Vendéglősök Lapja, 1900 (16. évfolyam, 2-23. szám)
1900-03-20 / 6. szám
Vendéglősök Lapja 1900. márczius 20. Pinczérek I ín le ke Mindnyájan egyért! „Pinezérek Lapja“ Jegyzőkönyv. Felvétetett 1900. január hó 29-én a Szegedi pinczér-egylet rendes évi közgyűlésén. Miután az alapszabályok értelmében az ülés határozatképesnek nyilváníttatott, az Elnök a múlt jegyzőkönyv felolvasását elrendelte, melynek megtörténte és hitelesítése után a titkári jelentés következett, mely szerint az egyletnek 1899. évben 192 rendes és 42 pártoló tagja volt, mely rendes tagok közül 10 esetben 88 fit 80 kr. tápdij és egy halálesetben 20 frt utalványozhatott ki, továbbá az egylet vagyonáról a következő hiteles jelentés tétetett. Az egyletnek ez időszerűit készpénz- í vagyona nincs, ellenben a Szeged-Csongrádi takarékpénztárban el van helyezve 1157 korona 28 fillér. Elhelyező engedélyre a városnál 600 korona, összesen 1757 kor. 28 fillér. Az egylet bevétele 1899. évben 420 frt 52 kr., kiadása 388 frt 48 kr., marad felesleg 32 írt 04 kr., utóbbi összeg tőkésíthetett. A titkári jelentés után következett a pénztárnoki jelentés, vagyis a zárszámadások bemutatása, melyek megegyeztek a titkári jelentésben tett számadásokkal, kifogás nélkül helyesnek találtattak. Ezek után következett Juránovits Fe- renez elnök urnák a tisztikar nevébeni lemondása, kéL'te a közgyűlést a korelnök meg- j választására és a választások megejtésére. Korelnöknek egyhangúlag Juránovits Ferencz választatott meg, a választások pedig következő eredménynyel végződtek: Juránovits .Ferencz elnök, Horváth Ferencz alelnök, Keth Károly pénztárnok. Randvégh József I. titkár, Joó Imre II. titkár. Ott Károly gondnok, Czigáng Ferencz h. gondnok, Adóm Ödön felügyelő. Választmányi tagok: Kenianer Mihály, Soós Jenő, Ladányi \ Ede, Götz Ferencz, Kezey Fióris, Domhöffer \ József. Pótválasztmány: Hunyady Lajos, Aranyossy Pálné, TurcseJc János, Szarvas Andor, Cseh Menyhért, Turngay Gyula. Ezek után következett Randvégli József, mint a szegedi pinczér-egylet a n.- váradi kongresszusról tett beszámolója, melyet Juránovits Ferencz elnök ur indítványára jegyzőkönyvileg megörökitetni óhajt. Indítvány egyhangúlag elfogadtatik s jelen jegyzőkönyv mellé csatolva megörökittetik és Randvégh József urnák minden tekintetűéin tevékenységéért köszönetét nyilvánítja. 8 végül Ggenes János egyleti ügynök próbaéve betelte után ezen állásában rend- szeresittetik három évre. Több tárgy nem lévén, az elnök az ülést berekeszti és igen szép lendületes beszédben az egylet jelen és jelen nem lévő tagjait összetartásra hívja fel, —- mert úgymond — csakis azon esetben érhetünk el azon czélpontig, melyet kitűztünk, ha az összetartás és egyetértés megvan, megköszönve a tagoknak szép számmal való megjelenésüket. Jelenlévők az elnököt élénken megéljenezve távoztak. K. m. f. Randvégh József. Juránovits Ferencz, titkár. ’ elnök. Csak a sárga házig! Hogy néha a versengő vendéglősök között mily nagymérvű a vetélkedés s hogy gyűlölködésükben néha a nevetségességig ragadtatják magukat, jellemzi az alább olvasható szolnoki história. Bizony, ideje volna, hogy szűnjék meg közöttünk a kenyéririgység s vállvetve védelmezzük közös érdekeinket. Szolnoki munkatársunk a következőket Írja : Csak a sárga házig! Nincs mit csudálkoznunk az alábbi történeten, mert ma már minden kis vidéki város, sőt a főváros is túl van zsúfolva üzletekkel, annyira, hogy a vendéglősök nem tudnak egymástól megélni. Azt tudjuk, hogy az egész emberiség a megélhetésért küzd, ámde a vendéglősök küzdelme kettőztetek, mert mással szemben is fel kell venniök a kínos verseuyt, ha. nem akarják fölszedni a sátorfát. Ha végig nézünk egy-egy kis provinez- városkának íóutczáján, arra a meggyőződésre jutunk, hogy majdnem minden ház vendéglő és korcsma. így van ez Szolnokon is, mert ha nem igy volna, nem történhetett volna az az érdekes dolog, a mi megtörtént. Szolnok város fóutczáján, majdnem a legélénkebb részén, egymás mellett áll két alacsony, ósdi ház. A