Kiss Adrienn: Kopasz Péter öröksége

Tartalom - 6. Folyóiratok, szaklapok

borkezelésről és a szüretelésről, valamint megtudhatták, hogyan készül a „Csirke paradicsomalmával magyarosan, vagy a „Galambok fogolymódra".

11

1 A szakmai ismereteken kivül a hetilapban a szakmával kapcsolatos minden új találmányt, újítást ismertetni kívántak Íme néhány példa: „vajhütő", „ugorkavágó", „ruhafacsaró gép". A szolgaszemélyzet nyilvántartásának, és a férfi- és nőcselédek közvetítésének is külön rovatot szenteltek. Az újonnan megnyitásra kerülő és a megszűnő üzletekről is tudósítottak. E mellett állandó rovatot nyitottak a „megérkezett idegenek névjegyzékének". Terv szerint a helybeli és a vidéki („u m Kassa, Debreczen, Nagyvárad, Arad, Győr, Pápa, Eszék, Pozsony, Sz.Fehérvár"

13

2) piaci árjegyzékeket is közölni kívánták. A lap egyedülálló szolgáltatása lett volna, - amelyet a későbbiekben más lapok nem vállaltak fel - ügynökeik által, az olvasók árumegrendeléseinek beszerzése a piacokon, és azok házhoz szállítása. A lap célja a közérdekű információk közlése mellett a mulattatás, így a lap tárcájában „különböző érdekes hazai utazási" élményekkel és kávéházi, vendéglői adomákkal szórakoztatták olvasóikat A negyedik oldalt a hirdetéseknek tartották fent. Már a mutatványszámban is közöltek hirdetéseket, mint például a „Közbiztonság" c. rendőri lap előfizetési felhívását, valamint Mattus József pesti órás és Unschuld Ede fegyverkereskedő hirdetését.

11

3 6. /. 2. Magyar Vendéglős Kronológiai sorrendben a következő újság, - amelyből szintén csak egy szám jelent meg 1877. május l-jén

13

4 - a Magyar Vendéglős - alcímén Szaklap Magyarország 41