Vendéglősök Lapja, 1897 (13. évfolyam, 1-24. szám)
1897-06-20 / 12. szám
1897. junius 20. Vendéglősök Lapja. 3 [897. Julius 6. Ezen nem épen h res dátumkor akarják néhányan, akiknek bajól tudom Lőw Henrik ur az elnökjük, az elkésett országos pinczér kongresszust megtartani. Csak a magam nézetét írom ki, de azért mégis kérdem: komolyan hiszik-e ők, hogy a kánikulában összetoborozhatnak annyit, hogy az országos jelleg biztosítva legyen ? Vagy tudják-e, hogy nyáron a hazai kartársak fele az üdülő-helyek sokasága miatt ott van elfoglalva? Végül azt is jó volna még tudni: mit akarnak azon az értekezleten végezni, mivel értől nem vagyunk kellően felvilágosítva; abból az előleges költségből talán arra is kerül majd, hogy postafordultával erről is értesüljünk ! Pardon ! most hallom a központi bizottság is újra lesz szervezve, helyes; de nem lesz-e már késő? Az egész dologról szörnyen tájékozatlanok vagyunk, meit mindenki nem tarthat hivatalos lapot, hogy arról értesülhetne, pedig mondják, hogy a kongresszus meghívójának a végén az áll, azt a lapot a kongresszusig ingyen küldik. Jaj nektek legyek ! A boraladozó orsz. közp. bizottságról tartozom még elmondani az igazság kedvéért, hogy azoknak igen is van egy „vívmányuk mert G. B. Z. ur múltkor azt irta tévedésből, hogy a jogtanácsos 1000 irtot kap, ez most már nem áll, mivel az ezer forintos lemondott és a mostani — Dr. Solti Ödön ur — fáradozásáért csak 500 frtot kap évente. Pósch Gyula Országos értekezlet hübele- balázs módra. Igazán, kiváncsiak vagyunk, mikép lesz megtatva a pinczérek országos nyugdijegye- sület előkészítő bizottsága által összehívott kongreszszus ? A kongresszust előkészítő bizottság oly szűkre szabta az időt, (nem tudni mi okból), hogy a vidéki pinczér egyesületeknek ideje sincs arra, hogy a maga kebelében megfontolva járhatna el. Miért van ez ? Majd megtudjuk; csak türelem! Alapos gyanúnk van reá, ha azt gondoljuk, hogy a budapesti pinczér nyugdíj egyesület előkészítő bizottsága csak azt akarja megmutatni, hogy mi akarjuk a kongresszus eszméjének megvalósítását kivinni, de arról nem tehetünk, ha a vidéki pinczér egyletek nem reagálnak szét küldött kiáltványunkra. Ez lesz majd a kongresszus előkészítő bizottságnak a takarója. Igaz ? De mit tett volna akkor a takarója a kongresszust előkészítő bizottságnak, ha a kiáltványukat jóval előbb, esetleg a kongresszust kora őszre hívták volna össze. A mikor idejök is van a nagyon is érdekelt vidéki pinczér egyesület élénkebb tagjainak. Kérdjük mi a kongresszust előkészítő bizottságtól, miért épen (julius 6-ikát) a legnagyobb munka időt választotta legkomolyabb ügyek felett való tanácskozásra? Mivel tudja okadatolni ezt a (tudva) hibás eljárását! Mi czikkünk első soraiban mint egy vádoljuk a kongresszust előkészítő bizottságot. Mivel védekezik ? Mert köztudomású az, hogy egy ily nagy szabású kongresszust, a mely iránt oly nagy az érdekeltség egy hónap alatt nem lehet összehozni; össze hívni lehet! Egy mégis van a minek mi is szívből örülünk. Örülünk pedig annak, hogy a mi sok oldalulag képzett szaktársunk Bokros Károly ur (lapunk munkatársa) a kongresszus elnöke. Ez ad reménységet nekünk arra, hogy a vidéki pinczér egyesületek a melyek közül egy pár bizalmatlan, és el sem ismeri a budapesti pinczér nyujdij egyesület előkészítő bizottságát, ezáltal valamennyire reg- ressálja magát. A mi szorgalmas méhecskéinket pedig csak üvözölni tudjuk akkor, ha teljes megelégedettségükre valahára elérhetik rég óhajtott kivánalmaikat. Kiváncsiak vagyunk ! K. B. KÜLÖNFÉLÉK. — Hymen. Schlesinger Adolf föld- birtokos és a Schlesinger Ignácz komáromi bornagykereskedő czég beltagja, eljegyezte Popper Anna kisasszonyt, Popper Lipót szempczi földbirtokos bájos leányát. — Eljegyzések. Posch József fővárosi vendéglős szaktársunk, Posch Gyula és Posch Károly lapunk munkatársainak unokatestvére eljegyezte Wiesenberger Róza kisasszonyt, özv. Wiesenberger J.