Vendéglősök Lapja, 1900 (16. évfolyam, 2-23. szám)
1900-08-05 / 15. szám
Vendéglősök Lapja Családja elméjének elborulásától féltette s orvoslás végett pár két előtt Po- rnázra, a margitligeti sanatoriumba vitték. Itt sem várt rá gyógyulás. Búskomorsága nőttön-nőtt s az elszegényedés rögeszméje mind jobban gyötörte. Egy napon észrevétlenül eltűnt lakásáról. magával vive az ablakfüggöny zsinórját. Mély gyászával, bomladozó leikével, a pomászi erdőség homályában. Hiába keresték. 12 éves fia csak 3 nap múlva talált rá a boldogtalan gazdag ember holttestére, az erdő egyik legmagasabb pontján, egy terebélyes zugó cser árnyékában. Julius 27-ikén temették el nagy diszszel és részvéttel a kerepesi-uti temető halottas házából. A mélyen sújtott család gyászjelentése így hangzik: Csellár Istvánná szül. Schwab Mariska, ifj. Schwab Antal, Schwab Károly és Schwab Emilie mint gyermekei, Graser Károly mint nevelt fia, Csellár István mint veje, Schwab János, Schwab Károlyné szül. Schwab Mária, özv. Szyllaba Lipótné szül. Schwab Páni és özv. Richterné szül. Schwab Czeczilia mint testvérei, Schwab Jánosné szül. Michele Francziska es özv. Tyukos Józsefné, szül.. Budai/ Teréz Janka leányával mint sógornői, végre Schwab Károly mint sógora úgy a maguk, valamint az összes lokonság nevében is mélyen szomorodott szivvel tudatják, hogy a felejthetetlen jó apa, nevelő apa, após, testvér, sógor és rokon Schwab Antal ur a margitligeti sanatoriumban julius 24-én, életének 54-ik évében, hosszas szenvedés után az Urban csendesen elhunyt. A drága halott földi maradványai julius 27-én délután 5 órakor fognak a kerepesi- uti temető halottasházában, a róm. kath- egyház szertartása szerint ünnepélyesen beszenteltetni és ugyanazon sirkertben örök nyugalomra helyeztetni. Az ünnepélyes gyászmise az elhunyt lelki üdvéért julius hó 28-án délelőtt 10 órakor az erzsébetvárosi plébánia templomban fog a Mindenhatónak bemutattatni. Budapest, 1900, julius hó 24-én. Béke poraira, áldás emlékére! KÜLÖNFÉLÉK. A kávésok kérelme. A kereskedelmi miniszter elutasította a budapesti kávés ipartestületnek azt a felterjesztését, a melyben annak kimondását kérte, bogy a kávéházban történő kimérésnél hitelesített poharak ne legyenek kötelezők. E határozatát a miniszter azzal okolja meg, hogy egyrészt a fogyasztó közönség érdeke követeli meg azt, hogy mindenki tájékozást szerezhessen magának a fogyasztásra került ital mennyisége felől, másrészt pedig az állami italmérési jövedék szempontjából is szükségesnek mutatkozik a hitelesített edény alkalmazása, amivel lehetővé válik a törvényes határozniányok ellenőrzése. A miniszter nem vehette tekintetbe a beadványnak azt az állítását, hogy a kávéházakban a szeszes italok kimérése rendszerint használt 0.022 1. ürtartalmu poharak csekély űrtartalmuknál fogva nem is hitelesíthetők, mert még az ennél jóval kisebb űrtartalom poharak, nevezetesen a 0.01 literes poharak is hitelesíthetők és egy múlt évi miniszteri rendelet értelmében hitelesítésük meg is van engedve. Meghalt forrás-tulaj (Ionos. Hirschler Mór fővárosi bizottsági tag, a Ferencz-József budai forrás-telep tulajdonosa meghalt. A megboldogult régi, buzgó tagja volt az országos iparegyesületnek. — Elhunyt igazgató. Gábor József, az érdiószegi m. kir. vinczellérképezde volt nyugalmazott igazgatója, a kor. arany érdemkereszt tulajdonosa s Felső-Bánya sz. kir. város díszpolgára pénteken este meghalt. Az elhunytban szőllőmüvelésünk s gyümölcsészetüuk egyik legérdemesebb munkatársát vesztettük el. — Esküvő. Díszes esküvő színhelye volt a budapesti kerepesi-uti evang. templom e hó 2-ikán délután V26 órakor. Ekkor vezette oltárhoz Leitmann Ödön Béla, a kisbirtokosok országos földhitetintézetének tisztviselője Kapuszta Irénke kisasszonyt, Kapuszta András fővárosi vendéglős és kedves neje bájos és kellem dús leányát. A templomot előkelő közönség töltötte meg. Az esketést Bachát Dániel főesperes, a Ferencz József-rend lovagja végezte, magas reptü szép beszédet intézett a boldog ifjú párhoz, kiknek az esküvő végeztével nagyszámú ismerőseik őszintén gratuláltak. Mi is tiszta szívből üdvözöljük az uj házaspárt, kívánván, hogy frigyük zavartalan és boldog legyen! — Vendéglő átvétel. Novottny Károly fővárosi vendéglős átvette az Erzsébet- királynő-uti „Fekete Gólya“ vendéglőt. A mire szívből figyelmeztetjük e veterán, érdemes vendéglős barátait és ismerőseit. A Pannonia-szálloda éttermét és kávéházát, annak régebbi bérlője Pelz- mann Ferencz ismét bérbe vette. Üdvözöljük ! — Kapuváron a Seper János szaktársunk által bérelt Vető-fele nagyvendéglőt Kudlicska Kálmán ottani jóhirnevü szaktársunk vette meg, mig az ő volt vendéglőjét