két házat a nagy idők már külsőleg is igen megviselték. Am a múltból ki tudja mennyi örömemlék fűződik hozzájuk! De ezeket most Fagyjuk! — ne kutassunk a múltban. Beszéljünk a jelenről: A két házban most vig zeneszó járja, mert mind a kettő vendéglő. Épen az a baj, hogy mind a kettő vendéglő, mert e miatt oda vau a két ház régi békessége. Most olyan ellensége egymásnak a két ósdi ház, hogy alig férnek meg egymás mellett. Nem tudom ugyan, hogy a vendéglők forraltak-e egymás ellen bosszút, vagy pedig a vendéglősök — de én azt hiszem, hogy a vendéglősök, mert két hét óta olyan furcsa dolog folyik ott, hogy az egész varos népe azon mulat. Sajátságos igazán! — A két vendéglő egyforma szint szeretne viselni, a, vendéglősök pedig ezt nem akarják. E miatt tehát megindult a következő érdekes hajsza. Egy szép napon zöldre meszeltette az egyik vendéglős vendéglőjének utczai részét. A szomszédnak ez szemet szúrt, s éjnek idején meszeléshez látott, úgy hogy reggelre az ő vendéglője is zöld volt. Az előbbi vendéglős reggel álmosan, széttekintés nélkül fut a piaczra, egy pár ludat vesz és így szól a kofához: vigye otla a zöld házhoz / Kérem, két zöld házat látok ott egymás mellett, melyikbe vigyem? A vendéglős nagyot néz, majd hazarohan és nagy mérgesen azonnal pirosra meszelte ti a házát. Ám . ez is hiábavaló munka volt, mert reggelre már a szomszéd háza is ebben a színben pompázott. A meszelés két hétig szakadatlanul folyt, inig végre belefáradtak és megmaradtak a régi szilinél, a sárgánál. T. G. KÜLÖNFÉLÉK. — Felhívás! Vörösmarty Mihály születésének 100 éves évfordulójára (1900. decz. 1.) a székesfehérvári Vörösmarty-Kör a magyar költők királyának leveleit akarja öszegyüjteni s kiadni. Minthogy a nagy embereket egészen közel szemünk elé állítja azoknak baráti bizalomból eredő levelezése, azért Vörösmarty leveleinek gyűjteménye is irodalmilag értékes és érdekes forrásmunka leszen. A szakember tudja, mily nehéz dolog az országban elszórt, legtöbbször kegyelettel őrzött ilynemű leveleknek összegyűjtése. A Vörösmarty Kör - választmánya épen ezért tisztelettel kéri, hogy nehéz munkájában a. kegyeletes kezek, továbbá a szakférfiak, valamint a könyvtárak igazgatóságai a hazafias ügy iránt való lelkes buzgalomból vállvetve segítségére lenni szíveskedjenek. Minden, még a legkisebb (eredeti vagy másolt) levélkét is, vagy arra vonatkozó utasítást köszönettel fogad e választmány s kéri, hogy a küldemények a „Vörösmarty-Kör“ titkárához, Czapáry László főgymn. tanárhoz küldessenek. Székes-FebérVárott, 1900. évi február 20-án. Hazafias tisztelettel : a székesfehérvári Vörösmarty-Kör .választmánya — S. A. Fj helyen az Ipar kávéházat annak derék tulajdonosa Deutsch Ignácz szaktársunk díszesen átalakította s étteremmel bővitette ki. Az ottani pinezérkarnak ez a leglátogatottabb gyülhelye. Sok szerencsét! — Üzleti hírek. Budapesten, a Ha- nusz-nagykávéház főpinezéri állását Mahr Ferencz, a „József főherczeg“ szálloda főpinezéri állását pedig Dávid Sándor derék szaktársaink foglalták el. — A városligeti Weingruber-féle nagykávéház főpinezéri állását az idén ismét Nagy Károly barátunk tölti be. — A fővárosi Vigadó főpinezéri állását Egyed György barátunk foglalta el. — Zumpf Mátyás Miskolczon a „Korona“ szálloda főpinezéri állását foglalta el. — Zala Mihály ismert nevű főpinezér Szász- Régenben a „Központi szállodádban, Stanai hy János barátunk pedig Miskolczon a „Pannónia“ kávéház főpinezéri állását vette át. Schwartz József Nagy-Károlyból Veszprémben nyert alkalmazást. — Buziás-für- dőn a „Lloyd“ főpinezéri állását Haffner Sámuel jeles szaktársunk fogja az idén betölteni. — Szabó Lajos Kaposváron a „Hungária főpinezére lett. — Szálloda átvétel. Kőbányán a volt Mőszner-féle szállodát Bereczky Lajos vette át. — Kaposváron az ottani „Hungária“ szállodát Vadlcerty Antal vette át B.-Fonyódról. — A Fond on i Magyar FiuczérKor márczius lo-én este 9 órakor a magyar szabadság évfordulóján Londonban, a kör helyiségében ünnepélyt rendezett. — Az
