Vendéglősök Lapja, 1898 (14. évfolyam, 1-24. szám)
1898-05-05 / 9. szám
2 Vendéglősök Lapja 1898. május 5. Jegyzőkönyv. Felvétetett Debreczenben, 1803. évi április hó 28-án A magyarországi szállodások, vendéglősök, stb. nyugdíj kongreszusát előkészítő bizottságnak és a debreczeni szállodások stb. ipartársnlata választmányának együttesen tartott rendkívüli közös üléséről. Jelen voltak: Hauer Bertalan elnöklete alatt, Kovács Dezső, dr. Solti Ödön bpesti jogtanácsos, dr. Benedek János debreczeni ipartársulati jogtanácsos, mint jegyzőkönyvvezető stb. stb. Elnök bemutatja a millenáris országos vendéglős kongresszus végrehajtóbizottságának átiratát, mely szerint az 1896. évi országos magyar vendéglős kongresszus kérvényére megérkezett, a magy. kir. belügyminiszter urnák határozata, s ennek következtében a III. országos vendéglős kongresszus megtartását mi sem akadályozza, és a kedvező körülmények folytán a végrehajtó bizottság ezen kongresszus megtartását 1898. évi május hó 13-re Debreczenbe tűzte ki és felhívását ily értelemben már ki is bocsátotta. Az előkészítő bizottság örömmnl üd- dözli a végrehajtóbizottság ezen intézkedését, melyet nemcsak üdvösnek, de kikerülhetet- lennek is tart, egy felől azért, mert szak- társaink az ország minden részéből a május 11-iki nyugdíj kongresszusra már különben is egybe hívattak, s hihetőleg teljes számban Debreczenben lesznek, s mert még ezen évben szaktár- sainknak másik kongrnsszusra is újabb összehívása, a szaktársak túlságos megterhelésével is idejűknek oly mértékken való igénybevételével járna, mely a tárgyalandó fontos ügyek hátrányaira szolgálna; és mert szombathelyi tisztelt szaktársaink előzékeny nyilatkozatai folytán meggyőződést szereztünk arról is, hogy maguk a szombat- helyi szaktársaink is szives készséggel bele egyeznek abba, hogy a szombathelyre tervezett országos vendéglős kongresszus az évi nyugdíj kongresz- szussal egyidejűleg Debreczenben tartassák meg, és végül, mert a két kongresszusnak egyesítése mindkét kongresszusnak úgy belső, mint külső sikerét bizonyára csak fokozni fogja. Mindenben hozzájárul, ennélfogva az előkészitöbizottság budapesti végrehajtó bizottság helyes intézkedéséhez, egyidejűleg azonban bizalommal felkéri a végrehajtó bizottságot, szíveskedjék saját hatáskörében intézkedni aziránt, hogy az érkező kongresszusi tagok és egyleti kiküldöttek legkésőbben május 5-ig bejelentessenek a debreczeni előkészítő bizottságnak. Mely határozatról nagys. Gundel János ur, mint a megkereső végrehajtó bizottság elnöke, továbbá Nérey Dezső ur, mint az országos nyugdíj kongresszus fentartó bizottságának elnöke, végre a hivatalos szaklapok és pedig a „Vendéglős“, a „Vendéglősök Lapja“. Budapesten Than Gyula ur, mint a „Közérdek“ szerkesztője, a szombathelyi vendéglősök ipartársulatának jogtanácsosa dr. Szabó László ur jegyzőkönyvi kivonaton értesítendő. Olvastatik a „Vendéglősök Lapja“ „Nyílt válasz“, „Nyílt levélre“ czimü czikke, a melyről lapunk más helyen számolunk be. Kiadta: ' Dr. Benedek János ipartársulati jogtanácsos, jkönyvvezető. Hauer Bertalan ipartársulati és kongresszust előkészítő bizottsági elnök. Kilátásaink. Gyakran kérdezik most tőlünk, hogy az országgyűlésen mi sors vár kérvényünkre ? Ebben a töprengésbe több a kétely, mint a remény. A nagy többség pessimisti- kusan azt állítja, hogy kérelmünknek nem lesz foganatja. Hát a mi azt illeti, nem is várhatjuk azt, hogy a képviselőház rögtön neki áll s törvényt alkot kívánalmaink teljesítésére. Ez mind a gyakorlattal, mind a parlament függetlenségével ellenkeznék. A parlament csak egyszerűen meghal- gatja kérelmünket s a mit abban helyesnek és jogosnak talál, azt alkalomadtán érvényesíteni fogja. Nem tévedünk