Fejér Megyei Történeti Évkönyv 6. (Székesfehérvár, 1972)

Közlemények - Lukács László: Batiments populaires des vignobles des environs du village Velence

L. Lukács: BÁTIMENTS POPULAIRES DES VIGNOBLES DES ENVIRONS DU VILLAGE VELENCE On fait le vin sur les vignobles du village Velence depuis le XVIII

e siècle. De cetté étude, nous pouvons reconna^tre les bàtiments populaires aux constructions trés variées de cette culture

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. Les bätiments les plus simples sont les caves creusées sous le sol. Plutard, on a transformé ces objets primitifs en caves en voütes couvertes de terre. Devant la cave, méme on a pu bätir des pressoirs d'une seule pièce où on avait traité le raisin. Du pressoir, on a souvent séparé une petite pièce d'habitation, où on a séjourné en été pendant les travaux. Après la presentation des matériaux (pierre, boue, roseau etc.) et du course de la construction, l'auteur s'occupe des questions socio-ethnographiques relatives à la vie des celliers et des pressoirs.