A Fővárosi Szabó Ervin Könyvtár évkönyve 1994-1995-1996
Tanulmányok - Karner Katalin: Vendégváró Budapest. A fővárosi vendéglátás és idegenforgalom a városfejlődés tükrében 1873-1930
A vitrinekben elhelyezett kiállítási emlékek, reklámtárgyak, Klösz-fotókból álló albumok, illetve a fővárosba látogató vendégek szórakozási lehetőségeit bemutató dokumentum-összeállítások a visszavonhatatlanul világvárosi rangra emelkedett Budapest különös fontosságú és sajátos hangulatú korszakát idézték fel. A századfordulón már világhírű és idegenforgalmi vonzerőt is jelentő magyar konyhát egy éttermi enteriőr terített asztala és korabeli különleges tálaló- és evőeszközök jelképezték. Budapest fürdőváros 1906-ban Bárczy Istvánt választották meg a főváros polgármesterének, majd 1918-ban főpolgármesterré nevezték ki. Hivatalba lépése új korszakot jelentett Budapest várospolitikájában. Az önkormányzati függetlenséget, a modem demokratikus haladást és az erős magyar nemzeti kultúrát támogató programjával maradandó értékeket alkotott a városépítés területén és új szellemiséget teremtett a művelődés- és szociálpolitikában. „ ... Bárczy megválasztásával, decenniumnak indul az idő, mióta Budapest élén nekivaló helyen arravaló ember áll. E tíz év Budapest megnövekedésének ideje világvárossá. S e tíz év Bárczy István megnövekedésének ideje - ez viszont amerikai szó: reprezentábilis emberré. Amerikai arányok voltak, amikben együtt nőttek, s nőttek bele abba a magyar európaiságba, melyben a fiatal nagyváros s még ötvenen innen lévő polgármestere egymás nélkül elképzelhetetlenek ...” 146
