Vendéglősök Lapja, 1898 (14. évfolyam, 1-24. szám)
1898-04-20 / 8. szám
1898. április 20. Vendéglősök Lapja. 3 Es a fegyelmezetlenségnek mi a neve? •— Árulás. Görgey sem engedelmeskedett a honvédelmi bizottmánynak, a kormányzónak s hogy kitüntesse magát, a helyett, hogy Bécsnek ment volna, Budát ostromolta. Hősi dolgot miveit, de azért azóta mind e napig, mind e világ végezetéig hiába mosogatják. Mi tehát, a mikor elismerjük Bokros ur hivatottságát s dicsérjük buzgalmát, ugyanakkor nyíltan kimondjuk, hogy szabálytalanul járt el, mert neki az 1896-iki kongresszus nem adott jogot arra, hogy kongresszus nélkül a kongresszus felé kongresszust csináljon, hanem csak arra, hogy a nyugdíjügyet tanulmányozza és arról előterjesztést tegyen. Mi a parlamentáris formákhoz ragaszkodunk s bármennyire kívánjuk is, hogy a vendédlösök ügye előmozdittassék, mégis ki kell jelentenünk, hogy a kongresszus határozatát csak a kongresszus változtathatja meg s e szerint Debreczenben lehet kongresszus a pinczérek és néhány jószivü, avagy stréber vendéglős részvételével, de ez a gyülekezet sem a vendéglősök, sem a pinczérek mandatáriusának nem tekintheti magát. Ez volt az álláspontunk a múltban s ez lesz a jövőben, jól lehet kívánjuk, hogy a debreczeni összejövetel sikerüljön; mert a mi czélunk az, hogy a vendéglősökre akár innen, akár onnan, akár igy, akár úgy szebb jövő maradjon ! Elvi határozatok. Üvegek és poharak hitelesítése. A kereskedelemügyi magyar kir. miniszter 31.482/1897. sz. alatt a korcsmákban vendéglőkben a kimérésre és mérték gyanánt használt poharak és palaczkok tárgyában a következő rendeletet adta ki. A korcsmákban és vendéglőkben kimérésre és mérték gyanánt használt poharak és palaczkok helytelen űrtartalma miatt számos panasz merülvén fel, ezennel elrendelem, hogy a vendéglőkben, korcsmákban és egyéb nyilvános helyeken kimérésre és mértékként használt palaczkok és poharak kizárólag hivatali elődömnek 1891. évi január 6-án 80. 357/1890. sz. a. kiadott rendeletében foglalt kellékek alapján mérték hitelesítési korona bélyeggel hitelesítve használtathatnak, mely utóbbi reudeletben felemlített felül - mérték szabatosabb értelmezése érdekében pótlásképen rendelem, hogy annak 2-ik és hatodik bekezdésében minimumként meg- állapitott 3 cm., illetve 1.5 cm. távolság a mértékjelzés vonása és palaczk, illetve a pohár szája közt maximumként legfeljebb oly nagy legyen, hogy a jelzés és az edény szája közt levő téiségben 0.07. J.-nél több ne férhessen el. Kivételt képeznek e szabály alól a termelők részéről bedugaszolt lepecsételt, illetőleg egyéb alkalmas módon maradandó- lag elzárt állapotban forgalomba hozott, finom borral töltött palaczkok, valamint az ivópoharak, melyek palaczkok mellé (service gyanánt) adatnak. A volt földmivelés-, ipar- és kereske- delemüngyi miniszternek 1876. évi 2162. számú rendeletét jelen intézkedésem folytán hatályon kiviil helyezem. Jelen rendeletem 1898. évi január 1-én lép életbe. Ezen rendelet ellen vétők kihágást követnek el és Magyarországban az 1819. évi XL. t.-cz. 136. §-a, Horvát- és Szlavon- országokban pedig az ottan jelenleg fennálló törvényes szabályok szerint büntetendők. 80.357 1890. SZABÁLYRENDELET. az üvegpalaczkok és poharak hitelesítése tárgyában: Hitelesíthetők olyan 2, 1, s/i0, 2/10 7,0, 5/ioo* 7,00, Vioo literes üvegpalaczkok, a melyeken az űrtartalom határa a palaczk nyakán egy vízszintes legalább is 1 cm. hosz- szu vonással maradandólag van jelölve, ha az űrtartalom eltérése a 2 és 1 liternél az egész 7400 részénél, a 1/20, 3/io és 2/10 liternél az egésznek i/200 részénél nem nagyobb. A palaczk szája és a jelzés közt legalább 3 cm.