Villányi Szaniszló: Három évtized Esztergom-megye és város multjából (1684-1714)

Harmadik fejezet. Függelék a lakossági és árviszonyok, továbbá a czéhek történetéhez - II.Függelék - A) A mester- máskép öreg-czéhek

,271 ugy mint nyolcz forintot az előbeni szokás szerénl köll le tenni, annak utánna a Nemzethség Levelét és tanuló Leveleitis megh köll mutatni; az illen, az eő Igassagynak talált kívánságának megh tekintésse után az böksületes Mestereknek egy fölöstökömet és kiváltképpen egy tisztességes Mester Ebédet tartozzék adny, a vagy az előbeni szokás szerént az böcsületes Mesterekkel pénzül megh alkudni in florenis Száz hatvan hétt. IV. Senki penighlen, akárki legyen az, a ki böcsületes Cehünknek nem igaz Tagia, akármi Hust is akár az Városson s akár az Városson kivül vágni megh ne merészeljen. Sőt ha ki valami Hentességhben találtatnék és Chebünkön kivül húst vágná, tehát legyen az böcsületes czéhnek hatalma az levágot húst bőrével edgyút, és annak minden meszerét (műszerét) elvenny, mely büntetésnek fele az Magistratusé, fele fsmetlen az böcsületes Czéhé lészen. V. Eztis egyenleő akaratai végeztük az vágó Székeknek iobb móddal való tartássára és az egész böcsületes Cehnek előmenetelére, hogy senki az rendel való vágásban töb marhát az másikánál ne vágion, hanem az mint az első, ugy középső is, mint az utolsóigh; ha pedigh valami Hentesi módon ez ellen akarna cselekedni, és több húst vágni, az mint az ide föllyebb uagion emletue, tehát tartozék az Iffiu Mester (Dekány) az Czeh mester parancsolatyábul az hust bőrével edgyütt elvinny és azon húsból ki árult pénzt az Czehládában tenni. VI. Ha valamely böcsületes Mészáros Mester Embernek fia Czehünknek igaz tagia kiván' lenni, az mint egy idegen az Czehnek igasságát letenné, tehát annak mindenekben, csak felét tartozzék letenni; hasonlóképpen ha valamely idegen Mészáros legény valamely Eözvegy Mészárosnét avagy Mészáros leányát veszi el, az is szintén csak felét tartozzék letenni. VII. Ha valamely Mester ember az vágó székben avagy vágó Székek közöt a másikkal pörölne, vagy veszekednék, tehát azok minden engedelem nélkül két forintra, az Mészáros legények pedighlen, ha eökis hasonlót cselekesznek, felére büntettessék. VIII. Ha ez Mészáros Legény valamely Mészáros mester embert, vagy mészárosnét előtte vagy utánna lenni megh lát, tartozzék az Süveget levenny és illyendeö böcsülettel illetni, a ki ezt megh nem cselekszi, harmincz három pénzre legyen büntetve. IX. Ismét Senki, akár az Mesterek kőzőt, akár az Legények kőzőt egyh az másik alkuiaban, az marhavásárlásban ne akadgion; az ki pedigh ezt által hágia, vagy négy forintra büntettessék, avagy az marha az arron, mint az alku volt, tőle elvetessék és az Czeh számára kivágotassék. X. Ha valamely tanuló Inas ezen böcsületes mesterségheet megh akaria tanulni, tehát tartozék elsőben is az Szegődségh pénzt ugi mint egy tallért az beirástul az Czéhben letenni, ennek utánna három tanuló esztendőket iámborul és sórényen, a mint afféle Inashoz illik, mesterségünknek Szokássa szerént el tölteni és az három Esztendőknek el folyása által, három kezest, mindeniket harmincz két forint kezességh által eló áletani, ha az eő három esztendeiét el töltötte, tehát tartozék Tanitó mesterét megh egy esztendeigh illendő füzetesért szolgálni, az szabadetássért pedig tartozék egy tálért (3 frt), tizenkét czipot és három tál Etelt az Legenieknek is egy tallért adni. XI. Az mesterek is esztendőnkint egy más kőzőt Két igaz Lölki ismeretú Mester embert, egyikét az Czéhmesternek, másikat penigh Iffiu mesternek, az ki az Cehmesternek segétsegel legien, váloszanak, az kik mind ketten az Igasságnak meghtartássára és elő mozdétássára az hitet letegiek. XII. Ismét senki az mesterek közül ideién reguel vagy későn estve, vagy nap föl iötte előtt vagy napnyugotta után, marhát ne Vágion, hanem ha az