Esztergom és Vidéke, 1992

1992-12-17 / 49. szám

ESZTERGOM ES VIDEKE köröm. Dunabogdánytól Lábatlanig és Leányvártól Bajnáig, sőt Budapestről is nálam vásárolnak. Természetesen nemcsak a hal miatt, hanem a vadhús miatt is jönnek a vevők. Szarvast, muflont, vaddisznót, őzet, vadlibát, vadkacsát dolgozok fel és árusítok. Ezeket a húsokat is előkészítettem, de karácsony előtt főleg a hal fogy. -Milyenfajtákat lehet kapni? - Az üzletben két hatalmas akvárium van. Azokban tíz, illetve három mázsa hal úszkál. Ponty, busa, süllő, nek az emberek. Áru van bőven, jöjjenek időben! Ma már minden háztartásban van hűtőszekrény, otthon is eláll a halszelet. Szeretnék végre békés vevőket látni. Mindenkinek lesz kedvére való hal. - Mit ajánl figyelmünkbe? - Azokat a gyönyörű pontyokat, amik ott úszkálnak az akváriumban, 150-160 forintért mérem. A pontyszeleteket 240-250 forintért; a fejet, a farkat 75-80 forintért. A belsőség: ikra, máj, haltej kilóként 165-170 Ft. A keszegfélék 45 forintért kaphatók. A harcsa kilója 400-500 Ft; a süllő 500-600 forintért kapható. Megjegyzem, hogy a fővárosban ez utóbbiért 800 Ft-ot is elkérnek. Amíg beszélgetünk, látom a falakon a hal-trófeákat és az okleveleket. Brilla István országos hírű halászléfőző mester is! Ezüstérmes. Közvetlen, jó modorú kereskedő. Ajánlom, hogy akit érdekelnek a halászlé elkészítésének rejtelmei, keressék fel. Mint velem, úgy másokkal is közlékenyen, kedvesen elbeszélget, receptet ad. Csak időben menjenek vásárolni! (Pálos) Az esztergomi belvárosban még kevés jelét látjuk, hogy közeleg a karácsony. Késik a Városháza előtti fenyők és a Széchenyi téri üzletek előtti fasor kivilágítása. De aranyvasárnapra talán ezt is megéljük. Még az Úszó Falu Termelőszövetkezet halboltjában is csend honol. Brilla István üzletvezetőtől kérdeztem: - Milyen most a közel 100 éves bolt forgalma? - Karácsonyra többszörösére nő a lakosság halfogyasztása. Máskor hetente átlagosan négy-öt mázsa halat tudok eladni, most 80-90 mázsa is elfogyhat. Remélem, hogy az embereknek marad annyi pénze, hogy a hagyományos szentestei halat is meg tudják venni. Hetedik éve vezetem az üzletet; jól kialakult a vevőharcsa, csuka és tíz-tizenöt féle keszeg. Természetesen csomagolt tengeri hal is kapható: tonhal, halfilé, ruszli. Szeletelt halak, törzsben elkészítve, halfejek, halfarkak, belsőség, tisztított hering... A legnagyobb keresletre is felkészültem, december 24-én már csak annyi lesz a boltban, amennyi a zárásig el is fogy. Arra kérem a vevőket, hogy a bevásárlást ne hagyják az utolsó nap utolsó órájára. -Milyen lesz az ünnepi nyitvatartás? - Hétköznapokban most héttől háromig árusítok, de aranyvasárnap és az azt követő napokban hajnali öttől este tízig. Akkor jön a roham, a sorbaállás. Nincs annál szörnyűbb, amikor egymással is és velem is veszekedADVENTI HANGVERSENY A SZENT ISTVÁN GIMNÁZIUMBAN A Szent István Gimnázium és Híradástechnikai Szakközépiskola adventi hangversenyt rendezett az intézet dísztermében. A nyáron felújított szép termet zsúfolásig megtöltötték a szülők és az érdeklődő iskolatársak. Amúzsák érkezését fanfárzene