátummal kell felruházni. Szóljon föl a parlamentben és képviselje ott is a mi érdekeinket. Ezúttal Glück Frigyest mint jövendő képviselő-jelöltünket üdvözöljük! Hisszük, hogy a kiváló emberbarát nem fogja visszautasítani a mandátumot és egyben hisszük, hogy a vendéglősök egy szívvel és lélekkel rajta lesznek, hogy Glücköt mint méltó képviselőjüket küldhessék a Házba, ahol sok sok fontos munka vár reá, mely a mi boldogulásunk első feltételei közé tartozik. A nemes emberbarátot ezúttal most már nyíltan, mint a jövő képviselőjét üdvözöljük szivünk egész melegéből. Vendéglősök menedékháza. Nemesebb gondolat nem foganhatott meg emberi szívben annál, mint a mivel Frangois Lajos és Skoupil ajándékozták meg iparunkat. Ez a vendéglősök menedékbáza, melynek az alapítását nemcsak javasolták, hanem erre a ezélra mindjárt tekintélyes összeget is deponáltak. Példájukat követték Huber J. E., bellatini Braun és Törley pezsgőgyárosok. Tehát az alap meg van vetve, most már csak haladnunk kellene a megkezdett utón. Nagy szükség van erre az áldásos intézményre, mert alig van nap, hogy egy-egy elaggott vendéglős, vagy pinczér ne fordulna a szaktársak könyörületességéhez. Ezeknek a szerencsétleneknek meleg otthont alapítani a legmagasz- tosabb jótékonyság, mit önmagunknak cselekedhetünk. Szaktársaink nagy része már oly korban s oly szűk viszonyok között él, hogy már nem biztosíthatja magának a nyugdíjintézet áldásait; tehát ha elkövetkezik rokkantságuk ideje, az utczára, a végső nyomorba taszi- tódnak. Az országos szövetségnek első sorban is a menedékház ügyét kell fölkarolnia, mert napról-napra szaporodnak a koldus-botra jutott szaktársak, kik leírhatatlan szenvedések martalékai. Most elkövetkezett a farsang ideje, rendezzünk mulatságokat a menedékház javára, szólítsuk föl a kartársakat a menedékház javára. Kérjünk engedélyt a kormánytól, Mai számunk 12 oldal.