-né úrnőnek, a budai „Jégvereméhez czimzett vendéglő tulajdonosának bájos, szép leányát. — Székesfehérvárott Balás Mihály szállodás kedves és bájos leányát Amália kisasszonyt Hauk Károly birtokos, Hauk Antal szegzárdi nagy- birtokos fia jegyezte el. Mindkét eljegyzéshez a legőszintébben gratulálunk s kívánjuk, hogy a tiszta szerelemből kötendő frigyeken Jegyen Isten áldása. — Suzíáson a fürdő szállodát Csillag Antal vette bérbe. — Halálozások. Színei Alajos a „Pá- ris“-szálloda kávéházának sok éven keresztül volt bérlője 53 éves korában elhunyt Budapesten. — Aichenauer Károly a budapesti pinczér-egjdet régi tagja életének 54-ik évében jobblétre szenderült. — Sporny Károly a debreczeni Kossuth-szálló tulajdonosának Sporny Gyulának testvéröcscse, életének 27. évében elhunyt. — Kohn Sándor nagykikindai szállodás hosszas szenvedés után 'létre szenderült. Béke poraikra! — Reform a vendéglői életben. Egy müncheni vendéglőben nagy reformot hoztak most be. A vendéglős azt tapasztalta ugyanis, hogy sok vendége egész délelőtöket és délutánokat elüldögél a lokalitásban egy pohár sör mellett, kiszorítván a legjobb helyekről a többet fogyasztó vendégeket. Kitalálta tehát a módját, hogy mi módon lehet elriasztani, vagy megadóztatni azokat, a kik „ingyen fogyasztják a levegőt.“ Kihirdette, hogy azok a vendégek, a kik csak társalogni járnak hozzá, egy délelőtre 10 pfennig, egy délutánra 20 pfennig bért tartoznak fizetni. A ki pedig e bérre abonálni akarja magát, az egy hónapra 1 márkát, egy évre pedig 10 márkát fizet. — Uj szálloda. Nagy Károlyban Márkus József uj szállodát rendezett be a melyet „Központi szálloda" czimmel adott át a forgalomnak. — Blazsek Adolf fővárosi jeles késgyárosunk hirdetésére felhívjuk t. olvasóink becses figyelmét. Blazek konyhakései és evőeszközei a legjobbaknak bizonjmltak, miért is méltán ajánlhatjuk t. vendéglős szaktársaink figyelmébe. — Óvás. A múlt héten egy fiatal 18—19 éves zsidó gyerek járt szerkesztőségünknél s azon ürügy alatt, hogy a „kolozs- megyeiek egyesülete" részére az egyesület titkárának Ladányi Imre urnák szüksége van lapunk, legutóbb megjelent számaira, tőlünk számos visszamaradt példányt elvitt. Meggyőződtünk azonban, hogy fentnevezett egyesület és fentnevezett titkár ur az általa bemondott helyen Medve-utcza 3. sz. alatt nem létezik, miért is felkérünk mindenkit, hogy ezen ficzkót, ha esetleg lapunkkal házalna, csípjék nyakon és adják át a rendőrségnek. — Mai számunkhoz mellékelve veszik t. olvasóink Hirmann Ferencz budapesti rézáru-gyáros légnyomása sörkimérő készülékeinek árjegyzékét. — Számoló ezédulákat a t. vidéki és fővárosi föpinezér uraknak ingyen és bérmentve küld Sternberg Ármin és testvére hangszergyáros czég. Budapest, kerepesi- ut 36. sz. — A kávéssegédek kirándulása. Takáts Ferencz a Baross kávéház főpín- ezére szép kirándulást rendezett f. hó 14- ikén, barátai és ismerőseivel külön hajón rándultak Visegrádra, honnan csak késő éjjel érkeztek vissza. A kávéssegédek szine- java részt vett e kirándulásban, ott voltak Rigó, Leslhummer, Szeidl Kajetán stb. nejeikkel. A főnökök közül Gfelner József és kedves neje vettek részt. Kutscher Mihály ur fia pedig a hölgyeket mulattatta az ő kedves modorával. Az első magyar részvény sörfőzde, Dreher sörfőzde, Király sörfőzde, a Polgári sörfőzde és a Haggenmacher sörfőzőgyárak mindnyájan egy-egy hordó sört bocsájtottak a kirándulók rendelkezésére. Lapunkat itt Eble Lajos ur képviselte, ki kedves nejével szintén részt vett. — Székesfejérvárott a Nádor ut- czában levő volt Ullmann-féle kávéházat, a kávéház legutóbbi tulajdonosától Molnár Adolftól Ludasi Mór vette át.
