Vendéglősök Lapja, 1898 (14. évfolyam, 1-24. szám)
1898-05-05 / 9. szám
XlV-ik évfolyam. 1898. 9. szám. Budapest, május 6-én. PINCZÉREK LAPJA.“ A hazai szállodások, vendéglősök, kávésok, pinczérek és kávéházi-segédek érdekeit felkaroló szakközlöny. „Az első magyar orsz. pinczemesterek és pinczemunkások egylete“, a „Budapesti kjvéház segéd-egylet“, a „Szatmár-Németi pinczér-egytet“, a „Székesfejérvári pinczér- egylet“, a „Szombathelyi pinczér betegsegélyző-egylet“, a „Győri pinczér-egylet“, a „Révkomáromi vendéglősök- és kávésok ipartársulata“, az „Aradi pinczér-egylet“nek, a „Szabadkai pinczér-egylet“-nek, az „Aradi vendéglősök- és kávésok-egyesületé“-nek, az „Újvidéki szállodások-, vendéglősök- és kávésok ipartársulatának“, a „Miskolczi pinczér-egylet“-nek és a „Kassai vendéglősök-, kávésok-, korcsmárosok- és pinczérek-egyleté“-nek hivatalos közlönye:. Megjelenik havonkint kétszer, minden hó 5-én és 20-an. Előfizetési ár : Egész évre . . Háromnegyed évre 6.— I Félévre . 4.50 j Évnegyedre 3.— 1.50 LaptulaJdános és felelős szerkesztő; IHÁSZ GYÖRGY. Szerkesztőség és kiadóhivatal: VII. kerület, Akáczfa-utcza 3-ik szám. Kéziratok és előfizetések ide intézendők. A közjóra való komoly igyekezet szüli az egyetértést, az egyetértés az erőt. Az erő pedig az a törhetlen akarat, mely nem a magunk javát, hanem mindnyájunkét keresi. Biz legyen a dehreczeni kongresszus glóriája. Ihász György. Üdvözlet a kongresszusnak! Hálásan köszöntjük Debreczent, mely készséggel fogadja körébe az ország vendéglőseit, üdvözlünk mindenkit, a kit ügyeink iránti érdeklődés és jóakarat a kongresszusra vezérel. Adja az ég, hogy a kongresz- szus munkálkodása a vendéglős iparra hasznot hozó legyen. Szűnjön meg ott a pártoskodás s az egyéni érdek előtérbe tolása. Kivánatos, hogy a kongresszus a vendéglősök sérelmeit és jogos kivánalmait határozottan kifejezésre juttassa. S minthogy a kormány kérelmeinket elutasitotta, szükszges, hogy a kongresszus magához a törvényhozáshoz f or dúlj on. Ezt vagy úgy teheti, hogv egyszerűn csatlakozik a tőlünk beadott kérvényhez, vagy pedig | külön memorandumban terjeszti elő kivánalmait. Akármelyik módot is választja a kongresszus, csak megerősíti a törvényhozásban azt a véleményt, hogy a vendéglősök helyzetének javitása immár hallaszthatatlan szükséggé vált. Mutasson rá a kongresszus is, mint a hogy mi tettük, azokra a viszásságokra és visszaélésekre, a melyeket iparunk ellen elkövetnek. Fedezzék föl a hatóságok önkényes eljárását a záróra megszabásánál, az italmérési jognak törvényellenes megadását, mert ma már nem minden 500 létekre, hanem majd minden emberre jut egy korcsma. Leplezetlenül tárja föl a kongresszus súlyos helyzetünket s mutasson rá azokra a reformokra, a melyekre jogunk van, mert szükségünk van. Mutassa ki a kongresszus, mint a hogy mi tettük, azt is, hogy kívánalmaink teljesítése, a mi a fogyasztási adó leszállitását s a szatócsok italmérési jogának megvonását illeti, elsőrendű közegészségi és morális érdek s hogy éppen ez az erkölcsi szempont teszi kívánatossá, hogy iparunk a ké- pestiéshez kötött iparágakhoz csatoltassék. Ha a kongresszus mindezt igy juttatja a törvényhozás elé, úgy megbecsül hetlen szolgálatot tesz ügyünknek. Abban a reményben, hogy a kongresszus igy jár el s hogy az 1896 diki kongresszus intenczióit minden tekintetben érvényre juttatja, üdvözöljük szaktársainkat — Debreczenben ! TÖRLEY és Ts‘ PROMONTOR. (Budapest.) zn »9 8 i .11 ai hi.á k 12 oldal.