azonban, ha állítjuk, hogy a regále eltörlése s a kereskedők ital árusítási jogának szabályozása mielőbb megtörténik. Erre enged következtetni a kormány férfiak több oly nyilatkozatának az értelme, a miket tőlük a legutóbbi budget- vitában is hallottunk. Ez minden bizonynyal nagy vívmány lesz, mert anyagi helyzetünk jobbra fordulását bizonyítja, ugyannyira, hogy kívánalmaink többi részének valósulására már nyugodtan és könnyen várhatunk. A sör- és bor-adó leszállítása szintén előbb bekövetkezhetik, mintsem várhatjuk; mert ha Ausztriával ki nem egyezünk, az önnálló vámterület megköveteli, hogy terményeink terheit csökkentsük, különben a külföld versenye elbuktatna bennünket. Kilátásaink vannak tehát, hogy a közel jövő derűsebb lesz ránk s igy kétszeres érdekkel várhatjuk kérvényünk tárgyalását mert bizonyára történnek ott oly kijelentések a melyek reményeinket megerősítik. Kongresszus előtt. A fővárostól távol még nem tudom, miképen határozott Gundel u'r, de talán eltalálom, ha feltételezem, hogy Gundel ur megunta a kongresszus miatti sok gyülésezést s az utolsó perczben a végrehajtó bizottságot beleugrasztja, hogy menjenek Debreczenbe. Ha én debreczeni korcsmáros lennék, én ünnepélyesen tiltakoznám, hogy az előzmények után Debreczenbe tolakodnak a vendéglősök kongresszusával. Tudtommal a debreczeniek nem mentők, és ha Gundel ur bizottsága bajban van, keressen írt máshol. A vendéglős kongresszus elhalasztása igazi udvaroncz-taktika volt. Nem mondom ezt ellenségeskeddésből vagy rosszakaratból, hanem egy kettős czélból és pedig: a fővárosi bizottság tehetetlenségét akarom evvel bizonyítani s másodszor észreretetni a vendéglősökkel, milyen szükséges volna rájuk egy egészséges — basamentes — országos szövetkezetét létesíteni. Az elmaradt 97-es kongresszust nem kell siratni, ezt pótolta Ihász maga a kérvényével, a melyet Horváth Adám képviselő ur április 23-án a képviselőházhoz beterjesztett. Ennek épp annyi eredménye lesz, mintha Szombathelyről keltezték volna és negyven korcsmáros pártolta volna a kongresszus határozatát. Máskép vagyunk a pinczérkongresszus- sal. Eltekintve a mellékes illegálitásoktól, 11-én Debreczenben pinczér-kongresszus lesz, avval a főczéllal, hogy ott a jóváhagyott alapszabályok értelmében a nyugdíjintézetet szervezzük. Hogy ezt elérjük, okvetlenül szükséges, hogy azok az egyesületek, a melyek vagyonúnkból egy bizonyos részt már Szegeden odaígértek a nyugdíj alapra, ezt az odaígért összeget okvetlenül átengedjék. Remélem, hogy az egyesületek közül egy sem lesz oly szűkkeblű, hogy azt az Ígéretet be nem váltja. A tárgysorozaton van még a kereskedelmi miniszterhez intézendő kérés iparunknak képesítéshez kötése iránt. Ezt a fontos kérésünket már egyszer megtagadta báró Dániel kereskedelmi miniszter ur, de minthogy ezt mi jobban értjük, mint a miniszter ur, bővebb megokolással ismét előterjesztjük neki óhajunkat. Ugyan e végett a „Vendéglősök Lapja“ kérvénynyel is folyamodott a képviselőházhoz. Kiváncsiak vagyunk, hogy ismételten elutasitja-e kérelmünket a miniszter ur, mert merészség lenne az összes pinczérek és az összes vendéglősök kérését visszadobni, mert ebben a kérdésben mindnyájan egyetértünk, kivételt csak az ó-budai vendéglősök hivatalos lapja képez mert ennek a lapnak a képesítés svindli# Hogy ne legyünk mi mindenben a hatóságok és miniszterek önkénykedésének kitéve, nekünk sürgősen országos szövetkezetét kell- ^létesitenünk, máskülönben felfalnak a kon- árok és hatóságok. Egy nagyon fontos tárgy van még a napirenden, még pedig a választások. Megválasztandók egy elnök, két aT elnök, tizenkét igazgatósági tag és három felügyelő tag. Ha itt a választásnál hiba történik, könnyen megeshetik, hogy az egész
