Vendéglősök Lapja, 1898 (14. évfolyam, 1-24. szám)
1898-05-05 / 9. szám
1898. május 5. Vendéglősök Lapja. 3 nyugdíjintézet megbukik. Egy sréber elnök, ki nem akar a közóhaj előtt meghajolni, ki pöffeszkedik, mint egy színpadi zsarnok, ki ósdi nézeteivel fanatikus és elzárkózik minden korszerű újítástól, és a ki a saját énjét mindenfölé helyezi, ilyen elnök elvaditaná mind a már belépetteket, mind a belépni szándékozókat. Ez a választás olyan kényes természetű és fontos, hogy ettől fog függni az intézet fennállása és jövője. A nyugdíjintézet tiszteletbeli állásai ne legyenek egyes hiú emberek toronycsúcsa, a honnan három évig mindenkit lenéznek, hanem legyenek elismerései az igaz érdemnek és kitüntetései az önzetlen fáradozásnak. Indítványokat is várnak, talán lesznek is, de ezek többnyire sommásan lesznek elvégezve, még meg sem rostálják. Menjünk tehát Debreczenbe. Tömörüljünk. Vegye ki mindenki az osztályrészét. Minél számosabban leszünk, annál könnyebb lesz mindent kivívnunk, amit akarunk. Nagy dolgok történhetnek ott, ha tudással és erős akarattal dolgozunk Debreczenben. Poós Gyula. A mi elmaradhatott volna. Kivonat a magyarországi szállodások, vendéglősök stb. nyugtlij-kongresszusát előkészítő bizottságnak és a debreczeni szállodások stb. ipartársulati választmányának 1898. évi április hó 28-án tartott rendkívüli közüiése jegyzőkönyvéből. 2-ik szám. Olvastatik a „Vendéglősök Lapja“ „Nyílt válasz, nyílt levélre“ czimü czikke. Az országos nyugdij-kongresszust előkészítő bizottság és az ipartársulat választmánya ezen igazságtalan támadásával szemben, Bokros Károly urnák, ki érdekeink fáradhatatlan előharczosa s kinek eljárását minden tekintetben kifogástalannak találja: legőszintébb bizalmát fejezi ki s kéri őt, hogy hasonló, előttünk ismeretlen okokból eredő alaptalan s kárhoztatandó támadások által czéltudatos munkásságában magát feltartóztatni ne engedje. Egyben megütközését és rosszalását fejezi ki a bizottság a „Vendéglősök Lapjali ismételt személyeskedő támadása s azon helytelen eljárása fölött, melylyel nem régiben a budapesti vendéglős ipartársulat érdemdús elnökét, Gundel János urat, ez úttal pedig Bokros Károly urat kíméletlenül és alaptalanul meghurczolni, szaktársaink előtt pedig kicsinyelni igyekezett ; s azon aggodalmának ad kifejezést, hogy hasonló személyes támadások törekvéseinknek csak hátrányára szolgálnak s ha ezen magatartását a „Vendéglősök Lapja“ tovább is folytatná, nem tarthatna igényt sem komoly figyelembe vételre, sem arra, hogy I vendéglős szaktársaink hivatott közlönyének > tekintessék. Mely határozatról Nagyságos Gundel János ur, Bokros Károly ur, Ihász György, Vágner József és Tahn Gyula szaklap szerkesztő urak, két utóbbi szives közlés végett jegyzőkönyvi kivonatokon értesittetnek. Kmft. Kiadta: Dr. Benedek János, ipartársulati és kongresszust előkészítő bizottsági elnök. Hauer Bertalan, ipartársulati jogtanácsos, jegyzőkönyvvezető. Sajnáljuk, hogy az érdemes bizottság ilyen személyeskedésbe ártotta magát; de azért mi a kongresszus érdekében megütközésünket elhallgatjuk. Néhány kijelentést azonban kötelességünk megtenni. Mi Bokros Károly urat nem hurczol- tuk meg, érdemeit nem kisebbítettük, pusztán csak helytelenítettük azt az eljárását, hogy a nyugdíjügy rendezését az országos kongresszus kezeiből kiragadta. Ugyanis az 1896-diki kongresszus Bokros Károly urat beválasztotta végrehajtó-bizottságába s azzal bízta meg, hogy a nyugdíjügyet tanulmányozza s arról az 1897-ben tartandó kongresszusnak határozatáról intézkedés