Kiss Adrienn: Kopasz Péter öröksége

Tartalom - 6. Folyóiratok, szaklapok

magyarországi pinczérségnek szabadság, gondtalan életet és otthont ad: egy szóval pedig: Reformot teremteni."

15

5 A pincérek érdekeit a munkavállalók szempontjából fogalmazza meg: „Az »Újkor «-nak csak egy a czélja és az: Megteremteni a magyaroszági pinczérek szabadságát, azon szabadságát, a melyben benn foglaltatnak az összes pinczéri érdekek."

156 A pincérek helyzetéről számos írás megjelent a lap hasábjain. Poós Gyula pincér cikkéből kiderül, a helyszerzők és az ügynökök üzérkedései miatt becsapott pincérek egyetlen eszköze a probléma megoldására a szervezkedés.

15

7 A helyszerzők túlkapásaiból adódó cikkek mellett az egyleti élettel is foglalkoztak. Az Országos Pincér Egylet • 158 * megalapitásának lehetőségét, annak tervezett alapszabályait is közölték. A pincérek és a kontárok közötti harcról is betekintést nyerünk. A „Kenyér és Jövő" címú Írásból megtudjuk, hogy a gyors meggazdagodás, a napi 70-80 krajcár borravaló reményében más iparosok segédei pincérnek állnak, és hozzáértés híján rontják a szakma hírnevét.

15

9 A lap ezen kívül még két állandó rovattal jelentkezett. A Különfélékben eladó szállodákat hirdetnek, vendéglő, kávéház átvételéről tudósítanak. Eljegyzésekről, bálokról is olvashatunk itt rövid beszámolót. A szórakoztatást is felvállalja a szerkesztőség a lap hasábjain. Egyezer boldogság címmel Bárdos Bálint és Borókás Bonifácz vidám történeteiről olvashatunk. A rovatban versek közlésére is lehetőség nyílott. Dreiszler Miklós pinczér verse pincértársai mozgósítását célozza. Riadó Trombita szól riadóra Pinczérségnek virradóra. Ébredj kartárs mély álmodból Engedj mára tunyaságból ...