Vendéglősök Lapja, 1897 (13. évfolyam, 1-24. szám)

1897-08-05 / 15. szám

6

1897. augusztus 5.

Vendéglősök Lapja.

A „Vendéglősök Lapja“ t. olvasóihoz.

Tisztelettel kérjük lapunk t. olvasóit, legyenek szivesek a szakmánkat érdeklő s a szakkörökben előforduló közérdekű eseményekről lapunkat tudósitani. Azon t. szaktársainkat pedig, kiknek lapunkat már régebben küldjük s azt folyton elfogadták, kérjük, méltóztassanak lapunkat szives előfizetése iki e met tátin. Mindazon t. szaktársak, kiknek előfizetése már junius végével lejárt, de azt még ez ideig meg nem újították, kéretnek előfizetéseik mielőbbi megújításáni. Lapunk az egyedüli szaklap, mely osztályunk és iparunk érdekeiért lelkesen, önzetlenül küzd és síkra száll, jól esik lelkűnknek, ha szaktársaink legalább lapunk pártolása által teszik lehetővé a nagy anyagi áldozatok árán fentartott lapunk izmosodását, erősödését. Lapunk ára fél évre j frt. Negyedévre í frt 50 kr. Az előfizetési pénzek a „Vendéglősök Lapja“ kiadóhivatalának, Budapest, VII. Akác^fa-utega j. s{. aló küldendő. Mutatvány számokkal kívánatra ingyenszolgálunk. Hazafiasán érző t. szaktársaink szives támogatását kérve : vagyok.

Tisztelettel,

Ihász György,

szerkesztő és kiadó.

KÜLÖNFÉLÉK.

— Esküvő. Nuszbaum László, okle- ve’es gyógyszerész lapunk munkatársa, a múlt hónapban tartotta esküvőjét Gürsch Emma kisasszonyai, Gürsch Ferencznek, a budai „Politische Greisler“ vendéglő tulajdo- sának szép és kellemdús leányával. A tiszta szerelemből kötött frigyen legyen Isten áldása!

— Az első lépés meg fog történni a szombathelyi vendéglősök kongresszusán, hogy a korcsmárosok, kávésok a pinezérek- kel egyesülni fognak. Á lezajlott budapesti pinezér-kongresszuson a fővárosi vendéglősök ipartársulata egyenes kívánságához képest ott kimondották, hogy a nyugdíj-egyesületet közösen létesítik, annak következtében a kongresszus rendező-bizottság a nyugdíj-intézet mostani állásáról beszámolás végett dr. Solti Ödön jogtanácsos urat fogja felkérni ; azután azt fogja javasolni e bizottság, hogy a jövő kongresszust már közösen, vagyis Vendéglősök és Pinczérek kongresszusa legyen megtartva, valószínűleg Debreczenben. — Egy füst alatt említjük, hogy részvételre a kongresszusra jelentkeztek a csorna-kapuvári és annak vidékében levő vendéglősök, néhány soproni vendéglős, stb. stb.

— Vendéglő megnyitás. Anda György, a Csaba-utca és vérmező-utca sarkán levő saját házában vendéglő üzletet nyitott s, balatonvidéki boraival már is meghódította a közönséget.

— Waltz Rezső fővárosi jeles mészáros mester, a vendéglősök legkedveltebb mészárosa, a Kerepesi-ut és Huszár- utcza sarkán épült házban uj mészárszéKet nyitott.

— Uj vendéglők. Kelenföldön Rácz- kevy Lajos vendéglőt nyitott. — Budapesten a Csengery-utcza 26. sz. alatt levő vendéglőhelyiséget Willburger Károly vette át s üzletének vezetését Czeinev Ignáczra bizta.

— Esküvő. Díszes esküvő szinhelye volt múlt hó 20-án a Deák-téri evangélikus templom, ekkor vezette oltárhoz Posch József fővárosi jeles szaktársunk, Posch Gyula és Posch Károly lapunk munkatársainak unoka- testvére, Wiesenberger Róza kisasszonyt, özv. Wiesenbergerné budai vendéglősné bájos szép leányát. A templom ünnepi szint öltött, telve déli növényekkel s égő gyertyákkal. Az esketési szertartást Schranz János ev. főlelkész végezte, fenkölt szellemű, beszédet intézett az uj párhoz. Násznagyok voltak : Posch Frigyes magyaróvári ev. lelkész, a vőlegény nagybátyja és Bergauer József fővárosi paplan-gyáros. Nyoszoló lányok : Wiesenberger k. a. a menyasszony nővére, Posch Gizella és Frida kisasszonyok, a vő legény unokanővérei; Vőfények: Posch Sándor gazdász Szomorról, Wiesenberger Gyula és ifj. Brückner J. urak. Ott voltak még: Posch József Némethujvárról, Posch János és neje Pinka-Mindszentről, Ebenspanger Rezső Rá- ba-Szent-Mihályról Fleck Sándor Goberfal- váról, Maninger Gyula Pozsony-Szt.-György- ről, Plank János Puszta-Szt.-Mihályról, Enders János Székesfehérváréi, Schodits Adolf, Brückner József, Posch Károly, Lővenstein M. Lindmayer György Nagy János, Heiszig Károly Ihász György, stb. urak, valamint a boldog házaspár nagyszámú ismerősei és barátai. Esküvő után a násznép bosszú kocsi sorban Budára a menyasszony szülői házához hajtatott, hol fényes lakom* következett, a honvédzenekar szép nótáiban s szellemes felköszön- tőben nem volt hiány. Másnap az ifjú pár Salzburgba utazott, mig a többi vendégek Schoditsch Adolf és Brückner József vendégei voltak Promontoron.