testvéröcscse Kudlicska Mihály bérelte ki. Sok szerencsét kiválniuk tisztelt szaktársainknak ! Elked Antal dia Kia találta es. A „Vasárnapi Újság“-ban olvastuk : Magyar ember Kínában. Ritka eset, hogy egy-egy hazánkfia a messze Kelet vidékeire kerüljön s ott alapítson magának életpályát. Kivált Klímában, ahol angolok, oroszok, francziák, németek ezerszámra élnek, alig akad egy-két olyan magyar ember, aki állandóan ott is tartózkodik. Ily honfitársunk Elked Antal budapesti ismert ven- déglősnak hasonnevű fia, ki ifjúkora mellett is már a külföld különböző helyein foglalt el kereskedelmi állásokat, a jelen év már- czius vége óta pedig Shanghaiban lakik, mint az orosz-khinai bank egyik előkelő alkalmazottja. Shanghaiban, mint Elked ur egyik levelében Írja atyjának, 350,000 khi- nain kívül lakik 6000 angol, 800 félvér khinai, 300 franczia, 70 német, 20 osztrák, és — egy magyar. Monarkhiánkat eddigelé nagyon kévéssé ismerték arrafelé s csak a legújabb időben rendelt ki a külügyi minisztérium egy osztrák-magyar hadihajót a keletázsiai vizekre állandó tartózkodásra. A „Zenta“ czirkalóhajó ez, melyet Shanghaiban az európai kolónie nagy ünnepélyességgel fogadott, a hajó személyzete pedig eltávozás előtt nagy estélyt rendezett a fedélzeten. Ott volt Czikann báró, a pekingi osztrák-magyar követ is. A „Zenia“ azóta tevékeny részt vesz a kínai zavargások lecsendesitésére irányuló nemzetközi feladatban. — Adja Isten, hogy nagyérdemű, 1900. augusztus 5. kiváló szaktársunk szép tehetségű fia bán- tódás nélkül térhessen vissza a forrongó országból. — Kedélyes Becs. Mostanában a bécsi vendéglők és kávéházak ajtain sűrűn olvasható ez a figyelmeztetés: „Kutyáknak és zsidóknak tilos a bemenet!“ Izraelita polgártársak, hát csak ezentúl is beszéljetek németül, viseljétek József császár beamte- reitől csúfságul rátok erőszakolt német neveteket s menjetek Bécsbe mulatni és vásárolni. — Giszinger József újpesti vendéglős, az ottani ipartársulat tevékeny tagja, 48 éves korában meghalt. Nagy részvéttel temették el. Béke hamvaira! — Az italmévési üzletvezetők. Múlt számunkban említettük a pénzügyminisztérium rendeletét az italmérési üzletvezetőkre vonatkozólag. Most arról értesülünk, hogy a minisztériumban tanácskozások folynak a rendelet megváltoztatására. — Ugyanis eredetileg úgy terveztetett a sérelmes rendelet módosítása, hogy akinek csak egy engedélye van, ezt az engedélyes feltétlenül személyesen tartozik gyakorolni s hogy részére egy második engedély egyáltalán ki nem adható, s ha már kiadatott, az bevonandó ; mig a szeszgyárosoknak kiadható akár 40—50 engedély is, illetve ennyit is gyakorolhatnak üzletvezetőik által. Hát ezen tervezgetés —- bármennyire is méltányoljuk a nagyvállalkozók törekvéseit — őszintén megvallva, nem lenne igazságos. nem pedig annál kevésbbé, mert az italmérési engedélyek adományozását nem vállalkozás czéljára, hanem csak kenyér- kereset czéljára lehet eszközölni. Ha tehát a „nagyoknak“ meghagyatik a „sok“ engedély, feltétlenül meghagyandó a „kisebbeknek“ a „kevés“ engedély. Így kívánja ezt a jog, törvény és igazság! — Gyors munka. A „borérfcékesitő részvénytársaság“, a mely gróf Zichy Jenő elnöklése alatt van alakulóban, mint a „Közélelmezés“ írja, már most, hivatalos megalakulása előtt, hozzáfogott a munkához, a mi arról tanúskodik, hogy az uj társaság üzleti szellemben és nem bürokratikusán akarja vezetni ügyeit. Az alakulandó részvénytársaság megbízásából a napokban érkezett Kassára Kulcsár Sámuel, hogy a vidék termelőit a vállalat részvényeseiül megnyerje. Úgy értesülünk, hogy a Hegy- alja szőllőbirtokosainak jó része belép az uj társaságba. A közmondás azt tartja, hogy a hamar munka ritkán jó munka. Ezt annál is inkább jó lesz a buzgó társaságnak szem előtt tartania, mert kezdeményezői között több olyan nevű ur is van, a ki, mint borkereskedő, nem igen hagyott kedves emléket a vendéglősöknél. Bont vény. A m. kir. közigazgatási bíróság döntvénye szerint sörgyáros sörgyára alkatrészét képező műjéggyárában előállított ama jégmennyiség értékesítése után, a mely a sörgyáros és a sör eladásához szükséges mennyiségen felül megmarad, miután ez nem külön vállalat III. osztályú keresetadóvaj külön meg nem róható. ' Bormnsti'ák vámmentességének megszüntetése. Angliában a vámmentesség, mely eddig a bevitt bormintákra fönnállóit, megszűnt. Jövőben e minták a megfelelő tételek szerint mint palaczkborok számoltatnak el. — A gyümölcsszüret. A földmive- lésügyi miniszter legújabb hivatalos jelentése szerint a gyümölcsnek csak helyenkint kielégítő termés-kiállitását az utóbbi viharok lényegesen csökkentették. A vihar a gyümölcsfákban is nagy kárt okozott.