-nyi tér legyen. Hitelesíthetők végre olyan 1, 72> 8/io és 2/10 literes poharak, a melyeknek oldalán a mérték határa egy vízszintes, legalább is 2 cm. hosszú vonással van maradandólag jelölve, ha a pohár ott, hol a mérték határának jele van, legfeljebb 7 cm. átmérővel bir, és ha az eltérés az 1 literes pohárnál az egésznek 1/i0ü, a j2, 3/10 és 2/l0 literesnél pedig az egésznek j200 részénél nem nagyobb. A pohár széle és a vonás közt legalább is egy 15 milliméter (172 cm.) tér legyen. Egy és ugyanazon poháron a fentebb emlitettek közül több mérték is megjelölhető. ügy a palaczkoknál, mint a poharaknál, a mérték jelzése (mennyiség és jelvény pl. 0.5 1.) a vonás alatt maradandólag és elválaszthatatlanul fel legyen jegyezve. Az üveg bélyegzésére flour hydrogén- sav alkalmazandó. A hitelesítési dij maximuma, úgy a palaczkokra, mint a poharakra nézve űrtartalom különbség nélkül 4 kr.; mig a poharaknál, ha azokon több mérték van, följegyezve, minden egynél több mérték megvizsgálásáért külön 2 kr. fizetendő maximal dij képen. Ezen rendelet által az 1876, évi 2162. sz. alatt a vendéglőkben és korcsmákban használt palacczkok és poharak megjelölése tárgyában kiadott földmivelés-, ipar- és kereskedelemügyi miniszteri rendelet nem érintetik. Az égetett szeszes italoknak nagyban való elárusitására engedélyJyel bíró felek nem kötelesek 500 hectoliter absolát azaz ÍOO fokú szeszt elárusítani. A m. kir. pénzügyminiszter 70239/1897. sz. alatt kelt határozata: A m. kir. pénzügyigazgatóságnak N. — B. — G. L. és társa bejegyzett czégek a szesznek nagyban való elárusitására szóló és ideiglenesen kiadott engedélynek bevonása ellen benyújtott feleb- bezésére értesítem, hogy a nevezett czég részére égetett szeszes italok nagyban való elárusitására kiadott engedélynek joghatályát ezennel további hat hónapra meghosszabbítom. Czim azon érvelése, hogy az égetett szeszes italoknak nagyban való elárusitására engedélylyel biró felek kötelesek volnának legalább is 500 hectoliter absolut, azaz 100 foku szeszt elárusítani, téves, mert az 1890. évi XXXVI. t.-cz. 1 §-a csak égetett szeszes italokról szól, s a végrehajtási utasításhoz mellékelt minta szerint is az engedély csak igy adandó ki. A szeszgyáros kiszállíthat 100 liter pálinkát is. A pénzügyminiszter egy concret eset alkalmával 6385/1897. sz. a. kimondotta, hogy a szeszfőzdéi vállalkozó az 1888 : XXIV. t. ez. 66. §-ának utolsó bekezdése értelmében vízzel felhigitott szeszt (pálinkát) is szállíthat ki legalább száz liternyi mennyiségben. Valótlan adatok beírása a bevételi és kiadási árujegyzékbe, pénzbírságon kiviil a pénzügyi engedély elvonását vonja maga után. A pénzügyminiszter 37188/1897. szám alatt hozott határozatával 50 frt pénzbírság fizetésére és a szesznagykereskedői engedély elvonására Ítélte St. N. szesznagykereskedőt azért, mert az utóbbi a be- és kiadási árujegyzékében valótlan adatokat irt be. Kereskedők és szatócsok poharazás és utczán át való kimérése. A pénzügyminiszter 1896. évi május hó 4-én 30.083. sz. alatt kelt — és valamennyi kir. pénzügyigazgatósághoz intézett körrendeletének szószerinti szövege a következő : Az égetett szeszes italok poharazása és nyílt edényekben elvitelre — utczán át — való elárusitási iránti engedélyek kiszolgáltatásának korlátozása tárgyában 1894. évi ápril 18-án 67.842/93. sz. a. kibocsáj- tott körrendeletemben magamnak tartottam fenn a jogot arra nézve, hogy az 5000 lakosnál kevesebbet számláló községekben a kismértékben való elárusitások az emli Versenyez nemcsak az összes hazai, de valamennyi külföldi pezsgő gyártmánynyal is. Gyár: Velenczén, Fejérm. Központi iroda: Budapest, Vili. kerület üllői-ut 60-ik szám,
