Hídlap, 2010 (8. évfolyam, 26–47. szám)
2010-11-20 / 43. szám
ÉLETSTÍLUS toxicitási vizsgálat készült velük kapcsolatban. Ezek főként gyártói kezdeményezésekre készültek, így nem meglepő, hogy a jelenlegi kutatási eredmények nem mutatnak káros hatást. Valószínűsíthető azonban, hogy emulgeálószereknek szerepe van a bélproblémák és az allergia kialakulásában. Mindössze három terméknél, a Cserpesnél és a Pöttyösöknél találkoztak természetes ízesítő anyaggal, a többinél nem derült ki, hogy természetes vagy mesterséges ízesítő van benne. Savanyúságot szabályozó ízfokozó anyagokat, kalcium-malátot (E 352), kalcium- laktátot (E 327) és kalcium-citrátot (E 333) szintén tartalmaznak a rudik. A tesztben szereplő hat ízesített (epres, kajszibarackos, szamócás) termék mintegy 20 százalékban tartalmaz különböző összetételű gyümölcskészítményt, melyek zselésítő hatású összetevője, a pektin veszélytelen, természetes adalékanyag. Minden ízesített termékben van aroma, de természetes aroma mindössze a két Pöttyös terméknél fordul elő, a többinél nem derült ki a tájékoztatásból az aroma eredete. A színezékként használt kármin, vagy béta-karotin szintén természetes anyag. Hogyan pontoztunk? A Tudatos Vásárlók Egyesülete a teszt során az összetevők csomagoláson feltüntetett mennyisége alapján pontozott, ennek hiányában a felsorolás sorrendjét vették figyelembe. A túró rudik legnagyobb értéke a kifogástalan túrómasz- sza, ezért fontosabb szempont volt, hogy az összetevők felsorolásában hányadik helyen áll a túró, és mekkora százalékban. Minden termék tíz pontról indult, ehhez adtak hozzá, illetve ebből vontak le pontokat különböző szempontok alapján. A nagy túró rudi tesztben 13 natúr és 6 ízesített, nagyobb élelmiszerüzletekben kapható terméket vizsgáltak táplálkozásbiológiai szempontból a csomagoláson feltüntetett információk alapján. A teszt eredményeit a Nemzetközi Táplálkozáskutató Intézet munkatársai, Lelovics Zsuzsanna táplálkozáskutató és Vági Zsolt dietetikus foglalta össze. Az abszolút győztes a Cserpes Trudi lett, ezt alig lemaradva a Pöttyös Túró Rudi. A jó helyezést annak köszönhetik, hogy egy pontot sem veszítettek, a Cserpes a kevés adalékanyagért plusz pontot is kapott. Habár egyiknek sem csokoládé a bevonója, a töltelékben nagy mennyiségű túró van, és természetes ízesítő anyagot tartalmaznak, továbbá jól olvasható az összetételi lista a csomagoláson. A legrosszabbul a Sole Update 1 desz- szert és a Tejnasi nevű termék szerepelt, amelyek sok pontot veszítettek a hiányos tájékoztatás miatt, valamint azért, mert a töltelék nem tartalmaz túrót, ami egy túró rudinál elvárható lenne. Sajnos a natúr termékek piacán nem találtak olyan terméket, amely mind a túróalapú tölteléknek, mind pedig a bevonatra vonatkozó táplálkozásbiológiai értékkritériumoknak egyidejűleg megfelelt volna. A legnagyobb hátránya a termékeknek, hogy a Danone Milka Super Rudi kivételével nem ét- vagy tejcsokoládéból álló burokkal készülnek, hanem kakaós ét- vagy tejbevonómasszából, amelynek táplálkozásbiológiai értéke jóval kisebb, mint a csokoládéé. Az ízesített termékek piacán a gyümölcskészítmények gyümölcshányadában és minőségi összetételében nem találtak nagy eltérést az átlagtól, ugyanakkor a gyümölcsös rudikra jellemző, hogy a túró jóval kisebb arányban van jelen, mint natúr társaiknál, sok esetben a bevonat nagyobb arányban szerepel, mint maga a túró. A teszt során a tájékoztatást, vagyis a címke olvashatóságát is pontozták. Erről összességében elmondható, hogy a tesztelt termékek egyharmadánál a csomagolóanyag ragasztása belelóg az összetevők listájába, így az nehezen olvasható, illetve, hogy a gyűjtőcsomagoláson egyáltalán nem olvasható az összetételi lista. Az olvashatatlan feliratoknál csak a sokadik termék polcról levétele alapján tudtak információt szerezni a termékről a címke alapján. GÁBOR ÉVA ESZTERGOMI HIRDETŐ KFT. tel.: 33/500-750 www.ehirkft.hu fisfr 1 X GranBrökerh FÜGGETLEN BIZTOSITASKOZVETITO KFT. } Cj __ Is mét megtakaríthat a 2011 évi gépjármű kötelezőjén! Miért érdemes a GranBróker Kft.-nél váltani? • Mert átlagosanlO—12000 Ft-tal is csökkentheti kötelezője díját • Honlapunkon otthonából, kényelmesen megkötheti szerződését • Irodánkban személyesen is segítünk önnek a legkedvezőbb ajánlat kiválasztásában • Ön nem csak az átkötésig fontos számunkra, a szerződésével kapcsolatos későbbi ügyintézést személyesen is megteheti (igazolások kiadása, módosítás, díj ügyintézés...) • Más biztosításait is kedvezőbbé tudjuk tenni egyéni kedvezmények igénybevételével. A www.granbroker.hu oldalon összehasonlíthatja a biztosítótársaságok ajánlatait és ott akár meg is kötheti a szerződését. Ügyfélszolgálati irodánk címe: Esztergom, Bottyán J. u. 2. Nyitva tartás: hétfőtől-péntekig 8-16, szombaton 9-12 Vili. ÉVFOLYAM / 43. SZÁM / 2010. NOVEMBER 20. hidlap.net