végett jelentést tegyen. Szerintünk tehát Bokros Károly úgy járt volna el szabályosan, ha bevárja a kongresszus elhatározását s ezen az alapon tette volna meg a nyugdíjintézet létesítésére szükséges intézkedéseket. És ez nem csupán formaiság. Ez a kongresszus jogkörének csorbítása s ezért a vendéglősök nagy részében elkedvetlene- dést szült. Mi történnék, ha a mostani kongresz- szus a nyugdij intézet tervezetét helyesnek nem találná? Ilyen eshetőségnek sohasem szabad kitennünk a nemes ügyet. Éppen ezért, bár örömmel konstatáljuk, hogy Bokros Károly ur buzgóságának sikerült a nyugdíjintézet létesítése, mégsem helyeselhetjük, hogy az nem az országos kongresszustól megállapított szabályokon épült föl. Ennek a nézetnek már több ízben kifejezést adtunk s ennyiben a sajtó jogkörében kritikát gyakoroltunk Bokros Károly eljárása fölött, a mi tehát kárhozatos nem lehet, mert a közügy érdekében történt. Nem ismerhetjük el azt sem, hogy mi Gundel János urat szintén alaptalanul támadtuk ; mert mi azt róttuk meg, hogy ő az 1897-diki kongresszus megtartását gátolta. Hogy ezt tette, azt mindenki tudja ; mert a kongresszus nem adót jogot sem Gundel Jánosnak, sem másnak arra, hogy a kongresszus határozatait megmásítsa. Ennélfogva Gundel János önkényesen járt el. Ezt mondottuk s mondjuk ma is. Végül sajnálkoznunk kell, hogy a deb- reczeni bizottság morális presszióval a szabad véleménynyilvánítást, a sajtónak ezt a szent s a közügyekre oly üdvös jogát korlátozni akarja. A sajtó eljárása fölött Ítélni csak az esküdtszék hivatott, más forum nem. Ezzel végeztünk a debreczeni határozattal abban a reményben, hogy sem a bizottság, sem a kongresszus nem folytatja az ilyen kicsinyeskedéseket. Mi, ahogy eddig, az ilyen mesterséges villámoktól meg nem ijedve, ezután is teljesítjük kötelességünket, meggyőződésünk bátor nyilvánítását, akár tetszik, akár nem. Pax nobiscum ! Megint harag. Tekintetes .Ihász György urnák Budapesten. Lapod folyó hó 20-án megjelent 8-ik száma egy közleményt hoz „Nyilt levélre nyílt válasz“ czim alatt. Eltekintve attól, hogy én még nyilt levelet, vagy nyilt választ aláiratlanul nem láttam, ez a „nyilt válasz“ annyira burkolt és olyan tudákos hangon van Írva, hogy részemről nem tartom a válaszra érdemesnek. Úgy budapesti, mint esztergomi életem és működésem nyilt könyv, a melyet semmiféle aláiratlan, tehát, álarczos bohócz nem mocskolhat be, lesznek azonban — reményiem — olyan emberek, kik aláirott közleménynyel fognak felelni a megbokrosodott elméjű Harlczinnak. Soraim közlését kérve, vagyok tisztelettel Bokros Károly. Erre a levélre Bokros Károly urnák a következő választ küldöttük : Kedves Barátom ! Ha jobban és higgadtabban elolvasod azt a czikket, akkor belátod, hogy nincs okod oly nagy felindulásra, mert az a czikk nem személyedet bántja, hanem eljárásodat és felfogásodat. Ehhez pedig mindenkinek joga van, ha azt helytelennek tartja. Levelednek s más felszólalásodnak is szívesen helyet adok. Tisztelettel hived: Ihász György. SILLÁR-GYÁR részvénytársaság Rudapest, VII. flka-utcza a Csömöri-uttól jobbra, a Stefánia-ut mögött. Közlekedés a zuglói lóvasútiak Az összes világitó rendszerek részére (úgymint: villany, gáz, acetylen, benzin, borszesz és gazolin) csillárok szállítására ajánlkozik. Honi gyártmány. Stylszerü kidolgozás. Dús választék. Ölesé árak Teljes vendéglői, kávéházi és szállodai berendezésekre, eredeti Tervezetekkel és költségvetésekkel díjmentesen szolgálunk. Régi csillárok aranyozása, tisztítása és átalakítása jutányosán eszközöltetik.