— Élj egyzés, Duschek Ferencz fővárosi szobrász, eljegyezte Hellebrand Lujza kisasszonyt, Hellebrand Károly fővárosi házgondnok bájos és kellemdús leányát.

— A Polgári Sörfőződe Cantinja Kőbányán a Polgári Sörfőződe kantin vendéglőjét Leyrer János szaktársunk nyerte el, ki valódi szakavatottságával s kedves nejének, mint kitűnő és első rendű főzőnőnek segédkezése mellett nagy forgalmat teremtett az üzletnek. Üdvözöljük!

— Gyertyánligeten, Mármaros m. eme üdítő fürdő helyén a fürdő vendéglőt Szabó Lajos fővárosi vendéglős szaktársunk vette át.

— Uj vendéglő. Schreiber Károly fővárosi jeles szaktársunk, a Kerepesi-ut és Huszár-utcza sarkán épült házban uj vendéglőt nyitott. Schreiber szaktársunk a főváros régi, ismert polgára, mindig jó borairól volt hírneves. Sok szerencsét!

— Palugyai gyöngye a kedvelt szamorodni-bor. Minden jobb vendéglő, ká- * éliáz és szállodában kapható. Árjegyzékkel szivecen szolgál a Palugvai és társa

1 bornagykereskedő-ezég Budafokon.

— Vendéglő átvétel. Budapesten a csömöri-ut 89 sz, alatt levő volt Honti-féle vendéglő üzletet Schranz Mátyás szaktársunk vette meg s azt díszesen átalakítva e hó 1-én megnyitotta. Schranz barátunk nagy gondot fordít vendéglőjére; a kőbányai első magyar részvény sörfőződe söreit méri, borait pedig a legelső bortermelőktől szerezte be.

— Muzsik Mihály vendéglős, aki Budapest legősibb patriczius családjainak egyikéből származik s akinek nagyatyja a Martinovics-féle összeesküvés idején szintén szenvedett a hazáért, augusztus 1-én a szerb-utczából a Zöldfa-utcza 39. szám alá költözött.

— Kávéház átvétel. Heiinann Jakab a budapesti József-köruti „Hazám“ kávéház volt kedvelt főpinezére megvette a Dal- színház-utezai „Metropol“ kávéházat. Heimann barátunk, ki lapunknak is buzgó terjesztője, meg érdemli, hogy a fővárosi, valamint a vidéki közönség pártolásába részesítse. Reméljük is, hogy lapunk barátai felkeresik őt uj pályáján, melyen, hogy sikerrel és szerencsével működhessék, őszinte szívből kívánjuk.

— Buchner József bátyánk, aki jeles borairól városszerte megérdemelt nagy és jó hírnévnek örvend, augusztus 1-én a Zöldfa-utczából a Lipót-u, 50. szám alá (a Szarka-u. sarkára) helyezte át kitűnő vendéglőjét.

— Gyalog Károly vendéglős szaktársunk a III. kerület Lajos-utcza 25. sz. alatt levő „Kék Dunához“ czimzett gyönyörű árnyékos kerthelyisége most a fővárosi közönségnek egyik leglátogatottabb mulató helye. Pénteki napon kitűnő halpaprikás kapható.

— Schier JózsefnekIX., Csarnoktér 5. sz. alatti vendéglőjét Nika Antal vette át julius 28-án.

— Vendéglő átvétel. Budapesten, a Váczi-körut 14. sz. alatt levő volt Fritz- féle vendéglőt Sclnvarzer Ferencz, a „Virág bokor“ vendéglőben 19 évig működött jeles szakács művészünk vette át. Sok szerencsét !

— Badegruber az Arany sas-hoz czimzett vendéglő üzletét augusztus 1-én a Magyar-u. 3. szám alól a Sarkantyus-u. 12. szám alá helyezte át.

— Megjelent. Vasvári Kovács György, az országos honvédmenház tagja „A lélek halhatatlansága és megfertőzéséről“ czimü müve elhagyta a sajtót s az füzetenkét 5 kraj- czárjával megrendelhető szerzőnél honvédmenház, Külső-Soroksári-ut Budapesten. A mü, melyet a „Buskomorok, elkeseredettek, kétségbeesettek, szomorú szivüek részére lelki vigasztalásául“ irt az öreg 48 as honvéd, lapunk kiadóhivatalánál is megrendelhető.

— Az „Antíkoris“ önműködő poloskafogó, melynek központi főraktára Budapesten, Teréz-körut 38. sz. alatt van, számos vendéglők, szállodák és kávéházakná igen czélszerünek bizonyult, miért ajánljuk azt t. szaktársaink figyelmébe.

— Öngyilkos főpinezér. Cser János a Szent-Gotthárdi „Korona“ szálló fő- pinezéra a feletti elkeseredésében, hogy nem jól ment az üzlet, agyon lőtte magát.

____________