Vendéglősök Lapja, 1897 (13. évfolyam, 1-24. szám)

1897-08-05 / 15. szám

Vendéglősök Lapja.

5

1897. augusztus 5.

Putzer György.

,,A szorgalom, a tanultság s a becsület jutalmaméltán adhattuk volna ezt a czimet ennek a rövid ismertetésnek.

Putzer György, a ki érdemes családból származott, hivatásból lépett a mi rögös pályánkra.

Mint pinczérfiu kezdette, mint pinczér folytatta s most mint vendéglős, a székesfőváros egyik legnagyobb, országszerte ismert és kedvelt vendéglőjének a tulajdonosa áll előttünk.

Mennyi erély, mennyi kitartás. mily erős ambiczió, a nyugalomtól tanulásra elrabolt éjszaka kellett hozzá, mig a pinczérfiu megérte a mát, mely az ő pályájának csak dereka, de nem a delelője.

Put^erban megvolt minden: szorgalom, erély, kitartás, ambiczió, tudnivágyás, puritán becsületesség és mind ebhez, különös áldásul az égtől, megnyerő egyéniség.

Ezek a nemes tulajdonságok emelték oda, a hol ma áll, ezek a tulajdonságok emelik mind nagyobbakra.

Hogy úgy legyen, őszintén kivánjuk.

Éljen az uj vendéglős!

Putzer György született Sziget- várott 1867-ben, iskoláit jó sikerrel bevégezvén a pinczéri pályára lépett, Bokros Károly oldala mellett sokat tanult Miskolczon. Az ország számos nagyobb üzletében érvényesítette is bő tapasztalatait. Bárt- fán évekkel ezelőtt a fürdő- közönségnek valóságos ked- vencze lett, az akkoron ott fürdöző Gundel János ipartárs. elnök is nagyon megkedvelte őt. A fővárosban Frischauf és Muhr nagyvendéglőkben, — hova 1 apunk szerkesztőjének közvetítésével került — mint főpinczér a nagyközönség teljes megelégedésére működött. Mint művelt, szakképzett üzlet embert, jó családapát és jó hazafit, a legmelegebben üdvözöljük, kivánván neki a legjobb sikert nemes törekvéseihez. Éljen!