Hídlap, 2010 (8. évfolyam, 1–25. szám)
2010-06-26 / 25. szám
igénybe vehetik a nyilvános illemhelyeket, a Bazilika és a Sötétkapu között közlekedő liftet is. Nagy ugrás a turizmusban Esztergom leglátogatottabb területe kétségkívül a Várhegy az ott álló Bazilikával, a királyi palotával, a vármúzeummal, a várszínházzal és a bástyákról a Dunára nyiló lenyűgöző panorámával, ám a turistákat eddig szerény infrastrukturális körülmények fogadták. A Prímás Pince projekt elkészülése nemcsak a messzebbről hozzánk érkezőknek és az idegenvezetőknek, hanem a gyakran arra sétálgató esztergomiaknak és a környéken élőknek is jelentősen megkönnyíti a dolgát, ha a Bazilika környékén szeretne eltölteni néhány kellemes órát. A külföldi vendégek a létesítmény idegenforgalmi fogadóközpontjában magyar, angol, francia, német és szlovák nyelven kaphatnak információt és tájékoztató kiadványokat, kérhetnek idegenvezetőt, válthatnak valutát és segítséget kaphatnak a szállásfoglalásban is. A kávézóban megpihenhet elfáradt turista, de a helyieknek konkrét célpontja is lehet a különös környezetben berendezett vendéglátóhely, akárcsak a borkóstoló helyiségek. A panorámalift segítségével az idősek és a mozgáskorlátozottak is könnyűszerrel közle kedhetnek a Várhegy valamint az alatta húzódó parkolók és az Oszeminárium között. A hosszú éveken keresztül sikeresen működő Prímás Pince étterem szolgáltatásai szintén hiányoztak a Bazilika közeléből. Mostantól a korábbi étterem helyén várja majd a vendégeket a nem csak berendezésében, hanem műszakilag is teljesen megújult 700 négyzetméteres melegkonyhás vendéglátóhely, ahol a nagy létszámú csoportos étkeztetés és az a la carte kiszolgálás is megoldható lesz. Az étteremben a levéltárakból felkutatott, évszázadokkal ezelőtti receptek alapján készült ételek mellett természetesen jelentős szerepet kap a bor is. A Prímás Borához illő ételsort külön tüntetik fel az étlapon, amelyet egyházi-bíborosi jelképek, címerek díszítenek. Esztergom idegenforgalma szempontjából mindenképpen nagy mérföldkövet jelent a felújított Prímás Pince beruházása, mellyel egy újabb fontos szereplővel bővül a város idegenforgalmi termékkínálata - mondta lapunknak Megy- gyes Tamás. Esztergom polgármestere hozzátette, természetesen azt sem szabad figyelmen kívül hagyni, hogy a kisebb szereplők ugyanolyan fontosak Esztergomnak, hiszen együtt kell, hogy megjelenjenek a piacon, illetve minden egyes ilyen bővítés az összes szereplőre (éttermek, múzeumok, szállásadók) pozitívan hat.„Biztosra vehető, hogy a létesítmény vezetőivel és kollégáival egy hatékony, magas színvonalú üzemeltetés kezdődik, melynek része lesz egy, a várossal és a többi szereplővel való operatív és hatékony együttműködés"- tette hozzá Meggyes Tamás. I Lenyűgöző méretek, különleges borok A borkulturális központ célja a Kárpát-medencében évszázadok óta zajló bortermelés bemutatása elméletben és „gyakorlatban egyaránt, amely hozzájárul a hazai borok hírnevének növelésé hez és a fogyasztás élénkítéséhez. A Borvidékek Alagútját és az Interaktív Borászati Kiállítást megtekintő turisták megízlelhetik a magyar történelmi borvidékek legkiválóbb borait, és ha kedvet kapnak a vásárláshoz, a borszaküzletben megtehetik ezt. A Borvidékek Alagútja a főbejárat folytatásaként a Sötétkapuval párhuzamosan húzódó tágas, több mint 800 négyzet- méteres Barkóczy-alagút, ahol tizenkét boltív alatt a katolikus egyház történelmi egyházmegyéi - kiemelve az Esztergomi Főegyházmegyét - és szerzetesrendjei szerepét mutatják be a magyar szőlőtermesztés és borkészítés ezeréves történetében alapító okiratokkal, oklevelekkel, térképekkel, metszetekkel, festményekkel, rajzokkal, dagerrotípiákkal és fényképekkel. Az itt működő, Magyarországon egyedülálló, úgynevezett enomatic rendszer egy borhűtő készülék, ami sajátos gázüzemű technológiájával gondoskodik arról, hogy a borok nyitva is frissek maradjanak és egy chipkártya segítségével a látogatók a kóstoló mennyiségét kitölt- sék maguknak a belépőjegy mellé kapott ajándék pohárba. A Sötétkapu alagútjának túloldalán több mint 350 négyzetméteres területen kap helyet az Interaktív Borászati Kiállítás, a főegyházmegye magángyűjteményének bemutatóhelye, ahol a római kortól kezdve a XXI. század legmodernebb technológiájáig ismertetik a szőlőfeldolgozás és borkészítés, borérlelés, bortárolás Kárpát-medencei történetét, a technológiai és fogyasztói kultúrát. V