jelezte, melyet Huszár Péter (harsona), Klinger Attila (trombita) és Sax János (trombita) adott elő. Ezt Füle Lajos Szeretnék énekelni című verse követte, melyet Arató Éva másodikos diák szavalt, aki az iskolai szavalóverseny győztese és a megyei verseny negyedik helyezettje volt. Purcell Trombitaszó és ária című darabját Klinger Attila adta elő Marosi Miklós zongorakíséretével. Schumann Katonaindulóját Göbölös Gabriella zongorázta, vastapsos sikerrel. Huszár Péter harsonája Marosi Miklós mesteri zongorakíséretével szépen szólt. Fellépett még: Kiss Anikó (zongora), Bartus Katalin, Erős Szilvia (furulya), Schilling Márta (klarinét), Kollár Kinga, Remsi Katalin (zongora), Perger Katalin (klarinét), Gál Dóra (szaxofon), a rézfúvós kvartett, Zsemberi Akos (ének), Gerendás Éva, Tóth Franciska (ének). Tóth Csaba gitárral és énekkel saját darabját adta elő. A hetven tagú énekkart Durzák Anna tanárnő vezényelte, mely az Ünnepelni jöjjetek!, Ének Szent István Királyhoz, Baráti Kör, Piaci pletyka, A béke napja közel című műveket szólaltatta meg. Közben a figyelmes diákok virággal köszöntötték azokat a tanárokai, akik a dorogi, az esztergomi, a nyergesi és a dunabogdányi zeneiskolában tanítják a hangverseny szereplőit. Végül az énekkar és a résztvevők Beethoven IX. szimfóniájából az Örömódát énekelték. Vezényelt Durzák Anna, zongorán Bársonyi Krisztina kísért. (P.I.) TZumttoed A SUGÁR GALERIABAN A KÖZELMÚLTBAN NYÍLT MEG BARCSA PÁL FESTŐMŰVÉSZ KIÁLLÍTÁSA A megnyitóbeszédet Simon Tibor egy esti fényben megvillanó kapu és tanár mondta: „Olyan festőművészt házsorok, egy ablakmélyedés, egy ajánlok, akinek városunkban még félig nyitott öreg ajtó... nem volt önálló kiállítása - bár csak néhány tíz kilométerre lakik Esztergomtól. Az élet derekán járó fiatalember messziről jött. Ereiben székely és bihari vér keveredik. SzemeLátásmódjában, technikájában, egész emberségében két mester szelleme kísért: Bíró Ferenc és Kollár György. Életútjuk emberi iben az Alföld végtelen rónája tük- üzenete: röződik. A mesterség fogásaira és biztonságára Hajdúböszörmény és Nyíregyháza tanította. Évekkel ezelőtt városunk környékén talált új otthonra. Hogy felépítse tűzhelyét, hogy alkothasson, hogy taníthasson. Eddigi egyéni és csoportos kiállításainak száma tucatnyi... Művészi ismereteit állandóan csiszolja, fejleszti. E téren a mártélyi táborokat említeném meg. A képeit nézve állíthatjuk, hogy alkotásai a szakmai ismeretanyag biztonságát is tükrözik. A néhány kiállított alkotás is mutatja művészetének téma- és formagazdagságát: a megváltó szenvedés, a zuhanást is magába foglaló szárnyalás, valamint egy barázdált arc, Ha mindenki ad valakinek, s a kör teljessé válik, mindenki kap is. Kérem, fogadják érdeklődő figyelemmel Barcsa Pál első önálló esztergomi bemutatkozását." (P.) MEgtái/ó A Vitéz János Tanítóképző Főiskola Gyakorló Általános Iskolájának hagyományos karácsonyi koncertjére december 18-án 17 órakor kerül sor. Vezényel: Jekkel Zsuzsanna tanár Zongorán kísérnek Jekkel Gabriella 7.a és Nyitrai Ágnes 6. a osztályos tanulók. mm * . __ / HAIiBOL LESZ ELEG \rw fVvfvrüBüirBr ni?